Berlin'de bulunan bir bira fabrikası, sürdürülebilirlik konusundaki yenilikçi yaklaşımı kapsamında üretime yakıt sağlamak için çatıdaki güneş panellerini kullanarak, kullanılmış tahılı ineklere yem yapıyor.
REKLAMAlmanya'nın başkenti Berlin'de üç yıldır faaliyet gösteren Fuerst Wiacek bira fabrikası çoğunlukla üst düzey butik bira üretiyor ve yüksek kaliteli IPA'ları ve geleneksel Alman biraları ile ünlü.
Fabrika, aynı zamanda ürdürülebilirlik konusunda benimsediği yenilikçi yaklaşımı ile de biliniyor. Kullanılmış tahılı geri dönüştüren bira fabrikası, haftada bir kez yerel bir çiftçiye bira yapımında kullanılmış tahılı teslim ediyor.
Çiftçi Christoph Brundke Euronews'e yaptığı açıklamada, "İnekler bundan gerçekten hoşlanıyor ve şimdiden bekliyorlar," dedi.
Bira fabrikasının çevre dostu yaklaşımı bununla sınırlı değil: üretime yakıt sağlamak için çatıdaki güneş panelleri kullanılıyor.
Satış müdürü George Shumay, "Enerjimizin önemli bir kısmını güneş enerjisinden sağlamaya çalışıyoruz," dedi. "Bira fabrikasının yüzde 100'üne güç sağlamıyor ancak gücümüzü nereden aldığımızı dengelemeye yardımcı oluyor."
Shumay, bira fabrikasının yenilenebilir enerji kullanımını arttırmak için güneş panellerini genişletmek istediğini söyledi.
Fabrikada üretilen biralar tamamen doğal, koruyucu ve ekstra kimyasallar içermiyor.
Üretilen her bira titizlikle test ediliyor ve altı aydan daha az bir geçmişe sahip oluyor. Fuerst Wiacek, 34 ülkeye ihracat yapıyor ve diğer şirketlerle işbirliği yaparak, haftada en az bir yeni bira çıkarıyor.
Şirketin ürettiği biralar şişe yerine teneke kutularda satılırken, bu kutuların tasarımları da oldukça enteresan.
Shumay bu kararın, teneke kutular nakliye sırasında daha az ağırlık yaptığı için daha çevre dostu olmak amacıyla alındığını açıkladı.
Satış müdürü, "Almanya'da alüminyumun geri dönüşüm oranı camınkinden daha yüksek çünkü alüminyum sonsuz bir şekilde geri dönüştürülebiliyor," diye sözlerini tamamladı.