İtalya Esrar ile yakalanan ünlü İtalyan şef: Yeni tatlar arayışındaydım İtalya’nın Sicilya bölgesinde evinde büyük ölçüde esrar ile yakalanan ünlü bir şef "yeni tatlar arayışında" olduğunu iddia etti 29/09/2019
Meksika Küresel ısınma Meksika'nın dünyaca ünlü Poblano acı biberini vurdu UNESCO 'İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası' listesine giren pek çok Meksika yemeğinin vazgeçilmezleri arasında olan Poblano acı biberi, iklim değişikliği ve melez tohumlar nedeniyle tehdit altında. 14/09/2019
Türkiye Bayram öncesi Gaziantepli baklava ustalarından yoğun mesai AB tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan baklavanın başkenti Gaziantep'teki baklavacılar, bayram siparişlerini yetiştirmek için yoğun emek harcıyor. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında dahil olan, Gaziantep'te bayram öncesi günde ortalama 35 ton Antep baklavası üretiliyor. 09/08/2019
NO COMMENT Avrupa'nın ilk su altı restoranı 'Harika' Norveç'te açıldı Avrupa'nın ilk su altı restoranı Norveç'te açıldı. Under (Harika) adı verilen restoranı ziyaret edecek kişiler, içecekler dahil 18 çeşitten oluşan bir tam öğün yemek için kişi başına 3 bin 700 kron, yani 430 dolar hesap ödemeyi gözden çıkaracak 20/03/2019
İspanya Video: Mars'ta pişirilecek en iyi yemek ne olabilir? Gelecekteki Mars seyahatlerinde astronotların yemesi için en uygun yemek İspanya'da yapılan bir yarışmayla tespit edildi 20/03/2019
NO COMMENT 'Mutfağın olimpiyat oyunlar'ında ilk kez Paul Bocuse yok Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması Bocuse d'Or ilk kez kurucusu Paul Bocuse olmadan düzenleniyor. Gastronominin başkenti olarak bilinen Fransa'nın Lyon kentinin ev sahipliğini yaptığı etkinlikte 24 ülkeden 24 şef mutfaktaki hünerlerini yarıştırıyor. 30/01/2019
Fransa Paris'in tek natürist restoranı müşteri kıtlığından kapanıyor Paris'in tek natürist restoranı kapısına kilit vurmaya hazırlanıyor. Kasım 2017'de açılan O'Naturel adlı restoran, 16 Şubat'ta tamamen kapatılacak. Gerekçe ise yeterli müşteri bulunamaması. 08/01/2019
Fransa Avrupa'da Türk lezzetleri: Baklava, un Merzifon'dan, fıstık Antep'ten Fransa'nın gastronomi başkentlerinden Lyon'da bir Türk fırını, benzer işletmelerden farklı olarak müşterilerine yıllardır taze baklava sunuyor 28/08/2018
dünya Yüzyılın en büyük şefi Joël Robuchon hayatını kaybetti Yüzyılın en büyük şefi Joël Robuchon hayatını kaybetti. 32 Michelin yıldızı bulunan Fransız şef, 73 yaşında vefat etti. 07/08/2018
CULT Dünyanın en iyi restoranları açıklandı Bu yıl İspanya'nın Bilbao kentinde düzenlenen dünyanın en iyi 50 restoranı yarışmasının kazananı 'parmesan peynirinin 5 ayrı çağı' konseptiyle İtalyan asıllı Oscaria Francescana oldu. 20/06/2018
Macaristan Çift Michelin Yıldızı'nın yeni sahipleri Budapeşte ve Viyana'dan Dünyanın en usta şeflerinin sahip olmak için yarıştığı Michelin Yıldızı ödülleri 26 Mart'ta Budapeşte'de sahiplerine verildi. 27/03/2018
dünya Fransız şef Paul Bocuse'ün sevenleri onu anlatıyor Lyon’da gastronominin kalbinin atığı yer olarak bilinen 'Paul Bocuse Hali'ndeyiz, onu yakından tanıyan esnaf ve sevenlerine Paul Bocuse'ü sorduk. 21/01/2018
Fransa Usta şef Bocuse'un ardından mutfak yasta 20 Ocak'ta, 91 yaşında hayata veda eden ünlü Fransız şef Paul Bocuse'un bıraktığı mirasa sahip çıkılacağı kuşkusuz. 21/01/2018
dünya Paul Bocuse hayata gözlerini yumdu Fransa'nın dünyaca ünlü şeflerinden Paul Bocuse, 91 yaşında hayatını kaybetti 20/01/2018
dünya Fransız mutfağı şefini kaybetti Fransız mutfağını tüm dünyaya tanıtan şeflerden Paul Bocuse 91 yaşında hayatını kaybetti 20/01/2018
NO COMMENT Paris'te Gıda Operası Fransa’nın başkenti Paris’te violin ve çello sesleri ile kaşık ve spatula sesleri birbirine karıştı. Michelin Yıldızlı Şef Frederic Anton 09/11/2017
Norveç Norveç'te denizaltında ilginç bir restoran "Under" Norveç'te bulunan 'Under' isimli yapı hem bir restoran hem de bir araştırma merkezi olarak hizmet veriyor. 26/10/2017
CULT Çin'in yeni internet fenomenleri Çin’den yeni bir internet fenomeni çok farklı videolarla izleyenlerin ilgisini çekiyor. 26/09/2017
İtalya İtalya: Helal Mozzarella peyniri üretiminde büyük artış Bu peynirin anavatanı sayılan İtalya'nın Campania bölgesinde, toplam Mozzarella üretiminin yüzde 24'ü, Helal Gıda sertifikasıyla üretiliyor. 09/08/2017
dünya Dünyanın en iyi 50 restoranı belirlendi Dünyanın ‘En İyi Restorantı’ New York’taki “Eleven Madison “Park:http://www. 05/04/2017
BİLİM-TEKNİK Fransız şef Alain Ducasse'dan astronotlara leziz menü Alain Ducasse ve ekibi, 2004 yılından bu yana Fransız Ulusal Uzay Ajansı (CNES) ile Space Food projesinde işbirliği yapıyor 24/01/2017
NO COMMENT Çikolatadan kıyafetlerle defileye çıktılar Fransa’nın başkenti Paris’teki Porte de Versailles salonunda bu yıl 22’ncisi yapılan Uluslararası Paris Çikolata fuarı renkli görüntülere sahne oldu. 29/10/2016
Macaristan Bocuse d'Or Avrupa finalinde altın madalya Macar aşçının oldu Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması ‘‘Bocuse d’Or’‘un Avrupa finalleri Macaristan‘ın başkenti Budapeşte’de düzenlendi. Yarışmaya 20 ülkenin önde 12/05/2016
Ekonomi Mutfak olimpiyatları Bocuse d’Or Avrupa finalinde Türkiye, Mutlu Şevket Yılmaz'ın yemekleriyle yarışıyor 'Yüzyılın şefi' lakaplı Fransız ahçı Paul Bocuse adına 1987 yılından bu yana düzenlenen yarışmanın Budapeşte'deki Avrupa finaline Bocuse d’Or’ Türkiye birincisi şef Mutlu Şevket Yılmaz katılıyor. 10/05/2016
dünya Michelin Töreni dünyaca ünlü şef Benoit Violier için anma törenine dönüştü Dünyanın en iyi şeflerinden biri olan Benoit Violier’in dün evinde ölü bulunmasının ardından ünlü şef, bugün Paris’te düzenlenen Michelin Töreni’nde 01/02/2016
İsviçre "En iyi 1000" listesi zirvesinden şoke eden ölüm Dünyanın en iyi aşçılarından biri olarak bilinen Şef Benoit Viollier hayatını kaybetti. Polis açıklaması Viollier’nin intihar ettiği şeklinde oldu 01/02/2016
