Osmanlı padişahlarının Yeniçeri Ocağı’na baklava ikramı geleneği olan “Baklava Alayı”, Sultanahmet Meydanı’nda yeniden canlandırıldı.
Gösteri için Topkapı Sarayı’ndan çıkan temsili Yeniçeri bölüğü, mehter marşları eşliğinde Sultanahmet Meydanı’na kadar yürüdü.
“Baklava Alayı” töreninin ardından Sultanahmet Meydanı’nda toplanan vatandaşlara baklava ikram edildi.
Baklava Alayı geleneği
Osmanlı’da 17’inci yüzyılın sonlarında ramazan ayının ortasında, padişahın askere iltifatı olarak saraydan Yeniçeri Ocağı’na baklava gönderilirdi.
Söz konusu dönemde, İstanbul halkı, Baklava Alayı’nı seyretmek için sokaklara çıkarken, padişaha ve askere sevgi gösterilerinde bulunurdu.
Baklavayı Osmanlı saltanatının bir sembolü haline getiren bu gelenek, Yeniçeri Ocağı’nın kaldırılmasıyla sona erdi. Son Baklava Alayı, Yeniçeri Ocağı’nın kaldırılmasından 2 ay önce yapıldı.