Son Dakika

Gastronomi

Nocomment

Çikolatadan kıyafetlerle defileye çıktılar

Fransa’nın başkenti Paris’teki Porte de Versailles salonunda bu yıl 22’ncisi yapılan Uluslararası Paris Çikolata fuarı renkli görüntülere sahne oldu.

Fransa’nın başkenti Paris’teki Porte de Versailles salonunda bu yıl 22’ncisi yapılan Uluslararası Paris Çikolata fuarı renkli görüntülere sahne oldu.

News

Bocuse d'Or Avrupa finalinde altın madalya Macar aşçının oldu

Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması ‘‘Bocuse d’Or’‘un Avrupa finalleri Macaristan‘ın başkenti Budapeşte’de düzenlendi. Yarışmaya 20 ülkenin önde

Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması ‘‘Bocuse d’Or’‘un Avrupa finalleri Macaristan‘ın başkenti Budapeşte’de düzenlendi. Yarışmaya 20 ülkenin önde

Business

Mutfak olimpiyatları Bocuse d’Or Avrupa finalinde Türkiye, Mutlu Şevket Yılmaz'ın yemekleriyle yarışıyor

'Yüzyılın şefi' lakaplı Fransız ahçı Paul Bocuse adına 1987 yılından bu yana düzenlenen yarışmanın Budapeşte'deki Avrupa finaline Bocuse d’Or’ Türkiye birincisi şef Mutlu Şevket Yılmaz katılıyor.

'Yüzyılın şefi' lakaplı Fransız ahçı Paul Bocuse adına 1987 yılından bu yana düzenlenen yarışmanın Budapeşte'deki Avrupa finaline Bocuse d’Or’ Türkiye birincisi şef Mutlu Şevket Yılmaz katılıyor.

News

"En iyi 1000" listesi zirvesinden şoke eden ölüm

Dünyanın en iyi aşçılarından biri olarak bilinen Şef Benoit Viollier hayatını kaybetti. Polis açıklaması Viollier’nin intihar ettiği şeklinde oldu

Dünyanın en iyi aşçılarından biri olarak bilinen Şef Benoit Viollier hayatını kaybetti. Polis açıklaması Viollier’nin intihar ettiği şeklinde oldu

News

Pamela Anderson'dan kaz ciğeri protestosu

Kanadalı oyuncu ve hayvan hakları savunucusu Pamela Anderson, Fransız mutfağında önemli bir yere sahip olan ‘foie gras (Kaz ciğeri) tüketiminin

Kanadalı oyuncu ve hayvan hakları savunucusu Pamela Anderson, Fransız mutfağında önemli bir yere sahip olan ‘foie gras (Kaz ciğeri) tüketiminin

Business

Fransızlar üretti, Japonlar içti

Yıllandırmadan tüketilen günlük sofra şarabı Beaujolais’nin yeni sezon ürünleri satışa çıktı. Fransa’da Beaujolais’nin satışını arttırmak için

Yıllandırmadan tüketilen günlük sofra şarabı Beaujolais’nin yeni sezon ürünleri satışa çıktı. Fransa’da Beaujolais’nin satışını arttırmak için

Nocomment

Modellerin Paris'teki "çikolata" gösterisi

Baştan ayağa çikolatadan yapılan elbiselere bürünen modeller, Paris’te düzenlenen “Herşey çikolata” kutlaması için sahnede süzüldü.

Baştan ayağa çikolatadan yapılan elbiselere bürünen modeller, Paris’te düzenlenen “Herşey çikolata” kutlaması için sahnede süzüldü.

News

Dünya'nın en iyi 50 restoranı listesi açıklandı

Eğer damak tadınıza düşkünseniz ve “söz konusu yemekse para mühim değil, boğazdan kısılmaz” diyorsanız işte size dünyanın en iyi 50 restoranı listesi

Eğer damak tadınıza düşkünseniz ve “söz konusu yemekse para mühim değil, boğazdan kısılmaz” diyorsanız işte size dünyanın en iyi 50 restoranı listesi

News

Şarap severler Beaujolais Nouveau'yu kutladı

Fransa’da başlayarak dünyaya yayılan şarap sevenlerin festivali Beaujolais Nouveau, gece yarısından itibaren kutlanmaya başlandı. Dünya’da 150

Fransa’da başlayarak dünyaya yayılan şarap sevenlerin festivali Beaujolais Nouveau, gece yarısından itibaren kutlanmaya başlandı. Dünya’da 150

Culture

Bu yıl Katalan mutfağı birinci sırada

Her yıl dünyanın en iyi 50 restoranı listesini yayınlayan “Restaurant” dergisi”, İspanya’nın Girona kentindeki “El Celler de Can Roca“yı bu yıl liste

Her yıl dünyanın en iyi 50 restoranı listesini yayınlayan “Restaurant” dergisi”, İspanya’nın Girona kentindeki “El Celler de Can Roca“yı bu yıl liste

News

'Dünyanın En İyi Restoranı' belli oldu

Dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde İspanya’nın Girona kentinde bulunan ‘El Celler De Can Roca’ zirveye yerleşti. İngiliz ‘Restaurant Dergisi’

Dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde İspanya’nın Girona kentinde bulunan ‘El Celler De Can Roca’ zirveye yerleşti. İngiliz ‘Restaurant Dergisi’

News

Michelin Rehberi'nin "yeni yıldızları"

Dünyanın en iyi restoranlarını ödüllendirmek için verdiği yıldızlarla tanınan Michelin Rehberi, 2013 sayısını çıkardı. “Kırmızı Rehber” olarak da

Dünyanın en iyi restoranlarını ödüllendirmek için verdiği yıldızlarla tanınan Michelin Rehberi, 2013 sayısını çıkardı. “Kırmızı Rehber” olarak da

News

Şefin tarifi

Kan sucuğu ve yer elmasından 10 dakika 22 saniyede nasıl kuzey yemeği yapılır?

Kan sucuğu ve yer elmasından 10 dakika 22 saniyede nasıl kuzey yemeği yapılır?

Science_technology

Kuzey mutfağı gücünü mevsim ürünlerinden alıyor

Terra Viva’nın bu bölümünde kuzey mutfağını inceliyoruz. İskandinavya’da bazı ahçılar doğanın sunduğu nimetlerden yararlanarak yaratıcı lezzetler

Terra Viva’nın bu bölümünde kuzey mutfağını inceliyoruz. İskandinavya’da bazı ahçılar doğanın sunduğu nimetlerden yararlanarak yaratıcı lezzetler

News

Bocuse d'Or Fransa'nın

Dünyaca ünlü gastronomi yarışması Bocuse d’Or’u Fransa kazandı. 24 ülkeden temsilcinin katıldığı ve finali Lyon kentinde gerçekleştirilen prestijli

Dünyaca ünlü gastronomi yarışması Bocuse d’Or’u Fransa kazandı. 24 ülkeden temsilcinin katıldığı ve finali Lyon kentinde gerçekleştirilen prestijli

Business

Alkollü içecek sektörü büyümeyi sürdürüyor

İtalyan içecek firması Compari’nin Jamaikalı alkollü içecek markası Lascelles’i satın alması sektördeki yatırımcıları heyecanlandırdı. Satışın

İtalyan içecek firması Compari’nin Jamaikalı alkollü içecek markası Lascelles’i satın alması sektördeki yatırımcıları heyecanlandırdı. Satışın

News

Güney Kore mutfağı küreselleşiyor

Bir ülkenin en önemli kültürel öğelerinden biri onun mutfağıdır şüphesiz. Gastronomi üzerine doktora yapmış olan Jia Choi Güney Kore’nin başkenti

Bir ülkenin en önemli kültürel öğelerinden biri onun mutfağıdır şüphesiz. Gastronomi üzerine doktora yapmış olan Jia Choi Güney Kore’nin başkenti

News

Dünyanın en iyi restaurantı Danimarka'da

Dünya’nın en iyi restaurantı ödülünü, Danimarka’daki Noma Restaurant kazandı. Başkent Kopenhag’daki Noma, İspanyol, İtalyan ve Amerikalı rakiplerini

Dünya’nın en iyi restaurantı ödülünü, Danimarka’daki Noma Restaurant kazandı. Başkent Kopenhag’daki Noma, İspanyol, İtalyan ve Amerikalı rakiplerini