RÖP | Zeytin üretiminde dünya liderliği mümkün mü? Zeytincilik sektörü katma değer yaratmak istiyor
Yorumlar
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde zeytin hasadına sayılı hafta kaldı. Zeytin üretimi ve ihracatında önemli düzeylere erişilen ve dünya zeytinyağı ihracatının yaklaşık yüzde 10'unun karşılandığı Türkiye'de zeytinyağı tüketimi Avrupa ortalamasının hayli gerisinde.
Öte yandan, çok fazla oyuncunun bulunduğu dünya zeytincilik sektöründe Türkiye'nin kalıcı ve güçlü bir yer edinebilmesi için sektörün ülke içinde cazibesinin artırılması gerekiyor. Bu açıdan rekabetçilik, etkin pazarlama stratejileri, arzın sürdürülebilirliği ve üretim ve taşıma maliyetlerinin azaltılması önemli dinamikler olarak karşımıza çıkıyor. Cumhuriyet'in 100. kuruluş yıldönümü vesilesiyle 2023 yılında zeytincilik alanında da sofralık zeytin ve zeytinyağı ihracatı açısından hedefler büyük. Türk zeytincilik sektörü 2023 yılında 1,2 milyon ton sofralık zeytin üretimiyle dünya liderliğini, 650.000 ton zeytinyağı üretimiyle de dünya ikinciliğini hedefliyor.
Türkiye'de zeytin ağacı sayısı ve kapladıkları alanda da artış söz konusu. Ancak bu haliyle bile sektörde Akdeniz'e kıyısı olan ve iklimleri gereği zeytin üretimine elverişli topraklara sahip olan diğer rakipler ile aynı düzeye ulaşılamıyor; zeytin rekoltesinde de çok hızlı bir yükseliş gözlemlenmiyor. Öte yandan sektör oyuncuları AB'den kotasız zeytin ve zeytinyağı ihracat hakkı talep ediyor bir süredir.
Peki bu hedeflerin yerine getirilmesi için üreticilerin temel beklentileri neler? Kaz Dağları'nda altın madenciliğin son dönemde gündemden düşmediği bir ortamda, madencilik faaliyetleri zeytincilik sektörünü nasıl etkiliyor? Zeytincilik alanlarının madenciliğe açılmasına yönelik yasa tasarıları geçer mi? Tüketicilerin kalite beklentisi nedir? Gümrük Birliği dolayısıyla AB'nin uyguladığı kotalar sektörü nasıl etkiliyor? Bu soruların cevabını, dört nesildir zeytincilik sektöründe yer alan Kürşat Zeytincilik'in dördüncü nesil temsilcisi Zeynep Kürşat'la euronews Türkçe'nin sosyal söyleşi programı RÖP için konuştuk.