Türkçe

BU KONUDA DAHA FAZLASI

Lezzet

Peru mutfağına ait ceviche tarifini Meksika dokunuşlarıyla harmanlayan şef: Richard Sandoval

Meksikalı ödüllü şef Richard Sandoval, kendine özgü ceviche tarifini euronews ile paylaştı.

sponsorlu

Dubai'de açılan kuru yaşlandırılmış et butiği ezberleri bozuyor

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Dubai'de açılan kuru yaşlandırılmış et butiği, geleneksel kasap dükkanına yeni bir görünüm getiriyor. 28 günden 100 güne kadar kuru yaşlandırılmış sığır, kuzu, ördek, geyik ve deve etleri, son teknoloji ürünü camdam soğuk odada sergileniyor

Lezzet

Şef Delgado, özel paellası için yöresel malzemeler kullanıyor

Şef Daniel Delgado, İspanyol ve Endülüs mutfağının kültürdeki rolünü yansıtan "Lola Taberna Espanola" adlı restoranıyla Dubai'de müşterilerine İspanya'ya has tatlar keşfettiriyor. Aynı zamanda burası Dubai'de yaşayan İspanyolların en çok sevdiği mekanlardan biri.

sponsorlu

Şef Himanshu Saini'nin hazırladığı kiçuri ile Hint mutfağına yolculuk

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Trèsind Studio, Dubai'nin en gözde restoranlarından biri. Kendi küçük, şöhreti büyük bu restoran Hint mutfağından 15 çeşit lezzet sunuyor. Restoranın şefi Himanshu'nun hazırladığı kiçuri, deneyenleri Hint mutfağında bir yolculuğa çıkarıyor.

REKLAM

sponsorlu

Üç Michelin yıldızlı restoran sahibi Heinz Beck'in Dubai açılımı

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Bu bölümde dünyaca ünlü şef Heinz Beck ile birlikteyiz. Üç Michelin yıldızlı restoran sahibi Beck'in başarısının sırrını ve pandemi döneminde yaşadıklarını konuşacağız. Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinde Waldorf Astoria’dayız.

sponsorlu

Dubai'de Yahudiler için ilk kez bir koşer restoran kapıları açtı

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

İsrail ile ilişkileri normalleştirme anlaşması imzalayan Birleşik Arap Emirlikleri'nin (BAE) turistik kenti Dubai'ye çok sayıda Yahudi ziyaretçinin gelmesi bekleniyor. Dubai'de bazı restoranlar da, Yahudilere uygun koşer yemekleri sunmaya hazırlanıyor. Koşer yemekler nedir, nasıl hazırlanıyor?

sponsorlu

Modern sanat galerisi için nasıl pasta yapılır?

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinde pasta şefi Nadia Parekh, bazılarının "yemek için fazla güzel" olarak nitelendirdiği bir gurme kek yapma sürecinde bize rehberlik etti.

sponsorlu

Çöllerden gelen enfes bir yemek: 24 saat boyunca pişirilen kuzu uzi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Taste Dubai'in bu bölümünde Evan Bourke, bedevilerinden gelen geleneksel uzi yemeğinin nasıl hazırlandığını öğreniyor.

sponsorlu

Destination Dubai: Japon usulü miso soslu kara morina balığı

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Destination Dubai'nin bu bölümünde gazeteci Evan Bourke ülkenin en seçkin lokanlarından biri olan Shanghai Me'yi tanıtıyor. Bu hafta programa konuk olan deneyimli aşçı Shane Macneill, Japon usulü kara morina balığı pişiriyor.

sponsorlu

Şef Reif'den kolay yapılan enfes Wagyu Sando tarifi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Koronovirüs salgını nedeniyle dünyanın dört bir yanında insanlar evlerinde kalmak zorunda. Dubai'deki 'Kushiyaki' adlı Japon restoranında Şef Reif ile birlikte karantina sürecinde evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yemeği tarifini öğreneceğiz

Dünya

Plastik, mermer ya da ahşap..Hangi kesme tahtası daha hijyenik?

Dünyanın bütün mutfaklarda olan kesme tahtaları insan sağlığı için risk taşısa da et ve sebze gibi gıdaların kesimi için kullanmaya devam edeceğiz. Genelde ahşap, plastik ve mermer gibi farklı maddelerden yapılan bu tahtaların hangisi sağlığımız en az zararlı ?

Fransa

Fuları mutfak robotuna sıkışan kadın boğularak öldü

Fransa'nın Saint-Etienne kentinde 58 yaşında bir kadın, boynundaki fuların mutfak robotuna sıkışması sonucu hayatını kaybetti.

Seyahat haberleri

Japonya sokaklarının seyyar restoranları: Yatai'ler

ile birlikte Enjoy my Japan

Japonya'nın Kyushu Adası'ndaki Fukuoka kentini oldukça popüler hâle getiren Yatai adı verilen seyyar yiyecek stantları, otantik sokak lezzetlerini müşterisine sunuyor.

Lezzet

Japonya'nın 5 lezzeti: Surimi, konjak, soya sosu, miso ve sarıkuyruk

ile birlikte Taste of Japan

Bu özel bölümde, 5 sembolik ürününü keşfetmek için Japonya'ya seyahat ettik. Burada, Surimi, konjak, soya sosu, miso ve sarıkuyruk balığını daha yakından tatma fırsatı elde ettik.

sponsorlu

Dubai'nin vegan aşçısından size özel etsiz lahmacun tarifi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Bitki bazlı beslenme tarzı günümüzde önemli bir akım haline geldi. İngiltere’de 2014 ile 2018 yılları arasında vegan beslenenler dört katına çıktı. Dubai’de ise dünyanın en büyük vegan restoranı 'Veganity' kapılarını halka açtı

Seyahat haberleri

Çin'in megakenti Şanghay'da gastronomi turu

ile birlikte Shanghai Gourmet Festival

Çin deyince akla ilk gelen yiyecekler etli hamur, Pekin ördeği ya da pilav oluyor, ancak burada daha pek çok geleneksel yemek mevcut. Gurme Festivali'ne ev sahipliği yapan Çin megakenti Şanghay'da gastronomi turuna çıkıyoruz

Türkiye

Asgari ücretle hangi ülkede kaç kilogram et alınabilir?

Dana bifteğin euro üzerinden ortalama kg fiyatı dikkate alındığında Türkiye'de asgari ücretle yaklaşık 44 kg et alınabiliyorken, bu rakam Fransa'da 96 kilograma kadar çıkıyor.

sponsorlu

MasterChef baş aşçısı Margarita'dan euronews'e özel ravioli tarifi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Dubai'de açılan MasterChef TV deneyimi restoranı konuklara yarışmayı deneyimleme fırsatı yaşatıyor. Restoranın baş aşçısı Margarita, euronews için kuşkonmaz ve çikolata soslu ravioli (mantı benzeri İtalyan makarnası) hazırladı.

sponsorlu

Şef aşçı ve TV yıldızı Gordon Ramsay restoran sektörünü yorumluyor

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Farklı kültürlerin buluştuğu kent Dubai'de dünyanın dört bir yanından lezzetleri deneyebileceğiniz birçok restoran mevcut. Michelin yıldızlı şef aşçı, televizyon yıldızı, eski futbolcu ve aile babası Gordon Ramsay ile rekabetin arttığı bu sektör hakkında konuştuk

sponsorlu

Ünlü şef Alvis ve Price'tan çam fıstıklı sos ve dana uykuluğu tarifi

Reklam Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Dubai farklı kültürlerden oluşan kozmopolit halkı sayesinde geniş bir mutfak kültürüne sahip. Dubai Yemek Festivali kapsamında Michelin Rehberi eski direktörü Michael Ellis'le bir araya geldik. Bunun yanı sıra ünlü İngiliz şef aşçılar Nick Alvis ve Scott Price euronews'e özel bir tarif paylaştı