Kosta Rica'da biyolojist Federico Paniagua ve ailesi, üç yıldır hayvan eti yerine protein kaynağı olarak böceklerle besleniyor.
Kosta Rica'nın Böcek Müzesi müdürü olan Paniagua, kendi bahçesinde yetiştirdiği böcekleri düzenli bir öğün şeklinde tüketiyor ve başkalarına da bunu yapmalarını öneriyor. Paniagua, tadını patates cipsine benzettiği böcekler hakkında, "Çok lezzetliler. Oturup dizi veya futbol maçı izlerken yiyebilir, yanında da gazlı içeceğinizi içebilirsiniz." şeklinde konuşuyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütüne göre dünya üzerinde 1900'den fazla böcek türü yenebilir. Özellikle Asya ve Afrika'daki bazı ülkelerde sıkça tüketilen böcekler, vitamin ve mineraller açısında da oldukça zengin.
Çiftlik hayvanlarına oranla daha az yer kaplaması ve onlara göre daha az sera etkisi yapan gaz salması nedeniyle böceklerin çevre için de daha yeşil bir alternatif olabileceği öne sürülüyor.
Daha fazla No Comment
Mekanik ve sanatın kesiştiği otomat UNESCO Kültürel Mirası Listesi'nde
Pekin'de mutasyon önlemi:48 saatte 2 milyon kişiye Covid-19 taraması
Balkanlarda yaşanan şiddetli yağmurlar çöp yığınlarını ortaya çıkardı
İsviçre'de okul öncesi çocuklara 'demokrasi' aşılanıyor
Bir yıl sonra Vuhan: Salgın öncesini aratmayan sahneler
Trump'ın Paris'teki müzede yer alan balmumu heykeli kaldırıldı
ABD'de başkan yardımcı olan Harris'in Hindistan'daki köyünde kutlama
Biden'ın başkanlık töreni öncesi silah lobisi destekçileri sokaklarda
Etna yanardağı lav ve kül püskürtü
ABD eşi benzeri görülmemiş bir yemin törenine hazırlanıyor
Kim Jong-un İşçi Partisi'nin üyeleri tarafından ayakta alkışlandı
İstanbul karla kaplandı: Yollar sürücülere zorlu anlar yaşattı
Tunus genelindeki eylemlerde 600'den fazla gözaltı
ABD'ye gitmeye çalışan göçmenlere Guatemala ordusu müdahale etti
Endonezyalılar, Merapi Yanardağı'nın püskürttüğü külleri temizliyor