Önümüzdeki ay Peru'nun Lima kentinde açıklanacak 50 En İyi Restoran listesi öncesinde, 2026 için 20 Avrupalı mekânın yer aldığı genişletilmiş liste açıklandı.
Peru'nun başkenti Lima'da The 50 Best Restaurants 2026 seçkisinin açıklanmasına sadece haftalar kala, 51 ile 100. sıralar arasını kapsayan genişletilmiş liste de açıklandı; listede 20 Avrupa restoranı yer alıyor.
REKLAM
REKLAM
Genişletilmiş listede altı kıtadaki 36 şehirden restoranlar bulunuyor; şefler, yemek yazarları ve gastronomi uzmanlarından oluşan 1.100'den fazla uluslararası otoritenin oylarıyla belirlendi.
Avrupa, 11 ülkeden 20 restoranla en güçlü şekilde temsil edilen bölge oldu; ardından 17 restoranla Asya, altı restoranla Kuzey Amerika, üç restoranla Güney Amerika, ikişer restoranla Afrika ve Orta Doğu geliyor.
51. sırada yer alan, İtalya'nın Senigallia kentindeki Uliassi, genişletilmiş listede Avrupa'nın en üst sıradaki restoranı oldu.
Belçika, Fransa, Almanya ve İspanya'nın her birinden üçer restoranın listeye girmesi, bu ülkelere Avrupa'da ortak birincilik sağladı.
Belçika'da Anvers'teki The Jane 63. sırada, Oudenburg'daki Willem Hiele 66. sırada, Brüksel'deki Eliane ise 86. sırada yer aldı. Fransa'yı Paris'teki Arpège (67. sıra) ve Septime (81. sıra) ile Saint-Vrain'deki Le Doyenné (84. sıra) temsil ediyor. Almanya'nın üç temsilcisi de Berlin'den: Nobelhart & Schmutzig (76. sıra), Coda (82. sıra) ve Tim Raue (85. sıra).
Listede yer alan üç İspanyol restoranı, Barselona'daki Cocina Hermanos Torres (69. sıra), Atxondo'daki Txispa (80. sıra) ve El Puerto de Santa María'daki Aponiente (100. sıra).
Birleşik Krallık'tan Londra merkezli iki restoran var: Kol (70. sıra) ve 2019'dan bu yana ilk kez genişletilmiş listeye geri dönen The Ledbury (83. sıra).
Diğer Avrupa ülkeleri arasında, Danimarka'nın Kopenhag kentindeki Koan 57. sırayı, İsveç'in başkenti Stockholm'deki Frantzén 58. sırayı, Slovenya'nın Kobarid kasabasındaki Hiša Franko 60. sırayı, Portekiz'in başkenti Lizbon'daki Belcanto 75. sırayı ve Türkiye'nin İstanbul kentindeki Neolokal 94. sırayı aldı.
Tüm 50 Best Restaurants 2026 (kaynak İngilizce) sıralaması 4 Kasım'da Peru'nun Lima kentinde düzenlenecek gala töreninde açıklanacak.
51-100 arasındaki genişletilmiş listede yer alan 20 Avrupa restoranı
- 51. Uliassi, Senigallia, İtalya
- 57. Koan, Kopenhag, Danimarka
- 58. Frantzén, Stockholm, İsveç
- 60. Hiša Franko, Kobarid, Slovenya
- 63. The Jane, Anvers, Belçika
- 66. Willem Hiele, Oudenburg, Belçika
- 67. Arpège, Paris, Fransa
- 69. Cocina Hermanos Torres, Barselona, İspanya
- 70. Kol, Londra, Birleşik Krallık
- 75. Belcanto, Lizbon, Portekiz
- 76. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Almanya
- 80. Txispa, Atxondo, İspanya
- 81. Septime, Paris, Fransa
- 82. Coda, Berlin, Almanya
- 83. The Ledbury, Londra, Birleşik Krallık
- 84. Le Doyenné, Saint-Vrain, Fransa
- 85. Tim Raue, Berlin, Almanya
- 86. Eliane, Brüksel, Belçika
- 94. Neolokal, İstanbul, Türkiye
- 100. Aponiente, El Puerto de Santa María, İspanya