İtalya’da Padua hapishanesinde açılan pasta fırını mahkumlar için şansa dönüştü. Yeni bir meslek edinen mahkumlar yılbaşı pastalarının yetiştirilmesi
İtalya’da Padua hapishanesinde açılan pasta fırını mahkumlar için şansa dönüştü. Yeni bir meslek edinen mahkumlar yılbaşı pastalarının yetiştirilmesi için zamanla yarışıyor.
Özel bir şirket, 2005 yılında cezaevinde fırın açarak geleneksel Panettoni adlı pastayı üretmeye başladı. Proje kapsamında hapishanedeki mahkumlar zamanlarını verimli bir şekilde değerlendiriyor.
Ustalardan pasta yapmayı öğrenen tutuklular yeni bir meslek ediniyor. Projenin ardından mahkumların yeniden suça bulaşma oranı yüzde 70’ten yüzde 1’e düştü.
Şirket Müdürü Nicola Boscoletto, “Mahkumlar değişmeye başladı. İtibar ve özgüvenlerini kazandıkları için dışarıda bile bulunması zor iyi çalışanlar oldular. Ayrıca mahkumlar evlerine para gönderecek hale geldi” dedi.
Mahkum Marco ise “Bir şekilde kendimi Padua hapishanesinde buldum ve programa katıldım. Şimdi bir sanatım ve işim var” diye konuştu.
Kader mahkumları hapishanede her yıl 70 bin Panettoni pastası üretiyor. Geleneksel pasta 200 pastahaneye dağıtılarak müşteriye ulaşıyor.
