İspanya'nın Ibi kasabası her yıl bölgenin kontrolünü ele geçirmek için iki taraf arasında un ve yumurta savaşlarına sahne oluyor. 17. yüzyıldan bu yana devam eden bu geleneksel festivalde kasaba halkının bir bölümü darbe ile yönetimi ele geçirmeye, karşı taraf ise asayişi sağlamanın rolünü oynuyor
İspanya'nın Ibi kasabası her yıl bölgenin kontrolünü ele geçirmek için iki taraf arasında un ve yumurta savaşlarına sahne oluyor. 17. yüzyıldan bu yana devam eden bu geleneksel festivalde kasaba halkının bir bölümü darbe ile yönetimi ele geçirmeye, karşı taraf ise asayişi sağlamanın rolünü oynuyor.
Savaşın bir tarafı 'unlanmış' anlamına gelen 'Enharinados'.
Enharinados tarafında yer alanlar sabahın erken saatlerinde ayaklanarak darbeyle kasabanın kontrolünü ele geçiriyor ve hemen ardından yeni bir rejime geçilirken eski yöneticiler yargılanmaya başlıyor.
Daha sonra karşıt gruplar kasabanın meydanına geçerek un ve yumurta savaşıyla kozlarını paylaşıyor.
İki tarafın kısa sürede beyaza büründüğü savaşta eldeki un ve yumurtalar tükenince meydana ellerinde havai fişekli gruplar çıkıyor.
Roma döneminde şehrin yönetimini bir günlük ele geçirmeye çalışanların rolünü köleler oynuyordu. Söz konusu festival kasabanın tarihi kayıtlarına göre ilk kez 1636 yılında düzenleniyor.
Diktatör Francisco Franco döneminde ortadan kaybolan geleneksel festival, 1981 yılından sonra yeniden düzenlenmeye başladı.
