Son Dakika

Son Dakika

Belçika böcek ile beslenecek

Okunan haber:

Belçika böcek ile beslenecek

Metin boyutu Aa Aa

Belçika’da bundan böyle dileyenler et reyonlarında böcek bulabilecek. Geçtiğimiz aylarda Belçika Gıda Güvenliği Ajansı, aralarında solucan, çekirge ve tırtıllar dahil 10 böcek türünü tüketime uygun ilan etmişti. Türketiciler bölünmüş durumda:

“Yüzde 14 oranında Buffalı kurdu var. Resmen kurt.”

“Ben yapamam, yemek yememeyi tercih ederim.”

“Karşı değilim ancak yine de düşündürücü bir olay.”

“Tiksindirici.”

“Neden olmasın en azından bir kere denemeliyiz.”

Avrupa’da böceklere yönelik ilgi giderek artıyor. Belçika’da böcekleri gıda amaçlı yetiştiren Olivier Terryn küçük böceklerden büyük kazanç elde etmeyi hedefliyor:

“Sizi ailemle tanıştırayım. Buffalo kurdu, küçük
olanlar. Un kurdu. Buda temelde tahta kurdu olan Morio kurdu.”

Buradaki diğer misafirler ise çekirge ve tırtıllar.

olivier Terryn sözlerine şöyle devam etti?
“Neden mi güzel? Çünkü protein ve vitamin deposu, faydalı yağlar içeriyor. 35 gram böcek yemek aşağı yukarı 100 gram kırmızı ete eşdeğer.”

Yaklaşık 1400 böcek türü, insan tarafından tüketime yararlı olarak kabul ediliyor. Belçika, geçtiğimiz Aralık ayında gıda amacıyla böceklerin yetiştirilmesine ve satışına izin vermişti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü 2050 yılında dünya nüfusu 9 milyarı bulunca böcek yemek gerekeceğini belirtiyor.