Gökyüzünde ya da uçağa binmeden önce nerede daha iyi yemek yenir? 2026 Dünya Gastronomi Ödülleri, uçak içi mutfaklardan havalimanlarına ve özel yolcu salonlarına kadar havacılık sektörünün öne çıkan lezzet duraklarını ödüllendirdi.
2026 Dünya Gastronomi Ödülleri’nde yalnızca restoranlar değil, havayolları, havalimanları ve yolcu salonları da yolculara sundukları lezzetlerle ödüllendirildi.
REKLAM
REKLAM
Vietnam Airlines, “Dünyanın En İyi Mutfağına Sahip Havayolu” unvanını kazanarak bu ödüle layık görülen ilk Asyalı havayolu oldu. Şirket, Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Air France, Cathay Pacific ve Turkish Airlines gibi rakiplerini geride bıraktı.
Havacılık kategorilerinde ödüle layık görülen diğer isimler arasında Londra Heathrow Havalimanı, Turkish Airlines’ın uluslararası yolcu salonları ve Gatwick Havalimanı’nın Güney Terminali’nde bulunan Clubrooms da yer aldı.
Vietnam Airlines'ta menüde neler var?
Uluslararası yolculara Vietnam mutfağını tanıtmak amacıyla hazırlanan uçak içi menüler, mevsimlere ve uçuş rotalarına göre uyarlanıyor; böylece her uçuş yolculara farklı bir gastronomik deneyim sunuyor.
Ekonomi sınıfının imza lezzeti, kahvaltıda servis edilen kat kat, çıtır kruvasan. Öğle ve akşam yemeklerinde ise sos eşliğinde pilav ve spagetti tabakları, tatlı ve ekmek sunuluyor.
Vietnam mutfağına ek olarak, business sınıfı yolcuları varış noktalarına göre dünya mutfaklarından seçeneklerle ağırlanıyor. Güney Kore uçuşlarında karışık kızarmış pilav, yani bibimbap, menüde yerini alırken; ginsengli tavuk çorbası (samgyetang) ve siyah fasulyeli erişte (jajangmyeon) gibi yemekler de sunuluyor.
Avrupa seferlerinde ise yolcular Fransız, Alman ve Britanya mutfaklarından örnekler tadabiliyor. Ayrıca Avrupa, Avustralya ve Amerika hatlarında seyahat eden business sınıfı yolcuları, yemeklerini önceden sipariş edebiliyor.
Dünyanın en iyi havalimanı yeme-içme deneyimi
Londra Heathrow, 2026 Dünyanın En İyi Havalimanı Yeme-İçme Deneyimi ödülünü kazanarak Dubai International, Katar'daki Hamad International, Hong Kong International, New York'taki John F. Kennedy International, Paris Aéroport ve Singapore Changi Havalimanı'nı geride bıraktı.
Heathrow'nun dört terminalinde yolcular, rahat konseptli restoranlardan kafelere ve uluslararası mutfaklara uzanan geniş bir yelpazeden seçim yapabiliyor.
Havalimanı ayrıca kendi tanımıyla şık yeme-içme deneyimleri de sunuyor. Terminal 2'deki Le Cafe Louis Vuitton bunlardan biri. Konuklar, markanın ikonik monogram çiçeği şeklinde tasarlanan fındık çiçeği tatlısı gibi lezzetleri tercih edebiliyor; fındık ganajı, yumuşak pralin ve fleur de sel'den oluşan bu küçük tatlı, menünün öne çıkan seçeneklerinden.
Terminal 5'te ise ünlü şef Gordan Ramsay'nin Plane Food Market'i gün boyu kahvaltı, pizza, suşi, erişte ve geleneksel İngiltere klasiği fish and chips servis ediyor.
Dünyanın en iyi havayolu salonu mutfağı
Turkish Airlines'ın International Lounges salonları, Dünyanın En İyi Havayolu Salonu Mutfağı ödülünü aldı. Diğer adaylar arasında Paris-Charles de Gaulle'deki Air France La Première Birinci Sınıf Salonu, Zayed International Havalimanı'ndaki Etihad Airways Birinci Sınıf Salonu ve Spa'sı ile Frankfurt Havalimanı'ndaki Lufthansa Birinci Sınıf Salonu bulunuyordu.
Qatar Airways'in Hamad International Havalimanı'ndaki Al Safwa Birinci Sınıf Salonu, Zürih Havalimanı'ndaki SWISS Birinci Sınıf Salonu, Suvarnabhumi Havalimanı'ndaki Thai Airways Royal Orchid Prestige Salonu ve Londra Heathrow'daki Virgin Atlantic Clubhouse da adaylar arasındaydı.
Turkish Airlines'ın Edinburgh International Havalimanı gibi noktalarda bulunan uluslararası salonlarında konuklar, sıcak ve soğuk büfe seçenekleriyle Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler tadabiliyor.
Dünyanın en iyi havaalanı salonu mutfağı
Gatwick Güney Terminali'ndeki Clubrooms, 2026 Dünyanın En İyi Havaalanı Salonu Mutfağı ödülüne layık görüldü.
Diğer adaylar arasında Endonezya'daki Soekarno-Hatta International Havalimanı 1C Terminali'ndeki Blue Sky Premier Lounge, Plaza Premium First Hong Kong, Dubai International 3. Terminal'deki Plaza Premium Lounge, Avustralya'daki Sydney Havalimanı'ndaki SkyTeam Lounge ve Los Angeles International Havalimanı'ndaki Star Alliance Lounge yer aldı.
Gatwick'in Clubrooms salonunda menüler mevsimlere göre yenileniyor; sıcak ve soğuk pek çok ana yemek seçeneğinin yanı sıra hafif atıştırmalıklar ve aperatifler sunuluyor. Kahvaltıda eggs benedict ve Belçika usulü waffle öne çıkan seçenekler arasında.
Akşam yemeklerinde ise tavuklu Sezar salata, gochujang soslu tavuk butlu kase ve limonlu zeytinyağlı yeşil fasulyeyle servis edilen Fas usulü fındıklı rostolar menüdeki seçeneklerden yalnızca bazıları.