Dubai'deki burger restoranları zinciri Pickl'ın kurucusu Steve Flawith, başarının sırrını anlattı
Burger restoranlarıyla dolu bir kentte şubelerinin önünde kuyruk oluşmasını sağlamanın sırrı ne? Dubai'de geçtiğimiz günlerde sekizinci şubesini açan burger restoranları zinciri Pickl, gün geçtikçe adından daha da sık söz ettirmeye başladı.
Şirket, kızarmış tavukları Sando's ile sadece üç yıl içerisinde taze fast food piyasasına hakim oldu. Şirket 8'inci mağazasını açarken bu başarının sırrını konuşmak için şirketin kurucusu ile bir araya geldik.
euronews muhabiri Natalie Lindo, şirketin kurucusu ve CEO'su Steve Flawith ile görüştü.
Steve daha önce kaliteli restoranlarda çalışmış ve kaliteli, taze ürün konseptini bir fast food ortamına getirmek istemiş.
Her alanda kaliteyi öne çıkarmanın kendileri açısından başarının anahtarı olduğunu söyleyen Steve, "Yaptığımız her şey sipariş üzerine taze pişiriliyor. Hepsi kendi tarifimiz. Tavuklarımız hormonsuz." diyor.
Yaptıkları burgerlerin sırrını gizleyen Steve Flawith, 12 farklı baharat kullandıklarını anlatıyor.
Tavuğun bir gün boyunca terbiye edildiğini aktaran ünlü usta, amaçlarının daha uygun fiyata daha taze ve kaliteli bir ürün sunmak olduğunu ifade ediyor.
Steve, nihai amacının yalnızca iyi burgerler yapmak değil, Pickl'ı, Dubai'nin sadece bölgesel değil,aynı zamanda uluslararası arenada olarak gurur duyabileceği, küresel markası haline getirmek istediğini dile getiriyor.
