Kuzey batı Fransa'nın Guerande bölgesindeki tuz üreticileri deniz suyunun üzerinde kristalleşerek meydana gelen dünyaca ünlü tuz çiçeğinin kilosunu 100 doların üzerinde bir fiyatla dünya pazarlarına sunuyor
Kayıt altındaki en sıcak ve kurak yazlarından birini yaşayan Fransa'da neredeyse ülkenin tamamını etkisi altına alan sıcak hava dalgasından beklenmedik bir sektör karlı çıktı.
REKLAM
REKLAM
Kuzey batı Fransa'nın Guerande bölgesindeki tuz üreticileri deniz suyunun üzerinde kristalleşerek meydana gelen dünyaca ünlü tuz çiçeğinin kilosunu 100 doların üzerinde bir fiyatla dünya pazarlarına sunuyor.
Yükselen sıcaklıklar ve neredeyse hiç yağışın görülmemesi ile bölgede su buharlaşması zirve yaptı dolayısıyla tuz çiçeği üretimi de katlandı.
20 yıldan uzun süredir sektörde faaliyet gösteren François Durand, bu yıl üretim rekoru kırılabileceğini belirtti.
Geçtiğimiz 10 yılda her bir tuz sahasından ortalama 1,3 ton verim alınırken bu yıl oranın 2,5 tona ulaşması bekleniyor.
Durand pek mutlu olmasa da kuraklık ve iklim değişiminin onların işlerini olumlu etkilediğini kabul ediyor.
Fakat yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle yapılan ve makinelerin kullanılmadığı tuz tarlalarındaki topraktan setler bu kadar uzun süre yağmursuzluk ve aralıksız üretim nedeniyle kullanılamaz hale gelme riskini taşıyor.
Öte yandan çiftçiler bu kuraklığın sürekli hale gelmesi durumunda ellerinde biriken fazla tuzu ne yapacaklarını da düşünmeye başladı.