Son Dakika
Bu içeriğe bulunduğunuz bölgeden erişilemiyor

Covid-19 salgınında kahve tüketimi azaldı, üretimi arttı ancak fiyatlar yükseldi

Covid-19 salgınında kahve tüketimi azaldı, üretimi arttı ancak fiyatlar yükseldi
©  Flickr/jen
Metin boyutu Aa Aa

Koronavirüs salgını döneminde dünyanın en çok ticareti yapılan gıda maddelerinden biri olan kahve çekirdeği üretimi artmasına rağmen, kahve fiyatlarında düşüş yerine artış görüldü.

Dünyada genel itibariyle tüketilen iki kahve türü olan arabika ve robustanın birim fiyatları 2019 yılı verilerine göre az da olsa yükseliş gösterdi.

En çok tercih edilen tür olan arabikanın bir poundu (453 gram) 1.20 dolardan alıcı bulurken, geçen seneye oranla görülen fiyat artışı oranı yüzde 0.9 oldu.

Daha çok hazır kahveler için kullanılan robustanın tonu 1.390 dolara çıkarken, 2019 yılına oranla yüzde 3.42 oranında fiyat artışı görüldü.

Hassene Dridi/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved

Uzmanlar uzun süre kapalı kalan kahve dükkanları ve azalan talep sonrası, kahve üretiminin artması sonrası fiyatların düşüşe geçmesini bekliyordu. Dünya genelinde 2020 senesinin ilk altı ayında kahve çekirdeği üretimi 2019'a oranla 3.1 milyon çuval (1 çuval 60 kilo) artış gösterdi.

Firdia Lisnawati/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved.
Endonezya'da kahve üretimiFirdia Lisnawati/Copyright 2020 The Associated Press. All rights reserved.

Brezilya'da yaşanan kur değişimi kahve fiyatlarında etkili

Kahve ticareti yapan firmalar bu duruma dünya kahve üretimin yüzde 40'ını karşılayan Brezilya'da yaşanan döviz kuru değişimlerinin sebep olduğunu düşünüyor. Bunun yanında satışı daha çok süpermarketlerde yapılan hazır kahve çeşidi robustaya olan talebin artmasının da, bu durumda etkili olduğu söyleniyor.

Uzmanlar 2020 yılı sonuna kadar arabika türü kahvenin 2019'a oranla yaklaşık 6 milyon çuval daha fazla üretileceğini, robusta üretiminin ise ortalama 1 milyon çuval düşeceğini öngörüyor. Dünyanın en büyük kahve ihracatçısı olan Brezilya'da bu sene 70 milyon çuval kahve üretilmesi bekleniyor.