İsveç'te bulunan sıra dışı bir restoranın müşterilerinin sosyal mesafe endişesi yok. Olmayacak da. Çünkü burası tek kişilik bir restoran. Üstelik yeşilliklerin ortasında, açık alanda tek kişilik bir masadan ibaret.
REKLAMSalgından dolayı günlük hayatımıza giren "sosyal mesafe" (ya da fiziksel mesafe) kavramı restoranların işleyişini de kökten etkiliyor. Birçok ülkede restoranların ancak sosyal mesafe kuralını uygulamaları durumunda çalışmasına izin veriliyor.
İsveç'te bulunan sıra dışı bir restoran tüm bu sorunlardan uzak, müşterilerin sosyal mesafe endişesi yok. Olmayacak da. Çünkü burası tek kişilik bir restoran. Üstelik yeşilliklerin ortasında, açık alanda tek kişilik bir masadan ibaret.
"Bord For En" adlı işletme küçük bir kasaba olan Ranseter'de bulunuyor. Tek masa ve tek sandalye ile günde sadece bir müşteri ağırlıyor. Doğayla iç içe ve kendiyle baş başa yemek yemek isteyenler için sıra dışı bir tecrübe.
Siparişler için garson bile bulunmuyor başınızda. Şef Rasmus Person ve partneri Linda Karlsson yemekleri bir sepete ve ip yardımıyla masaya ulaştırıyor.
İsveç'te her ne kadar sosyal mesafe tavsiyesi yapılsa da katı salgın önlemleri uygulanmadı. Person-Karlsson çifti tek kişilik restoranlarını yaz boyu açık tutmayı planlıyor. Şef Person'un ifadesiyle "herkesin birkaç saat yalnız kalmaya ihtiyacı var".