BU KONUDA DAHA FAZLASI
Crossing Cultures
Ateşle dövülen kılıçlar Çin ve Avrupa tarihini nasıl şekillendirdi?
A co-production with CGTN
Kılıçlar yüzyıllar boyunca, hem Asya’da hem de Avrupa’da büyük bir kültürel öneme sahip oldu. Crossing Cultures'ın bu bölümünde, İspanya'nın Toledo ve Çin'in Longquan kentlerine giderek bu kadim üretim geleneğini sürdüren kılıç ustalarıyla tanışıyoruz.
Crossing Cultures
Çin porseleni çömlekçilikte Avrupa'yı nasıl etkiledi?
A co-production with CGTN
Porselen 16. yüzyılda Çin'den Avrupa'ya geldiğinde büyük bir heyecan yarattı. Çin'in Jingdezhen kentindeki çömlekçiler daha önce benzeri görülmemiş, büyülü bir malzeme bulmuştu. Bir sır olarak saklanan üretim sürecini yalnızca onlar biliyordu.
Fas
'Çay kültürü' UNESCO kültürel miras listesine girdi
Fransızların "baget" ekmeği, Cezayir'deki Berberilerin müziği "rai" Sırpların erik rakısı "slivovitz", Tunus'un "Harissa" sosu, Türk ve Azerilerin "çay kültürü" (UNESCO) İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerine girmek için verilecek kararı bekleyen adaylardan birkaçı.
REKLAM
Explore
Azerbaycan'ın İpek Yolu üzerindeki tarihi kentleriyle tanışın
ile birlikte Azerbaijan Tourism Board
Azerbaycan’ın başkenti Bakü, yeni programımız Explore Azerbaijan’ın başlangıç noktası. Bizi ülkenin dört bir yanında özel yerlere götürecek bir yolculuğa çıkıyoruz. Antik İpek Yolu üzerinde görülmesi gereken iki kasaba ile başlıyoruz: Şeki ve Lahıc ile
Qatar 365
Katar mutfağına tutkuyla bağlı şefleri Katar yemeklerini anlattı
ile birlikte Media City
Yemekleri bir ülkenin kültürüne ilişkin çok şey anlatır. Katar 365, en büyük turizm merkezlerinden birinde bazı yerel lezzetleri tattı, ünlü şeflerden özel dersler aldı ve Katar mutfağına ilişkin son yenilikleri keşfetti.
Qatar 365
Yelkenlilerden çöl kamplarına: Katar'ın günümüze ulaşan gelenekleri
ile birlikte Media City
Katar, çölde kış kamplarından klasik Arap yelkenlileri ile açılmaya kadar günümüzün modern kültüründe hala görülebilen zengin bir geleneksel mirasa sahip. Peki bu gelenekler, hem turistler hem de yeni nesil için nasıl modernize ediliyor?
Cult
Muğam: Azerbaycan kültürünün asırlık müzik geleneğini keşfedin
ile birlikte The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Azerbaijan
Hiçbir müzik türü, Azerbaycan kültürünü folklor ve sözlü tarihe dayanan asırlık bir gelenek olan Muğam'dan daha fazla tanımlayamaz. Bugün usta zanaatkarlar ve yetenekli müzisyenler bu geleneği yaşatıyor.
Cult
Azerbaycan'nın ipek şalı 'kelağayı' nasıl üretiliyor?
ile birlikte The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Azerbaijan
Azerbaycan'ın Şeki kenti, yüzyıllardır ipek üretiminin başlıca merkezlerinden biri.
Burada Azerbaycan kültürünün bir parçası olan ünlü ipek "kelağayı" başörtüleri üretiliyor. Üretimleri, beceri ve bol miktarda hammadde gerektiren özenli bir süreçten geçiyor.
Lezzet
Şef Delgado, özel paellası için yöresel malzemeler kullanıyor
Şef Daniel Delgado, İspanyol ve Endülüs mutfağının kültürdeki rolünü yansıtan "Lola Taberna Espanola" adlı restoranıyla Dubai'de müşterilerine İspanya'ya has tatlar keşfettiriyor. Aynı zamanda burası Dubai'de yaşayan İspanyolların en çok sevdiği mekanlardan biri.