Son Dakika
Bu içeriğe bulunduğunuz bölgeden erişilemiyor

Sığır etinden yapılan 'Wagyu Sando' sandviçinin tarifi

euronews_icons_loading
Sığır etinden yapılan 'Wagyu Sando' sandviçinin tarifi
©  euronews   -   Credit: Dubai Tourism
Metin boyutu Aa Aa

Dubai'deki 'Kushiyaki' adlı Japon restoranında çalışan Şef Reif ile birlikte karantina sürecinde evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yemeğin tarifini öğreneceğiz.

Siz de kolay ve enfes "Wagyu Sando" adlı sandviçin yapmak istemez misiniz?

İşte tarifi:

Malzemeler

130 gram Japon Wagyu sığır eti

10 gram un

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı karabiber

1 çırpılmış yumurta

60 gram kömür tozu ve parmesan kırıntıları

2 dilim beyaz dilimlenmiş ekmek

20 gram tereyağı

10 gram mayonez ve ballı hardal

30 gram tatlı biber soya sosu

60 gram Tonkatsu sosu

Hazırlanışı:

Wagyu sığır etine hafif tuz ve kara biber attıktan sonra, un, çırpılmış yumurta ve son olarak kömür tozu, parmesan ile karıştırılmış ekmek kırıntıları ile kaplayın.

Ekmek dilimlerinin iki tarafını tereyağı gezdirin ve güzel bir kahverengi renk elde edilene kadar her iki tarafı da kızartın. Wagyu dilimini 165 derece sıcaklıktaki yağda 2 ila 3 dakika boyunca kızartın.

Ballı hardal mayonezini ekmeğin bir tarafına yayın. Diğer ince sığır dilimleri ızgarada pişirip, tatlı biber soya sosu ile kaplayın.

Üzerine kaplanmış ekmek dilimlerinden birini düz olarak yerleştirin, daha sonra her iki tarafa da Tonkatsu sosuyla kaplanmış kızartılmış wagyuyu, üstüne ince dilimli etleri yerleştirin ve son olarak dilim ekmekle kaplayın. Yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun!