Dünyanın en usta şeflerinin sahip olmak için yarıştığı Michelin Yıldızı ödülleri 26 Mart'ta Budapeşte'de sahiplerine verildi.
REKLAMDünyanın en usta şeflerinin sahip olmak için yarıştığı Michelin Yıldızı ödülleri 26 Mart'ta Budapeşte'de sahiplerine verildi.
Macar Onyx Restoran ikinci Michelin yıldızını alarak ülkedeki tek iki yıldızlı restoran olmayı başardı.
Onyx'in usta aşçısı Adam Horvath ödülünü Michelin Guide'ın uluslararası direktörü Michael Ellis'ten aldı:
"İkinci yıldızı almak inanılmaz bir şey. Bunu sindirmek, benim ve ekibimin çalışmalarının meyvesini verdiğini anlayabilmemiz için bir kaç güne ihtiyacım olacak. Bu çok güzel bir duygu."
Yüzyıldan uzun bir süredir Fransız lastik üreticisi Michelin tarafından yayınlanan Michelin Rehberi otel ve restoranların mükemmelliklerini sınıflandıran prestijli bir yayın . Çok zor olan iki yıldızı almak hem aşçıların hem de çalıştıkları restoranın ünlenmesini sağlıyor.
Macar Turizm Ajansı Direktörü Zoltan Guller bu iki yıldızın tüm ülkeye katkısı olacağını vurguladı:
"Bu iki yıldız sıradan bir gelişme değil. Bunlar Macar mutfağına duyulan saygı ve tasdiğin göstergesi. Kalite anlamında bir sıçrama. Bu ödülün en büyük mesajı bence Budapeşte ve Macar mutfağının yükseldiği konumu göstermesi."
Avrupa genelinde ikinci yıldızını alan ikinci restoran ise Viyana'dan Konstantin Filippou oldu.