Gastronomi

AB tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan baklavanın başkenti Gaziantep'teki baklavacılar, bayram siparişlerini yetiştirmek için yoğun emek harcıyor. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında dahil olan, Gaziantep'te bayram öncesi günde ortalama 35 ton Antep baklavası üretiliyor.

Avrupa'nın ilk su altı restoranı Norveç'te açıldı. Under (Harika) adı verilen restoranı ziyaret edecek kişiler, içecekler dahil 18 çeşitten oluşan bir tam öğün yemek için kişi başına 3 bin 700 kron, yani 430 dolar hesap ödemeyi gözden çıkaracak

Gelecekteki Mars seyahatlerinde astronotların yemesi için en uygun yemek İspanya'da yapılan bir yarışmayla tespit edildi

Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması Bocuse d'Or ilk kez kurucusu Paul Bocuse olmadan düzenleniyor. Gastronominin başkenti olarak bilinen Fransa'nın Lyon kentinin ev sahipliğini yaptığı etkinlikte 24 ülkeden 24 şef mutfaktaki hünerlerini yarıştırıyor.

Paris'in tek natürist restoranı kapısına kilit vurmaya hazırlanıyor. Kasım 2017'de açılan O'Naturel adlı restoran, 16 Şubat'ta tamamen kapatılacak. Gerekçe ise yeterli müşteri bulunamaması.

Fransa'nın gastronomi başkentlerinden Lyon'da bir Türk fırını, benzer işletmelerden farklı olarak müşterilerine yıllardır taze baklava sunuyor

Bu yıl İspanya'nın Bilbao kentinde düzenlenen dünyanın en iyi 50 restoranı yarışmasının kazananı 'parmesan peynirinin 5 ayrı çağı' konseptiyle İtalyan asıllı Oscaria Francescana oldu.

Dünyanın en usta şeflerinin sahip olmak için yarıştığı Michelin Yıldızı ödülleri 26 Mart'ta Budapeşte'de sahiplerine verildi.

Lyon’da gastronominin kalbinin atığı yer olarak bilinen 'Paul Bocuse Hali'ndeyiz, onu yakından tanıyan esnaf ve sevenlerine Paul Bocuse'ü sorduk.

20 Ocak'ta, 91 yaşında hayata veda eden ünlü Fransız şef Paul Bocuse'un bıraktığı mirasa sahip çıkılacağı kuşkusuz.

Fransa'nın dünyaca ünlü şeflerinden Paul Bocuse, 91 yaşında hayatını kaybetti

Fransız mutfağını tüm dünyaya tanıtan şeflerden Paul Bocuse 91 yaşında hayatını kaybetti

Fransa’nın başkenti Paris’te violin ve çello sesleri ile kaşık ve spatula sesleri birbirine karıştı. Michelin Yıldızlı Şef Frederic Anton

Çin’den yeni bir internet fenomeni çok farklı videolarla izleyenlerin ilgisini çekiyor.

Bu peynirin anavatanı sayılan İtalya'nın Campania bölgesinde, toplam Mozzarella üretiminin yüzde 24'ü, Helal Gıda sertifikasıyla üretiliyor.

Alain Ducasse ve ekibi, 2004 yılından bu yana Fransız Ulusal Uzay Ajansı (CNES) ile Space Food projesinde işbirliği yapıyor

Fransa’nın başkenti Paris’teki Porte de Versailles salonunda bu yıl 22’ncisi yapılan Uluslararası Paris Çikolata fuarı renkli görüntülere sahne oldu.

Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması ‘‘Bocuse d’Or’‘un Avrupa finalleri Macaristan‘ın başkenti Budapeşte’de düzenlendi. Yarışmaya 20 ülkenin önde

'Yüzyılın şefi' lakaplı Fransız ahçı Paul Bocuse adına 1987 yılından bu yana düzenlenen yarışmanın Budapeşte'deki Avrupa finaline Bocuse d’Or’ Türkiye birincisi şef Mutlu Şevket Yılmaz katılıyor.

Dünyanın en iyi şeflerinden biri olan Benoit Violier’in dün evinde ölü bulunmasının ardından ünlü şef, bugün Paris’te düzenlenen Michelin Töreni’nde

Dünyanın en iyi aşçılarından biri olarak bilinen Şef Benoit Viollier hayatını kaybetti. Polis açıklaması Viollier’nin intihar ettiği şeklinde oldu

Kanadalı oyuncu ve hayvan hakları savunucusu Pamela Anderson, Fransız mutfağında önemli bir yere sahip olan ‘foie gras (Kaz ciğeri) tüketiminin