Başkent Manila’nın ötesinde Filipinler, gezginlere kaçırılmaması gereken yavaş yemekler, kıyı aktiviteleri ve festivallerden oluşan bir menü sunuyor.
Güneydoğu Asya'da, 7.000'den fazla adadan oluşan bir takımada olan Filipinler, kıyı şeritlerinden tropik yağmur ormanlarına ve volkanik zirvelere kadar her şeyi sunuyor.
REKLAM
REKLAM
Londra'daki World Travel Market etkinliğinde Euronews Travel'a konuşan Tourism Promotions Board Philippines COO'su Marga Nograles, ülkeyi tropik ve her mevsim ziyaretçileri ağırlayan bir destinasyon olarak tanımladı.
Nograles, yılın her döneminde “her gezgin için özgün bir deneyim” sunulduğunu söyledi. “Aralık'tan Mayıs'a kadar, Filipinler genelinde dört farklı noktada yapılabilen balina gözlemi aktivitelerimiz var. Aynı dönemde, tüm ödüllü sahil tatil köylerimizi ziyaret edebileceğiniz, adadan adaya gezmek için mükemmel deneyimler de sunuyoruz.”
Macera arayan turistlere, dalgaların yaklaşık dokuz fit yüksekliğe ulaşabildiği su sporları için Eylül'den Ocak'a kadar Siargao Adası'nı ziyaret etmelerini önerdi.
“O dönemde Filipinler'e çok sayıda sörfçü geliyor,” dedi. “Bu dönem kanyon geçişi ve sardine run için de en iyi zaman.”
Filipinler'deki gizli hazineler
Başkent Manila'nın ötesinde Nograles, Filipinler'in mutlaka ziyaret edilmesi gereken destinasyonlarını paylaştı.
“Siquijor, güzel plajları, şelaleleri ve zengin yerel gelenekleriyle gizli hazinelerimizden biri olmaya devam ediyor,” dedi.
Ülkenin üçüncü en küçük eyaleti olan Siquijor, beyaz kumlu plajlara, kristal berraklığında sulara ve zengin deniz biyoçeşitliliğine sahip. Ziyaretçiler, ada üzerinde yapılabilecek popüler aktivitelerden bazıları olan Caticugan Deniz Koruma Alanı'nda kano, trekking ve şnorkelle dalışın tadını çıkarabiliyor.
Pampanga'da Nograles, zengin tarihi, heyecan verici mutfak kültürü ve artan eğlence olanaklarıyla, kolay ulaşılabilir bir kaçış noktası olan Clark'ı önerdi.
Ayrıca, 14 yanardağa ev sahipliği yapan bir ada olan Camiguin'in, The New York Times'ın 2026'da gidilmesi gereken 52 yer listesine girdiğini, böylece uluslararası alanda bu ayrıcalığa sahip olan tek Filipin eyaleti olduğunu vurguladı.
“Volkanik manzaraları, şelaleleri ve doğal kaplıcaları, burayı doğa ve macera tutkunları için harika bir destinasyon yapıyor,” dedi.
Yeme-içme turizmi: Filipinler'de nerede yemek yenir
Filipinler'in “kalbi” olarak anılan Iloilo City, UNESCO tarafından 2023 yılında Gastronomi Alanında Yaratıcı Şehir seçildi ve 300'den fazla restorana ev sahipliği yapıyor.
Nograles, “Ziyaret etmek çok ilgi çekici, çünkü mutfakları kentin kültürü ve geleneklerinden güçlü biçimde ilham alıyor,” dedi.
UNESCO, Iloilo'yu “fiesta” kültürü ve şenlikli ziyafet geleneği nedeniyle tanıyor. Eyalet, 2021'den bu yana yerel mutfağı öne çıkaran Timplada adlı bir etkinlik düzenliyor. Bu etkinlik, Iloilo'nun mutfak mirasına odaklanan eğitici faaliyetleri de içeriyor.
Negros Adası'nın kuzeybatı kıyısında yer alan, kentleşmiş bir şehir olan Bacolod, Slow Food Vakfı'na göre Asya ve Pasifik'teki ilk uluslararası Yavaş Gıda Merkezi oldu.
Nograles, “Bacolod City Asya'da bir yavaş gıda merkezi ve sürdürülebilir gastronominin odağıdır. Negros Occidental ise Filipinler'in organik başkentidir,” dedi.
Negros Occidental'de Carbin Reef'i ziyaret etmeyi öneriyor. Burası, ziyaretçilerin “kinilaw” tadabileceği bir kumul; bu geleneksel Filipin deniz ürünü yemeğinde çiğ balık sirkeye yatırılarak marine ediliyor, küp küp doğranıyor ve domates, kırmızı soğan, zencefil ve limon kabuğu rendesiyle servis ediliyor.
İnanç, çiçek ve hasadı kutlayan renkli festivaller
Nograles, Euronews Travel'a ülkede her yıl 40.000'den fazla festival düzenlendiğini söyledi. Özellikle üç festivali seyahatseverler için öne çıkarıyor.
“İlki Visayas bölgesindeki Cebu'da yapılan Sinulog,” dedi. “Sinulog bir inanç kutlamasıdır. Filipinler'de Señor Santo Niño'yu (Kutsal Çocuk İsa) kutlarlar.”
“Bu dönemde, herkes sokaklarda kutlama yaptığı için şehir tamamen durur. Teknelerini suya indirirler. Herkes yüzünü boyar. Enerji bambaşkadır.”
Güneydeki Davao kentinde Kadayawan Festivali hasadı kutlar. “Bu dönemde farklı konserler ve sokak dansları olur,” dedi. “Ayrıca o sırada en taze meyveler bulunur, bu yüzden çok sayıda ziyaretçi gelir; Filipinler'in güneyindeki meyveleri denemek için gelmek çok güzel olur.”
Takımadanın daha kuzeyinde, bir ay boyunca süren Panagbenga Festivali düzenlenir. “Bu bir çiçek kutlamasıdır,” dedi. “O dönemde dağlarda her tür çiçek açar.”