Avrupa'daki gıda ve sağlık otoriteleri, 14 ülkede en az 106 kişiyi etkileyen salmonella salgınının en olası kaynağının aromalı hazır erişte ürünleri olduğunu açıkladı.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ile Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi'nin (ECDC) ortak açıklamasına göre, doğrulanan salmonella vakalarının büyük bölümünü çocuklar ve genç yetişkinler oluşturuyor. En az 49 kişi ise hastaneye kaldırıldı.
REKLAM
REKLAM
Kurumlar, "Elde edilen bulgular, çok sayıda ülkede devam eden salmonella salgınının en olası kaynağının aromalı hazır erişte ürünleri olduğunu ve vakaların aynı markaya ait ürünlerle bağlantılı olduğunu gösteriyor," ifadelerini kullandı.
Vakalar Avusturya, İngiltere, Çekya, Danimarka, Estonya, Fransa, Almanya, Macaristan, Letonya, Litvanya, Hollanda, Norveç, Polonya ve İsveç'te tespit edildi.
Yetkililer, çeşitli ülkelerde uygulanan ürün toplatma ve geri çağırma kararlarının yeni enfeksiyonların görülme ihtimalini önemli ölçüde azalttığını belirtti.
Epidemiyolojik incelemeler, Danimarka, Estonya, Almanya, Letonya ve Litvanya'daki vakaların aynı markaya ait aromalı hazır eriştelerin tüketimiyle bağlantılı olduğunu ortaya koydu.
Yetkililer markanın adını açıklamazken, Salmonella Stanley başta olmak üzere bazı bakteri türleriyle ilişkili vakaların Ukrayna'daki bir üreticiyle bağlantılı olduğunu bildirdi.
Reeva Foods geçen hafta açıklama yaptığı açıklamada, Baltık ülkelerine dağıtılan belirli bir parti hazır erişte ürününde Salmonella Stanley tespit edildiğine yönelik iddiaların ardından şirket içi soruşturma başlatıldığını ve ilgili ürünlerin piyasadan çekildiğini duyurdu.
Şirket, bağımsız laboratuvar testleri, düzenleyici denetimler, çevresel izleme ve ilave önleyici tedbirler uygulandığını belirterek tüketici güvenliğinin en önemli öncelikleri olduğunu ve yetkililerle iş birliği yaptıklarını açıkladı.
Salmonella belirtileri neler?
Salmonella enfeksiyonunun en yaygın belirtileri ishal, ateş, karın ağrısı, mide bulantısı ve kusma olarak sıralanıyor. Bu belirtiler genellikle birkaç gün sürüyor.
Hastaların büyük bölümü bir hafta içinde iyileşse de enfeksiyon; küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ağır seyredebilir.