Fransa’da bisküvi pazarının önemli bir kısmını elinde tutan Mondelez şirketinin, salmonella bakterisi ihtimali üzerine tedbir amaçlı olarak bazı ürünlerini reyonlardan çekmesi üzerine marketlerde bisküvi kıtlığı yaşanmaya başladı.
REKLAMFransa’da bisküvi pazarının önemli bir kısmını elinde tutan Mondelez şirketinin, salmonella bakterisi ihtimali üzerine tedbir amaçlı olarak bazı ürünlerini reyonlardan çekmesi üzerine marketlerde bisküvi kıtlığı yaşanmaya başladı.
Şirketin ürettiği “Granola", "Pépito", “Mikado”, "Oréo", "Petit écolier", "Pim's" adlı ürünler bir süredir market reyonlarında bulunamıyor.
Salmonella bakterisi önemli sindirim bozukluklarına yol açan hastalıklara neden olabiliyor. Mondolez, Fransa’da bisküvi pazarının yüzde 39’unu elinde tutuyor.
İsviçre merkezli kakao ve çikolata üreticisi Barry Callebaut, Mondelez'i ürünlerinde salmonella bakterisi ihtimali konusunda uyarmasının ardından, Ferrero'nun Kinder ürünleriyle patlak veren salmonella skandalının benzerini yaşamamak için Mondelez, Türkiye de aralarında olmak üzere çok sayıda bisküvi markasının üretimini askıya almıştı. Mondelez yaptığı açıklama da "gerekli önlemlerin alındığını" duyurmuştu.
Gıda uzmanları, son dönemde tüketim ürünlerinde salmonella ve benzeri bakterilerin ortaya çıkmasını, üreticilerin "daha ekonomik olduğu" gerekçesiyle ucuz malzemelere yönelmesine bağlıyor ve bu konuda uyarılarda bulunuyor.
Fransa'da Nestle'ye ait Buitoni pizzalarında, Avrupa'da birçok ülkede Ferrero grubuna ait Kinder çikolatalarında ve Lactalis grubuna ait peynirlerde bakteri görülmesi nedeniyle söz konusu firmalar piyasadan bu ürünlerinin büyük kısmını çekmişti.
Dünya Sağlık Örgütü, dünyada çikolata ürünleriyle bağlantılı 151 salmonella enfeksiyonu bulunduğunu bildirmişti.