Avuç avuç toprak yiyordu: İnsanları toprak tüketmeye teşvik eden sanatçıyla tanışın

Dr. masharu için her şey, aniden toprak yeme isteğiyle başladı.

REKLAM

REKLAM

Amsterdam merkezli akademisyen ve sanatçı, fotoğrafçı olarak çalışırken, kil ya da toprak gibi maddeleri yeme pratiği olan ve jeofaji (ya da geofaji) olarak bilinen durumu geliştirdi.

masharu bu arzularının peşine düştükçe, içinde başka bir dünyanın saklı olduğu koca bir evren açığa çıktı; yüzlerce üyenin yenmek üzere kil değiş tokuş ettiği Facebook grupları ve toprağı malzeme olarak kullanan Japon restoranlarıyla dolu bir dünya.

Genellikle bazı kültürel gelenek ve ritüellere ya da pika adı verilen yeme bozukluğuna bağlanan jeofajinin, göründüğünden çok daha yaygın olduğu ortaya çıkıyor.

2017'de masharu, bilimsel altyapısını aktivizm ve sanatla harmanlayan, 44 ülkeden 600'ün üzerinde yenilebilir toprak örneğini bir araya getiren göçebe bir proje olan Yenebilir Toprak Müzesi'ni kurdu.

"[Buna] toprak bilimcilerle, kimi zaman kimya mühendisleriyle, kimi zaman da antropologlarla yapılan etkileşimler dahil. Ama en önemli kısmı elbette insanların toprak yeme deneyimlerinin kamuoyuyla paylaşılması" diye anlatıyor masharu, Euronews Culture'a.

Dünya Günü onuruna proje şu anda Londra'daki Somerset House'da sergileniyor ve gezegenle ilişkimiz ile iklim değişikliğine çözümler arayan çeşitli atölye ve söyleşilerle aynı döneme denk geliyor.

Sergi alanında, raflı bir duvar boyunca dünyanın dört bir yanından toplanmış, toz halinde toprak benzeri maddelerle doldurulmuş yüzlerce küçük kavanoz sıralanıyor. Hemen yanlarında, ziyaretçilerin kendi başlarına bir kaşık dolusu toprak tadabildiği uzun, ortak bir tadım masası yer alıyor.

Bu katılımcı unsur, deneyimin insanları bir araya getirmesini ve doğal çevreye bakışlarını dönüştürmesini uman masharu için her zaman en önemli parça oldu.

"Mesele dünyayla bağ kurmak ve toprağın kirli bir şey olduğu fikrini değiştirmek" diyor. "Kentlerde yaşayan insanlar çoğu zaman, toprağa dokunmak ya da çıplak ayakla yürümek anlamında toprakla o kadar bağlantılı değil. Son birkaç yüzyılda insanlar ile toprak arasında çok ciddi bir kopuş yaşandı."

Yeniden toprağa dönmek

Pek çok kişinin toprağı ağzına sürme fikri bile midesini kaldırsa da jeofaji pratiği milyonlarca yıl öncesine uzanıyor.

Bilinen en eski tıbbi kayıtlarından biri, hamile kadınların yiyecek olmayan şeylere duydukları isteği not eden Yunan hekim Hipokrat'a ait. Diğer tarihsel kanıtlar da bunun bazı Yerli topluluklarda ve Afrika toplumlarında yaygın bir uygulama olduğuna işaret ediyor.

"Toprak pek çok kültürde çok önemli; doğurganlığın, yaşam veren bir gücün simgesi olarak görülüyor" diyor masharu ve kimi toplulukların toprak yemenin tedavi edici olabileceğine inandığını aktarıyor.

Hem geçmişten hem bugünden derlenen bu deneyimler, serginin kalbini oluşturuyor; sergi, kimi tuhaf, kimi ufuk açıcı, çoğu son derece ilginç hikayelerle dolu.

En akılda kalıcı olanlardan biri, yalnızca toprak yiyerek kanserden kurtulduğunu iddia eden Litvanyalı Stanislava Monstvilienė'ye ait. Bu iddia tıbbi araştırmalarla desteklenmiş değil.

"Gerçek mi, bilmiyorum ama bu onun hikayesiydi. Onunla birlikte ormana gidiyor, avuç avuç toprağı alıp yediğini görüyorduk" diye anlatıyor masharu.

Ancak iddialar ne kadar tartışmalı olursa olsun, kayıt altına alınan her deneyim, hayatımız boyunca iğrenç ve tehlikeli olduğu öğretilmiş bir şeyi yeme tabusuna açılan ilgi çekici bir pencere sunuyor.

Toprak yemek ne kadar tehlikeli?

Somerset House'daki örnekler güvenlik açısından test edilmiş ve uyarılarla sunulsa da, özellikle doğrudan yerden alınan toprağı yemek bakteriyel ya da paraziter enfeksiyonlar dahil ciddi sağlık riskleri barındırıyor.

"[Toprağın] içinde kirleticiler ve mikroorganizmalar bulunabilir; bunlar insan bedeni için o kadar iyi değil, özellikle de toprakla eskisi kadar temas halinde olmadığımız ve mikrobiyotamızın zayıfladığı düşünüldüğünde" diyor masharu.

Buna rağmen, tadım seanslarında şimdiye dek kötü bir sonuç yaşanıp yaşanmadığı sorulduğunda, masharu'nun aklına yalnızca Hollanda'da yaşanan neredeyse felaketle sonuçlanacak bir olay geliyor.

"Bir etkinlikte killi kokteyller hazırladık. Profesyonel bir miksologla çalıştım. Etkinlikten sonra pek çok kişi ishal ve kusma şikayetiyle kendini kötü hissetti ve 'eyvah' dedik."

Olayı araştırıp ayrıntılı anketler gönderdikten sonra, kokteylleri içmeyen ama yine de rahatsızlanan bir kişi olduğunu fark ettiler; bu da büyük bir rahatlamayla, mide rahatsızlığının muhtemelen etkinlikte verilen yemekten kaynaklandığı anlamına geliyordu.

Hatta masharu'ya göre, kil içeren kokteyller gıda zehirlenmesi belirtilerini hafifletmiş bile olabilir.

"Topladığım tüm bilgi ve verileri bir matematikçiye sundum, o da bunlar üzerinde istatistiksel çalışma yaptı. Bana, kil içeren kokteylleri içenlerin ya da daha fazla kil içeren kokteyl içenlerin, daha az kil içenlere kıyasla kusma olasılığının daha düşük olduğunu söyledi" diye anlatıyor.

masharu'nun projesi, toprak yemenin sağlık ve kültürel boyutlarını öne çıkarmanın yanı sıra, bu kadar sıradan görünen bir şeyin bile ne kadar çok şeyi birbirine bağladığını gösteriyor; sadece acil çevre sorunlarını değil, toplumsal cinsiyet, ırk ve sınıfa dair meseleleri de yansıtıyor.

"[Toprak yemeyi] düşünme biçimimiz çoğu zaman yoksullukla ilişkilendiriliyor; bu da sınıfsal bir yansıma. Bir de toplumsal cinsiyet boyutu var; bulunduğum bazı yerlerde bu, kadınsılıkla ilişkilendiriliyor. Dolayısıyla erkeklerin toprak yemesi utanç verici sayılıyor" diye açıklıyor.

"Son derece kesişimsel bir pratik; kişisel arzularımla başlayan şey, beni dünyayı dolaştıran son derece geniş bir konuya dönüştü."

Yenebilir Toprak Müzesi, 26 Nisan 2026'ya kadar Londra'daki Somerset House'da ziyaret edilebilir.