Czech Food Fest 2025, İstanbul’da Çek mutfağını ve kültürünü tanıttı

REKLAM

İstanbul’daki Çekya Başkonsolosluğu, 16-17 Mayıs tarihlerinde düzenlediği Czech Food Fest 2025 etkinliğiyle, geleneksel Çek mutfağını bir kez daha İstanbul’a taşıdı. Welldone Midpoint Tunnel restoranında gerçekleşen festival, ana yemeklerden tatlılara uzanan geniş bir lezzet yelpazesi sundu.

Etkinlikte, tipik Çek mantısı (knedlik) eşliğinde servis edilen krema soslu dana eti ve lahana ile sunulan ördek gibi klasik yemeklerin yanı sıra, geleneksel çorbalar, patates salatası ve tavuk şnitzel gibi lezzetler de konuklara ikram edildi. Tatlı menüsünde ise krema dolgulu çörekler ve bira ile hazırlanan elmalı strudel büyük ilgi gördü.

Çekya'nın ünlü bira kültürü de festivale damgasını vurdu. Budweiser Budvar bira fabrikasından özel olarak gelen bir uzman, genç Türk bira tutkunlarına yönelik bir “bira ustalığı atölyesi” düzenledi. Konuklar, açık, koyu ve split bira çeşitlerini tatma ve kendi bardaklarını doldurma fırsatı buldu.

Festivalin atmosferine müzik de eşlik etti. Ticho de Pre Cupe grubu, repertuarındaki popüler parçalarla katılımcılara keyifli anlar yaşattı.

İki gün süren etkinliğe ünlü tarihçi İlber Ortaylı ve fotoğrafçı İzzet Keribar gibi isimlerin katılmasının yanı sıra diplomatlar, sanatçılar, akademisyenler, girişimciler, sivil toplum temsilcileri, gazeteciler, Türkiye’de yaşayan Çek vatandaşları ve üniversite öğrencileri başta olmak üzere 200’ün üzerinde davetli katıldı.

Czech Food Fest 2025’in gerçekleşmesine, Midpoint restoran zinciri sahipleri başta olmak üzere birçok değerli sponsor ve destekçi katkıda bulundu. Bu iş birlikçileri arasında Skoda Yüce Auto, Evolog, Twisto, Akenerji, Budweiser Budvar, Nanomat, YeYe Agency, Ferrit, Hilal Trans, Labris, ArcLog, Maso Uzeniny Polička ve Ceske Budejovice'deki Güney Bohemya Üniversitesi yer aldı.

Çekya Başkonsolosluğu, tüm destekçilere teşekkür ederek, bir sonraki festivalde daha zengin bir program ve daha geniş bir katılımla buluşmayı sabırsızlıkla beklediklerini belirtti.