Bebek mamalarına yönelik küresel geri çağırmalar sürerken, İngiltere 36 olası zehirlenme vakasını doğruladı.
İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), kontamine bebek maması tükettikten sonra 'cereulid' zehirlenmesiyle uyumlu belirtiler gösteren çocuklara ilişkin 36 vakayı doğruladı.
Bu vakalar, 'cereulid' toksiniyle kontaminasyon ve geniş çaplı ürün geri çağırmaları nedeniyle dünyanın en büyük süt ürünleri şirketlerini etkileyen küresel bir skandalın ortasında yer alıyor.
Nestle ve Danone, ilk kontaminasyon bildirimlerinin ardından İngiltere’de belirli parti numaralarına ait bebek mamalarını geri çağırdı. En son geri çekme işlemi bu hafta gerçekleştirildi.
Geri çağrılan ürünlerle hastalık vakaları arasındaki olası bağlantıyı araştıran tek ülke İngiltere değil. Fransa, ülkede geri çağrılan partilerden bazılarını tüketen iki bebeğin ölümünü soruşturuyor; ancak şu ana kadar mamalar ile ölüm nedeni arasında doğrulanmış bir bağ kurulamadı.
Belçika’daki Flaman Hükümeti ise Ocak 2026’da kontamine Nestle ürünlerini tükettikten sonra bir bebeğin hastalandığını bildirdi.
Nestle, 6 Şubat itibarıyla ürünleriyle bağlantılı herhangi bir hastalık vakasının tıbben doğrulanmadığını açıkladı.
Geri çağırmalar sürüyor
Geri çağırmaların büyük bölümü ocak ayında gerçekleşmiş olsa da, süt ürünleri şirketleri piyasadan ürün çekmeye devam ediyor.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), kontaminasyon vakalarına yanıt olarak bu hafta, bebek mamalarındaki 'cereulid' için Avrupa Birliği genelinde ilk güvenlik sınırlarını belirleyeceğini duyurdu.
Kurum, bir bebeğin bir günde hastalanmadan alabileceği en yüksek güvenli toksin miktarını ifade eden Akut Referans Dozu’nu (ARfD) vücut ağırlığının kilogramı başına 0,014 mikrogram olarak belirledi.
4 kiloluk bir yenidoğan için bu, tüm mamalardan günde toplam yaklaşık 0,056 mikrograma karşılık geliyor.
Nestle, bu değerlendirmeyi memnuniyetle karşıladığını ve kendi iç güvenlik sınırlarının EFSA’nın belirlediği kılavuzların altında kalmaya devam ettiğini açıkladı.
Cereulid nedir?
Cereulid, gıdalarda çoğalabilen Bacillus cereus bakterisinin ürettiği, ısıya dayanıklı bir toksindir.
Olası bir cereulid zehirlenmesinin en yaygın belirtileri, süt içildikten 30 dakika ile üç saat içinde ortaya çıkan kusma ve ishaldir. Belirtiler mide gribi ile oldukça benzer.
Kontaminasyonun, birinci sınıf bebek mamalarında kritik bir bileşen olan ARA (arşidonik asit) yağını sağlayan tek bir Çinli tedarikçiye kadar izinin sürüldüğü tespit edildi.