BU KONUDA DAHA FAZLASI

Lezzet

Yıllandıkça güzelleşen lezzet: Japonya'nın meşhur soya sosu

ile birlikte Taste of Japan

Soya sosu yani shoyu Japon mutfağının olmazsa olmazı. Japonya'da nam salmış Fransız Michelin yıldızlı şef Thierry Voisin, Japonya'daki soya sosu kültürünü euronews için değerlendiriyor.

14/10/2019

Lezzet

Fransız-Japon füzyon mutfağı: Soya soslu Fransız yahnisi 'pot-au-feu'

ile birlikte Taste of Japan

Fransız-Japon füzyon mutfağı: Soya soslu Fransız yahnisi 'pot-au-feu'

14/10/2019

Hindistan

Hindistan'da diri diri gömülen bebek mezardan sağ çıktı

Hindistan'da diri diri gömülen bebek mezardan sağ çıktı

14/10/2019

Lezzet

'Mavi Devrim' Japonya'nın sarıkuyruk çiftliklerini bereketlendirdi

ile birlikte Taste of Japan

Sarıkuyruk, gastronomi ülkesi Japonya'da suşi ve saşimi için en çok tercih edilen balık türü. Japonların ünlü balığı sarıkuyruk Wakayama bölgesinde yetişiyor.

07/10/2019

Lezzet

Japonya'nın özgün ve sanatsal lezzeti; kıyılmış balık kamaboko

ile birlikte Taste of Japan

Dünya mutfaklarını yakından inceleyen Lezzet programı, Japonya'nın ünlü surimilerini keşfetmek üzere Odawara'ya konuk oluyor. Japonca'da kıyılmış balık anlamına gelen surimilerin en özeli ise kamaboko.

30/09/2019

No Comment

Londra'da geleneksel koyun bayramı

İngiltere’nin başkenti Londra’da 12. yüzyıldan kalma geleneksel koyun bayramı geçidi, bu yıl yine renkli görüntülere sahne oldu.

30/09/2019

Katar

Katar 2022: LGBTİ+ bireyler Dünya Kupası'na 'çekinmeden' gelebilir

2022'de Katar'da düzenlenecek Dünya Kupası'nın organizatörleri LGBTİ+ bireyler de dahil olmak üzere herkesi şampiyonaya davet etti. Katar 2022'nin CEO'su Nasır el-Khater, ülkesinin misafirperverliğini vurguladı ancak ziyaretçilerin de ülkenin örf ve adetlerine saygı göstermesini istedi.

27/09/2019

Seyahat haberleri

Çin'in megakenti Şanghay'da gastronomi turu

ile birlikte Shanghai Gourmet Festival

Çin deyince akla ilk gelen yiyecekler etli hamur, Pekin ördeği ya da pilav oluyor, ancak burada daha pek çok geleneksel yemek mevcut. Gurme Festivali'ne ev sahipliği yapan Çin megakenti Şanghay'da gastronomi turuna çıkıyoruz

24/09/2019

Lezzet

Hem sağlıklı, hem kalorisiz: Midede sünger gibi genişleyen 'konjak'

ile birlikte Taste of Japan

Japonya'da yüzyıllardır yetiştirilen 'konjak' kök sebzesi, son yıllarda dünya çapında tanınmaya başladı. Lif bakımından oldukça zengin olan bu bitki hem kalorisiz, hem de sağlığa çok faydalı. Yükselen sağlıklı yeme trendi ile beraber konjak da her geçen gün popülaritesini arttırıyor

23/09/2019

Birleşik Krallık

Orta Çağ'dan kalma ilginç gelenek: Belediye başkanının kilosunu tartma

İngiltere'nin güneydoğusundaki High Wycombe kasabası, ilginç bir Orta Çağ geleneğini günümüzde devam ettiriyor. Kasabanın belediye başkanları göreve başladığında ve görev süresi sona erdiğinde, meydanda halka açık bir şekilde tartılıyor.

21/09/2019

No Comment

Mısır'da yüzyıllardır yaşatılan kızgın havluyla masaj geleneği

Yüzyıllar öncesinden günümüze taşınan bir gelenek kızgın havluyla masaj. Mısırlı masör Abdel Rehim Saeid, Garbiya ilindeki saunasında bu geleneği yaşatanlardan biri.

16/09/2019

Lezzet

Japon mutfağının vazgeçilmezi miso tarifi: pirinç, tuz, soya ve sabır

ile birlikte Taste of Japan

Japonya'daki Nagaho Dağı, Japon mutfağının vazgeçilmezlerinden, pirinç hamuru ve soyanın fermente edilmesi ile yapılan misosu ile meşhur. Miso çorbası Japonların yaşam tarzı için eşsiz bir yemek. Neredeyse her çeşit yemeğe eşlik eder ve sindirime yardımcı olur.

16/09/2019

Türkiye

Alevilerin Matem Orucu bitti, aşureler pay edildi

Türkiye’de milyonlarca Alevi, 12 günlük Matem Orucu’nu bitirdi. Orucun sona ermesiyle birlikte, Ehlibeyt soyunun devamının mutluluğu için pişirilen aşureler ise dağıtıldı.

15/09/2019

Lezzet

Suyun içindeki minerallerin dengesi sakenin kalitesini etkiliyor

ile birlikte JFOODO

'Yamada Nishiki' adlı özel pirinç, Japonya'nın ünlü ulusal içkisi sakenin yapımında kullanılıyor. Ancak sakeye kalitesini veren esas madde, içkinin yüzde 80'ini oluşturan saf su. Suyun içindeki minerallerin oranı sakenin kalitesi için oldukça önemli

13/09/2019

No Comment

El Salvador'da geleneksel ateştopu festivali

Geleneksel festival, 1658'te kasabada yaşayan herkesi evlerini terk etmeye patlayan volkanik patlamayı anmak için yapılıyor

02/09/2019

No Comment

Antik Rus sporu Kila: Bu oyunda boğaz sıkmak ve yumruk atmak serbest

Rusya'nın geleneksel Yerli Oyunları, hafta sonunda Orta Rusya'da bulunan Tambov bölgesinde devam etti. Birbirinden ilginç yarışmalar arasında en çok ilgiyi antik ‘Kila’ oyunu çekti.

29/08/2019

Belçika

Belçika'da ırkçılık tartışması: 'Vahşi' figürü siyaha boyandı

Belçika'nın Ath kentinde düzenlenen halk festivalinde makyajla siyahileştirilen ve bağırarak şehir turu atan 'Vahşi' karakteri ırkçılık tartışmalarını alevlendirdi.

27/08/2019

Seyahat haberleri

Gelenek, görenek ve yemekleri ile Sanya'da zengin bir kültürel deneyim

ile birlikte Sanya

Son yıllarda adından sıkça söz edilen Çin'in Hainan adasının güneyindeki Sanya kenti turist çekmeye devam ediyor. Gelenek, görenek ve yemekleri ile Sanya, ziyaretçilerine zengin bir kültürel deneyim sunuyor

26/08/2019

No Comment

Japonya'nın rengarenk maket festivaline 3 milyon kişi bekleniyor

Japonya'nın en ünlü yaz festivallerinden geleneksel Aomori Nebuta Festivali cuma günü başladı

03/08/2019

No Comment

Bolivya'da yüzlerce çocuk tornet arabası yarışına katıldı

Boliviya’nın başkenti La Paz’da yüzlerce çocuk aileleriyle beraber her yıl düzenlenen gelenesek tornet arabası yarışına katıldı. Bu seneki yarış da renkli görüntülere sahne oldu.

30/07/2019