Son Dakika

Son Dakika

AB'de gıda güvenliği ne durumda ?

AB'de ortaya çıkan gıda skandalları tüketicilerin güvenini sarsttı

Okunan haber:

AB'de gıda güvenliği ne durumda ?

Metin boyutu Aa Aa

Gıda endüstrisi Avrupa'nın en büyük imalat sektörlerinden biri ancak son dönemde konu ile ilgili krizler yaşandı. Avrupa'nın birçok ülkesinde ortaya çıkan zehirli yumurta krizi ve glyphosate maddesinin kullanımı ile ilgili tartışmalar birçok soruyu beraberinde getirdi. Tüketiciler gıda ürünleri ile ilgili endişelerini dile getiriyor. Avrupa Birliği'nde gıda güvenliği ne durumda ?

Euronews, Stefan Grobe: "Merkezi İtalya'da bulunan Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi Direktörü Bernhard Url bizler ile birlikte. Sayın Url Euronews'e hoşgeldiniz. Özel bir soruyla başlamak istiyorum. Organik gıdalar ile mı besleniyorsunuz?"

EFSA, Bernhard Url: "Evet, aynen. Organik gıda satın alıyorum ve yiyorum. Ancak sadece bunu yapmıyorum."

Euronews: "Bunu insanlara tavsiye eder misiniz?"

Url: "Bence bu kaliteli bir seçim. Sadece gıda güvenliği konusunda değil, kaliteyle ilgili, üretim sistemi ile ilgili, bitkileri yetiştirme şekli, hayvanlara davranıs şekli konusunda fark yarattığını düşünüyorum. Bu yüzden organik gıdaları tercih ediyorum."

Euronews: "Vatandaşlar bu günlerde gıda güvenliği konusunda tedirgin. Birkaç ay önce glyphosate tartışmaları ve zehirli yumurta skandalı yaşandı. Şimdi ise Fransa’da ortaya çıkan bebek maması skandalı var. Avrupalılar yediklerinin sağlığa zararlı olmadığından emin olabilir mi?"

Url: "Sanırım Avrupalı ​​tüketicilere iyi haberler verebiliriz. Ne yedikleri konusunda emin olabilirler. Üye ülkeler, Avrupa Komisyonu ve gıda üreticileri gıda güvenliğine büyük önem veriyor. 15 yıl önceki gıda yasalarına bakarsanız, o günden bu yana ne kadar büyük ilerleme kaydettiğimizi göreceksiniz. Konu ile ilgili önemli adımlar atıldı. Elmanızı nerede yerseniz yiyin, gıda güvenliğinden emin olabilirsiniz."

Euronews: "Şu anda sürekli bebek maması skandalından söz ediliyor. Akademik geçmişiniz süt hijyeni ve süt teknolojisi üzerine. Bunu da çok ilginç buluyorum. Avrupa Birliği bebek maması skandalı ile yakından ilgilenecek kadar güçlü bir mekanizmaya sahip mi ?"

Url: "Hiç bir zaman sıfır risk diye bir şey yok. Buna benzer şeyler yaşanabilir. Muhtemelen çevresel bulaşma söz konusu. Zor olan bunu hızlı bir şekilde belirlemek, bildirmek ve ürünlerin geri çağrılması. Bütün bunlar Fransa'da yaşandı. Avrupa Birliği hızlı bildirim sistemine sahibiz. Bir üye ülke bütün üye ülkelere bilgi sağlayabilir. Avrupa'da sistem oldukça etkili bir şekilde işliyor."

Euronews: "Çalıştığını kurum onlarca ürünü kontrol ediyor. Ancak sadece bir üründen çok söz edildi. O da glyphosat. Çalıştığınız kurum tartışmalı karar verme sürecinin parçasıydı. Geriye dönüp baktığımızda, glyphosate konusunda aldığımız dersler neler?"

Url: "Glyphosate konusunu üye ülkeler ile yakından inceledik. 28 üye ülke konu ile ilgili fikir birliğine vardı. Avrupa kimyasal ürün ajansı aynı sonuca vardı. İsviçre, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri de öyle. Bilimsel açıdan konunun yeterince açık ve net olduğunu düşünüyoruz. Siyasi açıdan ise tartışmanın farklı bir boyutta olduğunu düşünüyoruz. Avrupa'da ne tür tarım yapılmasını, ürünlerin nasıl üretilmesini istiyoruz, kimyasalların kullanımı konusunda ne düşünüyoruz. Bütün bunları kapsıyor."

Euronews: "Şeffaflık konusu çok tartışıldı. İnsanlar yeterince şeffaf bir şekilde hareket edilmediğini söyledi. Neler söyleyeceksiniz?"

Url: "Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi glyphosate konusunda 6000 sayfalık bir rapor yayınladı. Ancak bir sorun var ve buna siyasi bir cevap verilmesi gerektiğini düşünüyoruz. Değerlendirme için bütün verileri şeffaf bir şekilde biraraya getiriliyor. Bütün bilgileri yayınlamak isteriz. Bilim konusu inceleme anlamına geliyor. Ancak ticari gizlilik kapsamında da belli bir ilgi görülüyor. Tam şeffaflık ile endüstrinin fikri mülkiyet haklarını koruma arasında gerginlik yaşanıyor. Bu bilimsel bir soru değil. Bunun siyasi bir cevaba ihtiyacı var."

Euronews: "Çalıştığınız kurumda bütçenin artırılmasını birçok kez talep ettiniz. İstediğiniz bütün kaynaklara ulaşabilseydiniz bu para ile neler yapardınız ?"

Url: "Hazırlık için paraya ihtiyacımız var. EFSA'nın önceliği ortaya çıkabilecek riskleri tespit etmeye çalışmak. Küreselleşmeye, göç sorununa, iklim değişikliğine, nanoteknolojilere, yeni teknolojilere yönelik riskleri tespit etmek gerekecek. Yeni tehlikeler, riskler ortaya çıkabilir. Bu tehlikeler nasıl önlenebilir. Bu kapsamda yatırım yapmak durumunda kalacağız."