Güney Afrika'nın Cape Town kentinde lüks bir restoran müşterilerine sadece böcekten yapılan yemekler ikram ediyor.
Insect Experience adlı konsept restoranın şef aşçısı Mario Bernard, tüm yenilebilir böcekler üzerine uzmanlaştıklarını belirtiyor.
Böcek yemekleri itinayla hazırlayan şef Bernard amaçlarının insanların önyargılarını yıkmak olduğunu söylüyor. Bernard'a göre şık bir sunumla ikram edilen yemeği tadan müşteriler, böcek yeme konusundaki psikolojik bariyeri daha kolay aşıyor.
Tabak süslemede sık sık kurutulmuş un kurdu kullanan şef Bernard, bu böceğin doğal bir protein kaynağı olduğuna dikkat çekiyor. Restoranın en ilgi çekici tatlısı böceklerden yapılan dondurma.
Mario Bernard, Cape Townluları daha fazla böcek yeme konusunda ikna etmeyi başarırsa, farklı kentlerde yeni şubeler açmayı planlıyor.
Daha fazla No Comment
Pekin'de mutasyon önlemi:48 saatte 2 milyon kişiye Covid-19 taraması
Balkanlarda yaşanan şiddetli yağmurlar çöp yığınlarını ortaya çıkardı
İsviçre'de okul öncesi çocuklara 'demokrasi' aşılanıyor
Bir yıl sonra Vuhan: Salgın öncesini aratmayan sahneler
Trump'ın Paris'teki müzede yer alan balmumu heykeli kaldırıldı
ABD'de başkan yardımcı olan Harris'in Hindistan'daki köyünde kutlama
Biden'ın başkanlık töreni öncesi silah lobisi destekçileri sokaklarda
Etna yanardağı lav ve kül püskürtü
ABD eşi benzeri görülmemiş bir yemin törenine hazırlanıyor
Kim Jong-un İşçi Partisi'nin üyeleri tarafından ayakta alkışlandı
İstanbul karla kaplandı: Yollar sürücülere zorlu anlar yaşattı
Tunus genelindeki eylemlerde 600'den fazla gözaltı
ABD'ye gitmeye çalışan göçmenlere Guatemala ordusu müdahale etti
Endonezyalılar, Merapi Yanardağı'nın püskürttüğü külleri temizliyor
Çin'in Harbin şehrinde buz festivali Covid-19 sebebiyle sönük geçiyor