By Euronews
Yayınlanma Tarihi
Paylaş
Makao'da pilotluktan içki üreticiliğine geçen Yeni Zelanda doğumlu Dan McAulay ilk cin imalathanesini açtı.
Yeni Zelanda doğumlu Daniel McAulay, 2010 yılında pilot olarak Makao'ya geldi, ancak pandemi sırasında evde yaptığı bir deney, onu ve eşini şehrin ilk cin üreticisi olan Owl Man Distillery'yi kurmaya yönlendirdi.
İlk etapta yerel yetkililerin desteğini alan çift Makao'nun kültürel karışımını benimsedi ve Çin'in şifalı otları ve çaylarını kullanarak kendine özgü bir lezzet yarattı. Ürettikleri cin şu anda otellere ve kumarhanelere tedarik ediliyor, bu da küçük işletmeye istikrarlı bir talep sağlıyor.
İş, aile ve imalathane arasında bir denge kuran Daniel, Makao'nun güvenliği, yemek kültürü ve birbirine sıkı sıkıya bağlı topluluğunun, bir yıllık kalmayı planladıkları burayı evleri haline getirdiğini anlatıyor.
Paylaş