gıda sektörü

Ohio ve Louisiana Devlet Üniversiteleri'nde yapılan bir araştırmaya göre ABD'de satın alınıp evlerde buzdolabına giren yiyeceklerin yaklaşık yarısı çöpe gidiyor. Sonuçlara göre, meyve yüzde 60 oranla en çok ziyan edilen ilk gıda ürünü. Etlerde israf oranıysa yüzde 50.

Türkiye et fiyatlarında Avrupa’da ucuz ülkelerden birisi

İtalya'nın Cenova kentinde şube açmak isteyen Alman mağazalar zinciri DM, 'anti kebap' adıyla bilinen yasaya takılınca 2018 yılında yürürlüğe giren yasa yeniden Belediye Meclisinin gündemine geldi.

Yayınlanan son bir rapora göre 2040 yılı itibarı ile dünya et tüketiminin büyük bölümü hayvanlardan sağlanmayacak. Buna göre hayvansal et yerine bitkisel bazlı et alternatifleri ve hücre klonlama yöntemi ile üretilen kültür etlerinin pazar payı yüzde 60'a yükselecek..

Fransa'da yoksullara yardım eden Kızıl Haç gibi derneklere 780 ton sahte kıyma satıldığı ortaya çıktı. 5,2 milyon euro değerindeki kıymaların içerisinde et yerine yağ, kas yerine ise deri konulduğu öğrenildi.

OECD’de nisan ayında ortama gıda enflasyonu yüzde 2,3 iken Türkiye’de yüzde 31,9 oranında Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD), nisan ayı rakamlarına göre, Türkiye’de gıda enflasyonu yüzde 31,9’a çıktı.

Birleşmiş Milletler'e bağlı Dünya Gıda Programı (WFP), Suriye'de savaşçıların binlerce dönümlük ekili alanı ateşe verdiğini ve gıda kaynaklarının "savaş silahına" dönüştürüldüğünü bildirdi

Almanya'nın Hamburg kentinde atılan yiyeceklerin çöpten alınmasının yasal hale gelmesi için hükümete yönelik baskılar artıyor.

Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) mayısta aylık bazda yüzde 0,95, Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi (Yİ-ÜFE) yüzde 2,67 artış gösterdi. Yıllık enflasyon tüketici fiyatlarında yüzde 18,71, yurt içi üretici fiyatlarında yüzde 28,71 oldu.

TÜİK’in açıkladığı hanehalkı tüketim harcamasının türlerine göre dağılım listesi gıda ve alkolsüz içecek harcama payının 2002 ile 2017 yılları arasındaki 15 yıllık süreçte yüzde 26 düştüğünü ortaya çıkardı; ulaşımın payı ise aynı dönemde yüzde 115 arttı.

Avrupa Birliği 2030 yılına kadar gıda israfını yarı yarıya düşürmeyi planlıyor. Belirlenen ortak yöntem ile döngüsel ekonominin güçlendirilmesi planlanıyor.

Bill Gates ve Leonardo Di Caprio gibi isimlerin yatırımcıları arasında olduğu vegan et üreticisi Beyond Meat şirket hisselerinin değeri saatler içerisinde ikiye katlandı.

Fransız Çevre ve Kapsayıcı Dönüşüm Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, Ocak 2020’den itibaren titanyum dioksit isimli gıda katkı maddesinin tamamen yasaklanacağı belirtildi. Maddenin insan sağlığına zararı kanıtlamış olmasa da, Fransız yetkililer önlem için yasak kararı aldı

FAO Gıda Fiyat Endeksi martta aylık bazda değişim göstermedi, yıllık bazda yüzde 3,6 düştü

Türkiye'de hükümet gıda enflasyonu ile mücadelede son olarak tanzim satışları devreye sokarken ülkede gübre ve mazot fiyatlarının son iki yılda yüzde 51 arttığı ortaya çıktı.

Tanzim satış tartışmaları sürerken TÜK verileri Türkiye’de çiftçi sayısnını yüzde 38 düştüğünü, tarım alanlarının da yüzde 12 azaldığını gösteriyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, "Devlet nasıl teröristlerin Cudi'de, Gabar'da, Tendürek'te, mağaraların içinde işini bitirdiyse, Hal'de terör estirenlerin de işini en kısa zamanda bitiririz." dedi.

Mobil tanzim satışı başladı: Domates 4, biber 8 TL

Tüm İngiltere'de Ocak ayı boyunca menüsüne vegan bir seçenek koymaya karar veren Piiza Hut bu seçeneği kalıcı hale getirmeye karar verdi çünkü vegan pizza iki haftadan kısa bir süre içinde 10 bin sipariş aldı.

Obezite sorunuyla başetmeye çalışan İngiltere'de 10 yaşındaki bir çocuk 18 yaşındaki biri kadar şeker tüketiyor

Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü (OECD) ile Birleşmiş Milletler BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayınladığı 2018 yılı verilerine göre, Türkiye tarımsal üretimde dışa bağımlı bir görüntü çiziyor. Türkiye'de sadece şeker üretimi tüketimden fazla.

2018 verilerine göre Türkiye'de kişi başı yıllık et tüketimi ortalama 32.5 kilogram ile dünya ortalamasının altında. Ancak son 20 yıl içinde kaydedilen artış yüzde 32'nin üzerinde.

Bazı şirketlerin kök hücre yoluyla hayvanları öldürmeden laboratuvar ortamında ürettiği et bazı dini soruları da beraberinde getirdi. Tamamen laboratuvar ortamında üretilen ve 'temiz et' adı verilen ürünlerin İsrail'de Yahudi hahamlar tarafından dini açıdan kabulü tartışma konusu oldu.