LEZZET Burger restoranları zinciri Pickl'ın sahibi başarının sırrını anlattı Dubai'deki burger restoranları zinciri Pickl'ın kurucusu Steve Flawith, başarının sırrını anlattı 20/01/2022
LEZZET Afrika mutfağından şef Smalls'un 'öküz kuyruğu kızarmış pilav' tarifi Dünyaca ünlü şef ve yemek kitabı yazarı Alexander Smalls'un 'öküz kuyruğu kızarmış pilav' tarifi 02/12/2021
The exchange Büyüyen çikolata piyasası yatırımcıların yeni göz bebeği haline geldi Her yıl dünya çapında 7 milyon tonun üzerinde çikolata tüketiliyor. Giderek artan bu tüketim sayesinde de çikolata piyasası yaklaşık 140 milyar dolar değerinde. Bu miktarın 2028 yılına kadar 200 milyar doları aşması bekleniyor. 24/11/2021
Meet the locals İsveçli Ericsson'un evinde ekmek yaparak başlayan Dubai macerası Sadece vakit geçirmek için Fransız baget ekmek yapmaya başlayan İsveçli Ericsson, harika ekmelerine talebin büyüyeceğini ve Dubai'de Viking Bageri adlı fırını açacağını hiç tahmin etmemişti. 23/11/2021
LEZZET Dubai: Lily Hoa Nguyen'den Vietnam usulü 'Pho Bo' tarifi Jumeirah Lakes Towers (JLT) emirlikteki en popüler bölgelerden biri ve burada şef Lily Hoa Nguyen'in kurduğu Vietnam Foodies'in üç şubesinden birini bulabilirsiniz. Lily, menüsündeki en popüler geleneksel yemeklerden biri olan Pho bo"nun yapılışını euronews'e anlattı. 18/11/2021
LEZZET Expo 2020'de Afrika mutfağını tanıtan Alkebulan salonu dikkat çekiyor Dubai'de düzenlenen Expo 2020, dünyanın dört bir yanında gelen şefler ülkelerinin geleneksel yemeklerini sergileyerek ziyaretçilere özel mutfakları tatma fırsatı buldu. Belki de en az bilinen Afrika muftağının salonu en fazla ilgi gören salonlardan biri haline geldi. 15/11/2021
LEZZET Japon Mutfağı'nın geleneksel Ramen tarifi Çin kökenli olan ve Japon Mutfağı'ndaki en ünlü geleneksel yemeklerinde Ramen’i kusursuz bir şekilde yapmak adeta bir sanattır. 11/10/2021
LEZZET İyi bir ramen nasıl yapılır? İncelikleri nedir? Hintli göçmen Dubai sakini Neha Mishra, ünlü ramen'ini euronews için yaptı. İşte iyi bir ramen yapmanın incelikleri. 09/09/2021
LEZZET Al Fanar'da Birleşik Arap Emirlikleri tarihi lezzetlerini keşfedin Emirlik tarihinden lezzetler arıyorsanız Al Fanar’da bir akşam yemeği başlamak için fevkalade bir yer. 01/09/2021
LEZZET Steak-house tadında dry-age Tomahawk bifteği evde nasıl yapılır? Taste programı bu hafta steak house'ların vazgeçilmez tatlarından" dyr-age" yöntemini konu alıyor. Etleri evde buzdolabında en az 28 gün bekleterek daha lezzetli hale getirebilirsiniz 12/07/2021
LEZZET Dubai, yerel sürdürülebilir ürünleri destekliyor Taste, yerel sürdürülebilir ürünleri desteklemek için çıktığı yolculukta Atlantis The Palm'da. Şef Raymond Wong'u, Atlantis'in çiftlikten sofraya yeni somon carpaccio'sunu yaparken izledik 05/07/2021
LEZZET Portekizli aşçı Jose Avillez'dan 'Dior karides tartarı' tarifi Yemeklerde parfüm ve farklı esanslar kullanmak yeni tatları açığa çıkarıyor. Portekizli ünlü aşçı Jose Avillez, Christian Dior parfümleriyle harmanladığı 'karides tartarı' tarifini veriyor. 25/06/2021
LEZZET Ünlü şef Richard Sandoval gibi ceviche yapmanın sırrı Peru’nun 28 Haziran Ulusal Ceviche Günü öncesi bu ağızları sulandıran sanat eserini yapmayı öğrenmenin tam zamanı 07/06/2021
LEZZET Peru mutfağına ait ceviche tarifini Meksika dokunuşlarıyla harmanlayan şef: Richard Sandoval Meksikalı ödüllü şef Richard Sandoval, kendine özgü ceviche tarifini euronews ile paylaştı. 16/05/2021
LEZZET Dubai'de açılan kuru yaşlandırılmış et butiği ezberleri bozuyor Dubai'de açılan kuru yaşlandırılmış et butiği, geleneksel kasap dükkanına yeni bir görünüm getiriyor. 28 günden 100 güne kadar kuru yaşlandırılmış sığır, kuzu, ördek, geyik ve deve etleri, son teknoloji ürünü camdam soğuk odada sergileniyor 11/05/2021
LEZZET Şef Delgado, özel paellası için yöresel malzemeler kullanıyor Şef Daniel Delgado, İspanyol ve Endülüs mutfağının kültürdeki rolünü yansıtan "Lola Taberna Espanola" adlı restoranıyla Dubai'de müşterilerine İspanya'ya has tatlar keşfettiriyor. Aynı zamanda burası Dubai'de yaşayan İspanyolların en çok sevdiği mekanlardan biri. 30/04/2021
LEZZET Şef Himanshu Saini'nin hazırladığı kiçuri ile Hint mutfağına yolculuk Trèsind Studio, Dubai'nin en gözde restoranlarından biri. Kendi küçük, şöhreti büyük bu restoran Hint mutfağından 15 çeşit lezzet sunuyor. Restoranın şefi Himanshu'nun hazırladığı kiçuri, deneyenleri Hint mutfağında bir yolculuğa çıkarıyor. 15/04/2021
Dünya Üç Michelin yıldızlı restoran sahibi Heinz Beck'in Dubai açılımı Bu bölümde dünyaca ünlü şef Heinz Beck ile birlikteyiz. Üç Michelin yıldızlı restoran sahibi Beck'in başarısının sırrını ve pandemi döneminde yaşadıklarını konuşacağız. Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinde Waldorf Astoria’dayız. 08/04/2021
LEZZET Dubai'de Yahudiler için ilk kez bir koşer restoran kapıları açtı İsrail ile ilişkileri normalleştirme anlaşması imzalayan Birleşik Arap Emirlikleri'nin (BAE) turistik kenti Dubai'ye çok sayıda Yahudi ziyaretçinin gelmesi bekleniyor. Dubai'de bazı restoranlar da, Yahudilere uygun koşer yemekleri sunmaya hazırlanıyor. Koşer yemekler nedir, nasıl hazırlanıyor? 10/11/2020
LEZZET Modern sanat galerisi için nasıl pasta yapılır? Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinde pasta şefi Nadia Parekh, bazılarının "yemek için fazla güzel" olarak nitelendirdiği bir gurme kek yapma sürecinde bize rehberlik etti. 07/10/2020
LEZZET Çöllerden gelen enfes bir yemek: 24 saat boyunca pişirilen kuzu uzi Taste Dubai'in bu bölümünde Evan Bourke, bedevilerinden gelen geleneksel uzi yemeğinin nasıl hazırlandığını öğreniyor. 04/09/2020
LEZZET Destination Dubai: Japon usulü miso soslu kara morina balığı Destination Dubai'nin bu bölümünde gazeteci Evan Bourke ülkenin en seçkin lokanlarından biri olan Shanghai Me'yi tanıtıyor. Bu hafta programa konuk olan deneyimli aşçı Shane Macneill, Japon usulü kara morina balığı pişiriyor. 24/06/2020
LEZZET Şef Reif'den kolay yapılan enfes Wagyu Sando tarifi Koronovirüs salgını nedeniyle dünyanın dört bir yanında insanlar evlerinde kalmak zorunda. Dubai'deki 'Kushiyaki' adlı Japon restoranında Şef Reif ile birlikte karantina sürecinde evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yemeği tarifini öğreneceğiz 05/05/2020
dünya Plastik, mermer ya da ahşap..Hangi kesme tahtası daha hijyenik? Dünyanın bütün mutfaklarda olan kesme tahtaları insan sağlığı için risk taşısa da et ve sebze gibi gıdaların kesimi için kullanmaya devam edeceğiz. Genelde ahşap, plastik ve mermer gibi farklı maddelerden yapılan bu tahtaların hangisi sağlığımız en az zararlı ? 23/02/2020
Fransa Fuları mutfak robotuna sıkışan kadın boğularak öldü Fransa'nın Saint-Etienne kentinde 58 yaşında bir kadın, boynundaki fuların mutfak robotuna sıkışması sonucu hayatını kaybetti. 12/11/2019
Seyahat haberleri Japonya sokaklarının seyyar restoranları: Yatai'ler Japonya'nın Kyushu Adası'ndaki Fukuoka kentini oldukça popüler hâle getiren Yatai adı verilen seyyar yiyecek stantları, otantik sokak lezzetlerini müşterisine sunuyor. 11/11/2019
