Salı günü yaklaşık 50 üretici ve satıcı tören için bir araya gelirken, bir Şinto rahibi dua etti ve bir temsilci kutsal bir ağaç dalı sundu.
Önlük ve kırmızı kuşaklar giymiş kadınlar, beyaz yün ipliklerini ince buğday eriştelerini simgelemek için kullanarak erişte yapma sürecini şarkılar eşliğinde gösterdi.
Somen satışları son yıllarda düşüş gösterdi ancak bu yıl yoğun sıcaklar nedeniyle talep arttı.
Bir endüstri kooperatifi yetkilisi, yerel olarak üretilen somenin yüksek kalitesine ilişkin farkındalığı artırma çabalarının devam edeceğini söyledi.
