Dünyanın en büyük makarna üreticisi konumunda olan İtalya'da, 25 Ekim Dünya Makarna günü vesilesiyle Gıda Birliği'nin açıkladığı verilerine göre 2020 yılının ilk 6 ayında makarna ihracatı yüzde 25 oranında arttı. Türkiye ise, Avrupa'da İtalya'dan sonra en büyük makarna ihracatçısı konumunda.
REKLAM25 Ekim Dünya Makarna günü, makarna denince de akla ilk gelen ülke İtalya. İtalya Gıda Birliği verilerine göre 2020 yılının ilk 6 ayında dünyanın en büyük makarna üreticisinin ihracatı yüzde 25 oranında arttı.
Verilere göre Avrupa'da tüketilen her 4 makarnanın 3'ü İtalya'dan geliyor. Dünya çapında ise masaya konan her dört makarna tabağının birinin menşei İtalya.
Birlik, Covid-19 pandemisinin ilk dalgası sırasında, değirmenlerin ve makarna şirketlerinin talebi karşılamada büyük zorluklar yaşadığınu ancak rezervler ve kısmen durum buğdayı ithalatı sayesinde arzın kısa sürede istikrar kazandığı belirtti.
'Türkiye, Avrupa'nın en büyük ikinci makarna ihracatçısı'
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya, Türkiye'nin dünyanın en önemli makarna üreticilerinden biri olduğunu belirterek yılın 9 aylık döneminde 558,2 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini belirtti.
Türkiye'nin yıllık makarna ihracatının 600 milyon doları aştığını ve bu sektörde 35 bin kişiye doğrudan istihdam sağlandığını aktaran Altunkaya, 2019 yılında toplam 155 ülkeye makarna ihracatı yapıldığını söyledi.
Altunkaya, "Türkiye bugün dünyanın en önemli makarna üreticilerinden biri olup tüm makarna türleri ele alındığında Avrupa'da ikinci, dünyada dördüncü en büyük makarna ihracatçısı konumundadır." ifadelerini kullandı.
Covid-19 salgınında makarna tüketimi arttı
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, yeni tip koronavirüs pandemisi sürecinde makarna tüketiminin arttığını bildirdi.
Külahçıoğlu, "Üyelerimizden alınan iç satış verileri, ülkemizde makarna tüketiminin bu yıl yüzde 25 arttığını, tüketicilerin bu zor dönemde makarnayı kolay saklanabilir, sağlıklı, pişirilmesi kolay, sürdürülebilir ve favori yiyecek olarak seçtiğini ortaya koymaktadır. Evde kalınan dönemde 4 tüketiciden biri daha fazla makarna tüketmiş, küresel tüketim de yüzde 24 artmıştır. Bu ülkemizin tüketim artışına paralel bir veridir." açıklamasında bulundu.
Külahçıoğlu, 2019 yılında 7 milyon 267 bin ton olarak gerçekleşen dünya makarna ticaretinin yüzde 17,5'ini yapan Türkiye'nin, bu yılın 8 ayında da 940 bin 502 ton makarna ihraç ettiğini bildirdi.