REKLAM
REKLAM
Is-Dunyasi
Fas, İspanya zeytinyağı pazarını istila mı ediyor?
DataComex verilerine göre, Fas’ın İspanya’ya zeytinyağı ihracatı yalnızca bir yılda yüzde 9.979 oranında arttı. Rakam doğru ancak bu çarpıcı oranın arkasındaki arka planı doğru okumak gerekiyor. Artış oldukça düşük bir bazdan başlıyor ve Fas’ın İspanya pazarındaki payı hâlâ oldukça sınırlı.
Yiyecek ve Icecek
Meet My Mama: Ev aşçıları Fransız gastronomisine yeni tat katıyor
“Mutfağım, memleketim Kongo ile Fransa arasında bir köprü” diyor, Meet My Mama sayesinde profesyonel şefe dönüşen Marie-Clarisse. Fransız girişim dünya çapındaki etkinliklerde füzyon yemekler sunuyor; başarısının sırrını Valérie Gauriat inceliyor.
REKLAM
Sağlık haberleri
DSÖ uyardı: Güvensiz gıda her yıl 1,5 milyondan fazla can alıyor
DSÖ, güvensiz gıdaların dünya genelinde milyonlarca insana zarar verdiği, bundan en çok çocukların etkilendiği uyarısında bulundu. DSÖ'ye göre, her yıl dünya genelinde güvensiz gıda nedeniyle 860 milyondan fazla insan hastalanırken, 1,5 milyon kişi de hayatını kaybediyor.
Ekonomi
Avrupa'da enflasyon hız kesse de mutfak masrafları halen cep yakıyor
Gıda enflasyonu 2023’teki zirvesinden sert bir düşüş yaşamış olsa da Avrupa’da market fiyatları pandemi öncesine kıyasla halen neredeyse üçte bir oranında daha yüksek. Üstelik bu durumun arkasında tamamen yapısal nedenler yatıyor.
