Son Dakika

Okunan haber:

Gıda ambalajlamada yeni dönem


hi-tech

Gıda ambalajlamada yeni dönem

In partnership with

Günümüzde tükettiğimiz gıdaların çoğu ambalajlı. Kimyasal yolla yapılan plastiklerin doğada ayrışması zor olduğu için bu, çevresel sorunları beraberinde getiriyor.

Succipack Projesi kapsamında araştırmacılar ambalaj için bitkilerden elde edilen doğal malzemenin daha yaygın kullanılması için çaba harcıyor.

Günümüzde şirketler de gelecek nesilleri yakından ilgilendiren bu soruna karşı geliştirilen sisteme ayak uydurmaya çalışıyor. Biyoplastiklerin ambalajlama, tarım ve hijyen ürünlerinin paketlenmesi gibi alanlarda yaygınlaştırılması amaçlanıyor.

Bu maddelerin temel kaynakları arasında pancar, buğday ve mısır gibi tarımsal ürünler yer alıyor. Biyoçözünür plastikler doğaya zararlı bir etkide bulunmadan toprağa karışabiliyor: “Biyolojik kaynaklı ambalajlamanın avantajı onun doğada ayrışabilir olması. Bu çok önemli. Bu, zamanla petrokimyasal ambalajlamanın yerini alacaktır. Petrol kaynakları azaldığından biz de ürünleri paketlemek için yeni araçlar bulmalıyız. Sanayi aynı makineyi kullanabilecektir, farklı makine satın almaya gerek yok ve aynı zamanda benzer teknoloji kullanılacaktır.”

Laboratuvarda test edilen ürünün dayanıklılığı ölçülüyor. Bunun amacı gıdaların bozulmasını önlemek ve onların raf ömrünü uzatmak: “Bugün bu malzemenin gücünü test ediyoruz. Ayrıca zeytin yağını koruyan ve oksitlenmeyi azaltan bir ürünün imalatını yapıyoruz. Bu şekilde zeytin yağını yıllarca koruyabiliriz.”

Bu uzun dönemli projenin nihai amacı gelecekte ambalajların tamamen geri dönüşümlü olmasını ya da doğaya karışarak gübreleme görevini yerine getirmesini sağlamak.

Editörün Seçtikleri

Bir sonraki konu

hi-tech

Uzay araştırmalarının günlük hayata yansıması ne?