İtalya’dan dört bar genişletilmiş 51-100 listesinde yer alırken, İspanya ve İngiltere'den üçer bar sıralamaya girdi.
Dünyanın en iyi barlarını belirleyen "The World’s 50 Best Bars" ('Dünyanın En İyi 50 Barı") listesinin 2026 yılı 51-100 sıralaması açıklandı. Avrupa, 18 barla en fazla temsil edilen bölge olurken, Türkiye de listede bir mekânla yer aldı.
REKLAM
REKLAM
Avrupa’dan listeye giren 18 barın dördü İtalya’da bulunuyor. İspanya ve İngiltere'den üçer, İsveç ve Yunanistan’dan ikişer bar listeye girerken, Norveç, Türkiye, Fransa ve İrlanda da birer mekânla temsil edildi.
Liste, dünya genelinde 800 kişiden oluşan akademinin oylarıyla hazırlanıyor. Akademinin üçte birini barmenler ve bar işletmecileri, üçte birini içki yazarları, kalan üçte birini ise uluslararası kokteyl uzmanları oluşturuyor.
Her akademi üyesi sekiz bar için oy kullanıyor. Oyların beşi seçmenin kendi bölgesindeki, üçü ise uluslararası barlar arasından tercih ediliyor. Değerlendirmeye alınan mekânların, oy kullanan kişiler tarafından son 18 ay içinde ziyaret edilmiş olması gerekiyor.
The World’s 50 Best Bars Topluluk Direktörü Faye Huggett, 51-100 listesinin programın önemli bir parçası haline geldiğini belirterek, listenin dünyanın farklı bölgelerindeki barların daha geniş bir seçki içinde görünür olmasını sağladığını söyledi.
Huggett, listenin kokteyl meraklılarını yeni destinasyonlar ve farklı deneyimler keşfetmeye teşvik ettiğini de ifade etti.
“Bu liste, günümüzün küresel bar sahnesini tanımlayan çeşitlilik, yenilik ve enerjiyi kutluyor; sürekli olarak olağanüstü içkiler ve dünya standartlarında misafirperverlik sunan işletmeleri öne çıkarıyor.
“Sektörün gözde adreslerinden kokteyl kültürünün sınırlarını zorlayan yükselen yıldızlara kadar, bu yılki sıralamada yer alan barlar, sektörümüzü sürekli yukarı taşıyan yetenek, tutku ve adanmışlığı yansıtıyor.”
The 50 Best Bars’ın 2026 yılına ilişkin tam sıralaması, 7 Ekim’de İtalya’nın Milano kentinde açıklanacak.
Listeye giren Avrupa’daki barların büyük bölümü, geçen yıl da 51-100 sıralamasında yer alan veya önceki yıllarda listeye girip yeniden sıralamaya dahil olan mekânlardan oluşuyor.
2026 listesine ilk kez giren üç bar arasında İstanbul’dan Bar Gabriel de bulunuyor. 68. sırada yer alan mekânın yanı sıra Atina’daki Naked 76., Dublin’deki Bar 1661 ise 98. sıradan listeye giriş yaptı.
Türkiye ilk kez listeye girdi
İstanbul’daki Bar Gabriel, 51-100 sıralamasında Türkiye’nin ilk kez temsil edilmesini sağladı. Kapılarını yalnızca bir yıl önce açan bar, kokteyl menüsünde yerel malzemeler ve Türkiye’den ilham alan tatları öne çıkarıyor.
Barın öne çıkan kokteylleri arasında künefe şerbeti ve Antep fıstıklı votkayla hazırlanan "Künefe", Angostura bitter ve çavdar viskisi kullanılan "Oud" ile kekik, rezene ve absent içeren "Nazar" bulunuyor.
İrlanda da ilk kez listede
Dublin’deki Bar 1661 de İrlanda’nın 51-100 listesinde ilk kez yer almasını sağladı. İrlanda’da yılın barı seçilen mekânda, menünün farklı aşamalarını küçük porsiyonlarla deneyimlemeye olanak tanıyan tadım seçenekleri sunuluyor.
Menü dönemsel olarak değişirken, İrlanda viskisi barın içki seçkisindeki temel unsurlardan biri olmayı sürdürüyor.
Atina’daki Naked ise adını menüsündeki "çıplak" malzemelerden alıyor. Barın kokteyl seçkisinde acılı mango paloma, muzlu "Nkd-aiquiri" ve keçiboynuzuyla hazırlanan "Old Fashioned" gibi içkiler öne çıkıyor.
Genişletilmiş listeye giren tüm Avrupa barları
- Tjoget, Stockholm (No.51)
- Boadas, Barcelona (No.52)
- Baba au Rum, Atina (No.55)
- Freni e Frizioni, Roma (No.62)
- Svanen, Oslo (No.65)
- Salmon Guru, Madrid (No.66)
- Bar Gabriel, İstanbul (No.68)
- Panda & Sons, Edinburgh (No.72)
- Three Sheets (Soho), Londra (No.73)
- Naked, Atina (No.76)
- Scarfes Bar, Londra (No.77)
- Röda Huset, Stockholm (No.83)
- Foco, Barcelona (No.90)
- Gucci Giardino, Floransa (No.91)
- Drink Kong, Roma (No.92)
- Little Red Door, Paris (No.93)
- 1930, Milano (No.94)
- Bar 1661, Dublin (No.98)