Japonya'da otantik, sürdürülebilir bir seyahat deneyimi yaşamak ister misiniz? Muhabirimiz Japonya'da, çevrenin nesiller boyunca yaşam biçimini belirlediği iki kasabayı keşfediyor.
REKLAMSeyahat nasıl daha sürdürülebilir olabilir? Euronews muhabiri Anca Ulea, doğayla sürdürülebilir bir şekilde yaşayan Japon topluluklarını ziyaret ederek bu soruyu araştırıyor.
Yolculuğu, Japonya'nın orta bölgesindeki Nagara nehri havzasında başlıyor.
Nehri ve kollarını çevreleyen alan, nüfusun bölgeyle olan farklı ilişkisi nedeniyle Birleşmiş Milletler tarafından Küresel Öneme Sahip Tarımsal Miras Sistemi (GIAHS) olarak belirlendi.
Yerel halk nehri tarımsal ürünlerini sulamak için ve gıda kaynağı olarak kullanıyor. Karşılığınıysa nehri temizleyerek, çevrenin ekosistemiyle ilgilenerek ve nadir türleri koruyarak veriyorlar.
Anca, Sebari adı verilen geleneksel bir sığ ağ balıkçılık tekniğini kullanan yerel balıkçılardan biriyle tanışıyor. Sonbaharda tutulan ayu balıklarının çoğu, bir sonraki yıl popülasyonu korumak için nehrin yukarısındaki kuluçkahanelere gönderiliyor.
Anca ayrıca, Gifu'daki taze ürünler ve şifalı bitkiler açısından zengin yerel mutfağı da test ediyor.
Bir sonraki durağıysa Kinosaki onseni. Burası, doğal kaplıcalar ya da diğer adıyla onsenler etrafında inşa edilmiş bir kasaba.
Kasabadaki birçok han, geleneksel mimarisi ve zengin tarihiyle, yerel halk tarafından sahiplenilip işletiliyor.
Kendini tamamen yerel kültüre kaptıran Anca, yazlık kimonosuyla ahenkli manzarada dolaşıyor ve onsende yıkanarak doğal güzelliklerle çevrili bir rahatlama anının tadını çıkarıyor.