REKLAM
REKLAM
Kültür Ajandası
Kayseri mutfağının kodları: Samimiyet, miras ve sürdürülebilirlik
Şef Ahmet Gündoğar, Kayseri mutfağını 'ev sofrası samimiyeti' ve çok katmanlı kültürel etkileşimler üzerinden tanımlıyor. Göçler, yerel üretim ve tarihsel mirasla şekillenen bu mutfak, sürdürülebilirlik, kadın emeği ve toplumsal dayanışma pratikleriyle günümüzde yeniden yorumlanıyor.
Kültür Ajandası
Arkeologlar İsviçre'deki gölden 2.000 yıllık gemi kargosu çıkardı
Neuchatel Gölü’nde çalışan sualtı arkeologları, M.S. 20–50 yıllarına tarihlenen, binden fazla seramik eser ve kılıçtan oluşan son derece iyi korunmuş bir gemi kargosunu gün yüzüne çıkardı. Yağmalanma riskine karşı bu çarpıcı keşif bir süre gizli tutuldu.
REKLAM
Meet The Locals
Güney Afrika lezzetlerini Makao'ya getiren şef ile tanışın
ile birlikte Macao Government Tourism Office
Güney Afrikalı-Filipinli bir çift, artık evleri olarak gördükleri bu şehirde aile yaşamını, yerel kültürü ve küresel lezzetleri harmanlayarak Makao'nun mutfak kültürüne yeni bir boyut kazandırıyor.
Tokyo my city
VTuber Sakura Miko ve yönetici Şef Haruyuki Yamashita ile Tokyo'yu Keşfetmek
ile birlikte Tokyo Metropolitan Government
VTuber Sakura Miko ve yönetici Şef Haruyuki Yamashita, kendileri için şehri tanımlayan yerleri paylaşırken, Tokyo'nun eski gelenekleri ve modern pop kültürünün harmanlandığı yönü ön plana çıkıyor.
Meet The Locals
Portekiz turtasını yeniden canlandıran Makao'lu pasta şefi ile tanışın
ile birlikte Macao Government Tourism Office
Makao'nun yemek kültürü yeni işletmeler ve yeni sakinlerle birlikte değişirken, Portekizli bir fırıncı yerel halkın çok sevdiği bir lezzeti yeniden tanımlamaya yardımcı oluyor.
