Qatar 365, sizi 'çiftlikten sofraya' lezzeti ile bireyleri daha sürdürülebilir uygulamalara teşvik eden girişimlere göz atmaya davet ediyor
REKLAMToplumların sürdürülebilir uygulamalara yönelmesine yardımcı olmak açısından üreticiler ve tüketiciler arasındaki uçurumun kapatılması hayati önem taşıyor.
Katar'da "çiftlikten sofraya" yaklaşımı giderek popülerlik kazanıyor ve Qatar 365 ekibi, bu girişimlerin sürdürülebilir ve çevreye duyarlı kalırken hedeflerine nasıl ulaştığını görmek için yola koyuldu.
İlk durak, çiftçilik ve bahçeciliğe özel bir alan ayıran lüks otel, The Ritz Carlton Doha. Laila Humairah, bu programın amacının ziyaretçilerin duyularını harekete geçirmek olduğunu öğrendi. Ritz Çocuk Bahçesi, yetişkinlerin ve çocukların burada yetişen sebzeleri, meyveleri, otları ve baharatları keşfedip tanımalarına olanak tanıyor. Çiftlikte keçiler, ördekler ve hindiler bulunduğu için buraya gelenler bu hayvanları da besleyebiliyor.
Bahçe aynı zamanda otelin mutfak ekibi için en taze malzemeleri sağlıyor. Genel müdür Carlo Javakhia, bu konseptin beklentileri aştığını ve genişletme planlarının yolda olduğunu söyledi.
Aadel Haleem, bahçecilik eğitimine katılmak için Hadiqaa'nın Küçük Bahçıvanlar Akademisi'ne gitti. Eğitim Şehri mikro çiftliği, etkileşime ve gençlerin besinleri ve doğayı anlamalarına yardımcı olmaya odaklanıyor. Hadiqaa'nın kurucu ortağı ziraat mühendisi Vicky Damalou, amaçlarının Körfez'de sürdürülebilir yaşamı teşvik etmek olduğunu söylüyor.
Yerelliğe öncelik veren anlayış, Hamad Al Hajri için bir iş stratejisinden çok daha fazlası. Katar'ın önde gelen yemek siparişi hizmetlerinden biri olan Snoonu'nun kurucusu ve CEO'su, teknolojiyi kullanarak insanların günlük ihtiyaçlarını karşılamayı hedefliyor.