İtalya’daki dört bar, genişletilmiş 51-100 listesine girmeyi başardı; İspanya ve Birleşik Krallık’tan da üçer bar listeye girdi.
The 50 Best Bars, 2026 için genişletilmiş 51-100 listesini açıkladı; 18 barla listeye giren Avrupa, en güçlü şekilde temsil edilen bölge oldu.
REKLAM
REKLAM
Bu 18 mekândan dördü İtalya’da bulunuyor; İspanya ve Birleşik Krallık üçer, İsveç ve Yunanistan ise ikişer barla listede yer aldı. Norveç, Türkiye, Fransa ve İrlanda'nın ise birer barı seçildi.
Liste, 800 kişilik akademinin oylarına dayanıyor. Akademi üyelerinin üçte biri barmen ve bar işletmecilerinden, üçte biri içki yazarlarından, kalan üçte biri ise uluslararası kokteyl uzmanlarından oluşuyor.
Her seçmen toplam sekiz bar için oy veriyor: beşi kendi bölgesinden, üçü uluslararası arenadan. Oy kullanabilmek için söz konusu barı son 18 ay içinde ziyaret etmiş olmaları şart.
“51-100 listesi, The 50 Best Bars programının vazgeçilmez bir parçası hâline geldi; dünyanın dört bir yanındaki olağanüstü mekânların daha geniş bir yelpazesini görünür kılmamıza, aynı zamanda kokteyl tutkunlarını yeni destinasyonlar ve deneyimler keşfetmeye teşvik etmemize olanak sağlıyor,” diye konuştu The 50 Best Bars topluluk direktörü Faye Huggett.
“Bu liste, günümüzün küresel bar sahnesini tanımlayan çeşitlilik, yenilik ve enerjiyi kutluyor; sürekli olarak olağanüstü içkiler ve dünya standartlarında misafirperverlik sunan işletmeleri öne çıkarıyor.
“Sektörün gözde adreslerinden kokteyl kültürünün sınırlarını zorlayan yükselen yıldızlara kadar, bu yılki sıralamada yer alan barlar, sektörümüzü sürekli yukarı taşıyan yetenek, tutku ve adanmışlığı yansıtıyor.”
The 50 Best Bars’ın 2026 yılına ilişkin tam sıralaması, 7 Ekim’de İtalya’nın Milano kentinde açıklanacak.
Genişletilmiş listeye giren yeni mekânlar
Listeye giren Avrupa barlarının çoğu, geçen yıl da 51-100 sıralamasında yer alıyordu ya da önceki yıllardan yeniden giriş yaptı.
Listeye bu yıl ilk kez giren üç yeni mekân var: İstanbul’daki Bar Gabriel (68.), Atina’daki Naked (76.) ve Dublin’deki Bar 1661 (98.).
Türkiye’nin listeye ilk kez girmesini sağlayan Bar Gabriel, yalnızca bir yıl önce kapılarını açtı. Mutlaka denenmesi önerilen imza kokteyller arasında, künefe şerbeti ve antep fıstıklı votkalı Kunefe; angostura bitters ve çavdar viskili Oud; kekik, rezene ve absent içeren Nazar bulunuyor.
Bar 1661, İrlanda’nın da bu listeye ilk kez girmesini sağlıyor. Ülkenin yılın barı seçilen mekanda, menüyü adım adım keşfetmenizi sağlayan küçük sunumlu tadım deneyimleri için rezervasyon yaptırabiliyorsunuz. Menü dönemsel olarak değişse de İrlanda viskisini güçlü biçimde öne çıkarmaya devam ediyor.
Atina’daki Naked’de menü, çiğ yani “çıplak” malzemelere odaklanıyor. En çok denemek istediğimiz içkiler arasında acılı mango paloma, muzlu Nkd-aiquiri ve keçiboynuzlu old fashioned yer alıyor.
Genişletilmiş listeye giren tüm Avrupa barları
- Tjoget, Stockholm (No.51)
- Boadas, Barcelona (No.52)
- Baba au Rum, Atina (No.55)
- Freni e Frizioni, Roma (No.62)
- Svanen, Oslo (No.65)
- Salmon Guru, Madrid (No.66)
- Bar Gabriel, İstanbul (No.68)
- Panda & Sons, Edinburgh (No.72)
- Three Sheets (Soho), Londra (No.73)
- Naked, Atina (No.76)
- Scarfes Bar, Londra (No.77)
- Röda Huset, Stockholm (No.83)
- Foco, Barcelona (No.90)
- Gucci Giardino, Floransa (No.91)
- Drink Kong, Roma (No.92)
- Little Red Door, Paris (No.93)
- 1930, Milano (No.94)
- Bar 1661, Dublin (No.98)