Newsletter Haber Bülteni Events Etkinlikler Podcasts Video Africanews
Loader
Bize Ulaşın
Reklam

İran'ın "altın değerindeki" safranı uluslararası pazarda hak ettiği değeri arıyor

İran'ın "altın değerindeki" safranı uluslararası pazarda hak ettiği değeri arıyor
© 
By Euronews
Yayınlanma Tarihi
Haberi paylaşın Yorumlar
Haberi paylaşın Close Button

İran, her ne kadar en pahalı baharatlar arasında başı çeken safran üretiminde dünyanın önde gelen ülkesi konumunda olsa da,“altın değerindeki”

REKLAM

İran, her ne kadar en pahalı baharatlar arasında başı çeken safran üretiminde dünyanın önde gelen ülkesi konumunda olsa da,“altın değerindeki” safranlarının uluslararası pazarda hak ettiği değeri görmediğini söylüyor. Buna en büyük neden olarak da pazarlama gösteriliyor.

Bu iddianın sahiplerinden biri Safran üretici Resul Bolbol, “Biz daha sağlıklı ve organik ürün yapabiliriz. Fakat ne yazık ki, safran perakendeciler tarafından ihraç ediliyor. Onlar kendi markası altında diğer ülkelere ihraç ediyor” şeklinde konuşuyor.

3 bin yıllık geçmişe sahip olan safranın yüzde 70’i ülkenin kuzey doğusundaki Horasan eyaletinde yetiştiriliyor. Hasat zamanı işçiler için oldukça zorlu geçiyor. Çünkü sadece bir kilogram safran baharatı elde edebilmek için 170 bin çiçek toplanması gerekiyor.

Bu sırada yetkililer, İran’a uygulanan uluslararası yaptırımların sona ermesinin ardından safran ihracatının artmasını umut ediyor:
“Yaptırımlar kaldırıldı. Şimdi bizim doğru bir planlama yaparak, kendi markamızı hedeflenen ülkelere direk buradan ihraç etmemiz gerekli.”

İlaç, gıda ve tekstil sektöründe kullanılan safranın pahalı olmasının nedeni de zorlu şartlarda yetişmesi ve çiçeğinin çok küçük bir parçasından elde ediliyor olması. Türkiye’de safranın kilosu 50 bin liraya kadar çıkıyor.

euronews de Horasan’da safran hasadını yerinde görüntüledi:
“İran’ın Kırmızı Altını yani safranı dünyaca ünlü. Fakat henüz İran markası altında uluslararası pazarda hak ettiği payı elde edemedi. Yine de safran üreticileri yaptırımların kaldırılmasıyla dünyaya kendi markalarını daha iyi tanıtmayı planlıyor.”

Erişilebilirlik kısayollarına git
Haberi paylaşın Yorumlar

Bu haberler de ilginizi çekebilir

İtalya, AB’nin yüzde 3 bütçe açığı hedefine bu yıl planlanandan önce ulaşmayı hedefliyor

ABD'de hükümetin kapanması ekonomiye nasıl etki edecek?

Eylül ayında yıllık enflasyon: TÜİK yüzde 33,29, ENAG ise yüzde 63,23 açıkladı