Dünyanın en iyi 50 barı açıklandı: 18'i Avrupa'da

Liste, dünyanın dört bir yanındaki en iyi içki mekânlarını öne çıkarıyor. - © 50 Best Bars

By Saskia O'Donoghue

Yayınlanma Tarihi 08/10/2026 - 17:40 GMT+2•Son güncelleme 12/10/2026 - 10:57 GMT+2

Avrupa bu yılki 50 Best listesinde öne çıkıyor; kıtada lider kent Paris. Hong Kong’daki Bar Leone dünya birincisi, Milano’daki Moebius Milano ve Atina’daki Line ilk beşte.

Dünyanın En İyi 50 Barı listesinin yıllık sıralaması açıklandı ve bunlardan 18'i Avrupa'da bulunuyor.

REKLAM

Eylül ayında 51-100. sıraları açıklayan prestijli sıralama kurumu, Hong Kong'daki Bar Leone'un üst üste ikinci yıl listenin zirvesinde kaldığını duyurdu.

Sonuçlar çarşamba günü Milano'da düzenlenen bir törende açıklandı; ilk 10'da Avrupa'dan iki bar, Milano'daki Moebius Milano ile Atina'daki Line yer aldı.

Avrupa, 18 barıyla listeye en fazla temsilci sokan kıta oldu. Ayrıca 51-100 arasındaki genişletilmiş listede de 18 barla yer alarak, toplam sıralamanın üçte birinden fazlasını oluşturdu.

İtalya için de kutlama sebebi çoktu; Moebius Milano genel sıralamada ikinci, Avrupa sıralamasında ise birinci olurken, ülkenin diğer girişi Floransa'daki Locale Firenze listeye 33. sıradan girdi.

Paris, ilk kez listede en fazla barı bulunan Avrupa kenti olarak Londra'yı geçti ve dört barıyla listeye girmeyi başardı. The Cambridge Public House 13. sırada, onu 15'te Bar Nouveau, 23'te listeye yeni giren De Vie ve 26'da Danico izliyor. Bu sonuçla Paris, dünya genelindeki ilk 50'de en çok bara sahip kentler arasında Hong Kong ve New York'la aynı seviyeye geldi.

Londra ise güçlü varlığını sürdürüyor; kentin başını 8. sıradaki Connaught Bar çekiyor. Satan's Whiskers 29. sırada yer alırken, listeye yeni giren Waltz 32. sıradan kendine yer buldu.

Atina'nın da listede üç barı bulunuyor. 5. sıradaki Line kente öncülük ederken, The Bar in Front of the Bar 28 basamak yükselerek 19. sıraya çıktı ve Nikka En Büyük Yükseliş Ödülü'nü kazandı. Barro Negro ise 40. sırayla kentin girişlerini tamamlıyor.

İspanya'nın toplamda üç barı listeye girdi; Barcelona'dan Sips 16., Paradiso ise 17. sırada yer aldı; Madrid'deki Angelita ise 50. sıradan listeye ilk kez girdi. Paradiso ayrıca Rémy Martin Legend of the List Ödülü'nü de kazandı.

İlk beş sıra hem coğrafi olarak hem de tarz bakımından son derece çeşitli ve bar meraklılarının yapılacaklar listesine eklemeye değer nitelikte.

Dünyanın en iyi beş barı

Bar Leone, Hong Kong

İtalyan barmen Lorenzo Antinori, 2023'te açtığı Bar Leone ile Hong Kong'a geleneksel bir Roma mahalle barının atmosferini taşıdı.

Odak noktası, sade ama özenle hazırlanmış kokteyller ve rahat bir ortamla klasik İtalyan aperitivo kültürü. Sahneye görece yeni çıkmış olmasına rağmen Bar Leone, Asya kentinde şimdiden adeta bir kurum haline geldi.

Moebius Milano, Milano

Milano'nun Moebius Milano'su listede büyük bir sıçrama yaparak geçen yılki yedincilikten 2026'da ikinci sıraya yükseldi.

Bar, eski bir tekstil fabrikasında yer alan, kokteylleri, yemeği, müziği ve tasarımı tek çatı altında buluşturan çok daha geniş bir mekân kompleksinin parçası.

Kokteyl menüsü klasik servislerden daha deneysel yorumlara kadar uzanıyor; endüstriyel atmosfer ise mekâna belirgin biçimde çağdaş bir Milanolu kimliği kazandırıyor.

Alquímico, Cartagena

Cartagena'daki Alquímico üçüncü sırayı alarak, Avrupa ve Asya dışındaki en yüksek sıralamaya sahip bar oldu.

Kolombiya kentinin merkezindeki restore edilmiş bir sömürge dönemi malikânesinde yer alan bar, her biri kendi atmosferine ve kokteyl menüsüne sahip üç kata yayılıyor.

İçecekler, Kolombiya'nın yerel malzemeleri ve manzaralarından yoğun biçimde ilham alıyor; ekip, ülkenin mevsimlerine göre değişen bir menü hazırlamak için yerel ürünler ve geleneksel teknikler kullanıyor.

Bar Us, Bangkok

Bangkok'taki Bar Us dördüncü sırayı alarak bu yıl Tayland başkentinin en üst sıradaki barı oldu.

Samimi mekân, kokteyllere tadım menüsü yaklaşımı getiriyor; içecekler mevsimsel malzemeler etrafında tasarlanıyor ve özenle dengelenmiş aroma kombinasyonlarına dayanıyor.

Konuklar, klasik bir içecek listesinden seçim yapmak yerine, farklı malzemeleri ve teknikleri keşfeden bir dizi servisle yolculuğa çıkarılıyor. Bu yaklaşım, Bangkok'un Asya'nın önde gelen kokteyl destinasyonlarından biri olarak yükselen itibarının da parçası.

Line, Atina

Atina'daki Line beşinci sıraya yükselerek bu yılki listede Avrupa'nın en yüksek ikinci sıralamaya sahip barı oldu.

Yunan başkentinin en önemli eski galerilerinden birinde yer alan mekân, fermantasyon odaklı kokteylleriyle öne çıkıyor.

Fermente meyveler, şuruplar ve içeceklerde kullanılan diğer hazırlıklar dahil olmak üzere pek çok bileşen mekânın mutfağında üretiliyor.

Ortaya, Yunan ürünlerini ve tatlarını deneyimin merkezine alan; endüstriyel esintili dekorasyonuyla da rahat ve çağdaş bir hava sunan bir menü çıkıyor.