Son Dakika

Okunan haber:

Hive: Orta Asya'nın masal şehri


life

Hive: Orta Asya'nın masal şehri

Hive, 2 bin 500 yıllık bir kent. Burası İpek Yolu üzerinde bulunan en eski yerleşim yerlerinden biri. Şehrin bu merkez bölgesinde o dönemin yöneticileri ikamet ederdi. Dünyanın her tarafından gelen misafirler de burada karşılanırdı. Buradaki bütün camiler, binalar, UNESCO Dünya Mirası listesinde.

Rumia Latipova, euronews: “Hive’nin kalbindeyiz. Bu şehir İpek Yolu’nun kuzeyinde bir merkez olarak kullanıldı. Bu güvenlik duvarının arkasında insan gerçeklik duygusunu kaybediyor. 25 hektarlık bu alan sihirli bir geçmişi hatırlatıyor.”

Yerel inanışa göre buradan çıkan su şans ve mutluluk getiriyor.

euronews: “Efsaneye göre Hazreti Nuh’un bir oğlu rüyasında bu çölün ortasından geçer ve büyük bir orman görür. Uyanır ve bu inanılmaz güzel suyu olan kuyuyu keşfeder. Şehir de bu kuyu etrafına kurulur.”

Bu şehirdeki ahşap işlemeciliği sizi tarihin derinliklerinde yolculuğa çıkarıyor. İşlemelerin her biri farklı bir hikaye anlatıyor.

Bu meslek Hive’de en prestijli meslekler arasında. Madamine de abisiyle birlikte çalışıyor. O da babasından öğrendiğini yeğenine öğretiyor. “En zoru hayali bir iş yapıyor olmamız. Bu kolonda gerçekten ne görmek istiyorsanız onu hayal ediyorsunuz. Bu şekil verilmemiş odun parçasında ne görmek istiyorsanız onu işliyorsunuz. Odun önce şarkı söylemeye başlamalı. Bu sütundaki müziği duymalısınız.”

212 sütunu bulunan Djuma Camisi, eşsiz bir yapı olarak şehrin ortasında duruyor. En eski sütunun tarihi 10. yüzyıla kadar gidiyor.

Özbek mutfağının vazgeçilmez tadı etli sebzeli pilav. Bu geleneksel yemek tarihte buradan geçen kervanlarda seyahat edenlerin uzun süre tok kalmasını sağlıyordu. Yemeğin özel bir tarifi var. En ufak bir değişiklik tadını tamamen değiştirebiliyor: “Pilavı kalbinizdeki sevgiyle yapmalısınız. Bu çok önemli. Benim de başarımın sırrı bu.”

Pilav, doğumlarda, evliliklerde özel olarak yapılıyor. Bölge halkı için bu yemek hayat kadar değerli: “Pilav bizim için bir sanat eseri gibi. Herşey sanatçının hünerine bağlı. Özbeklerin hayatındaki en önemli şeylerden biri bu.”

İpek Yolu, ziyaret ettiğimiz Semerkant, Buhara ve Hive şehirlerinden de geçiyordu. Bu kentlerde yaşayan insanlar kervan zamanlarındaki geleneklerin sonsuza kadar devam edeceğini düşünüyor.

euronews:
“Televizyon kervanıyla yolculuğumuz sona erdi. Eğer İpek Yolu zamanında bu seyahati yapsaydık Semerkant, Buhara, Hive arası bir aydan fazla zaman alırdı.”

Editörün Seçtikleri

Bir sonraki konu
İbn-i Sina ve Şah-ı Nakşibend'in diyarı Buhara

life

İbn-i Sina ve Şah-ı Nakşibend'in diyarı Buhara