BU KONUDA DAHA FAZLASI
Dünya
Plastik, mermer ya da ahşap..Hangi kesme tahtası daha hijyenik?
Dünyanın bütün mutfaklarda olan kesme tahtaları insan sağlığı için risk taşısa da et ve sebze gibi gıdaların kesimi için kullanmaya devam edeceğiz. Genelde ahşap, plastik ve mermer gibi farklı maddelerden yapılan bu tahtaların hangisi sağlığımız en az zararlı ?
REKLAM
Seyahat haberleri
Çin'in megakenti Şanghay'da gastronomi turu
ile birlikte Shanghai Gourmet Festival
Çin deyince akla ilk gelen yiyecekler etli hamur, Pekin ördeği ya da pilav oluyor, ancak burada daha pek çok geleneksel yemek mevcut. Gurme Festivali'ne ev sahipliği yapan Çin megakenti Şanghay'da gastronomi turuna çıkıyoruz
No Comment
Avrupa'nın ilk su altı restoranı 'Harika' Norveç'te açıldı
Avrupa'nın ilk su altı restoranı Norveç'te açıldı. Under (Harika) adı verilen restoranı ziyaret edecek kişiler, içecekler dahil 18 çeşitten oluşan bir tam öğün yemek için kişi başına 3 bin 700 kron, yani 430 dolar hesap ödemeyi gözden çıkaracak
Birleşik Krallık
Londra'da göçmen, sığınmacı ve mültecilerden aşçılık dersleri
İngiltere’de bir dernek, ülkeye gelen göçmen, sığınmacı ve mültecilerin adapte olmalarına yardımcı olabilmek için onlara aşçılık dersleri verdiriyor. Bu kendilerine öz güven ve sosyallik kazandırırken, çalışma izni olanlara da fazladan bir gelir kaynağı haline dönüşüyor
No Comment
'Mutfağın olimpiyat oyunlar'ında ilk kez Paul Bocuse yok
Dünyanın en prestijli aşçılık yarışması Bocuse d'Or ilk kez kurucusu Paul Bocuse olmadan düzenleniyor. Gastronominin başkenti olarak bilinen Fransa'nın Lyon kentinin ev sahipliğini yaptığı etkinlikte 24 ülkeden 24 şef mutfaktaki hünerlerini yarıştırıyor.
Dünya
2019'da en kolay ve en sağlıklı diyetin adresi: Akdeniz mutfağı
Yeni yılla birlikte hayatında sağlıklı kararlar alıp, beslenme alışkanlıklarını değiştirmek isteyenler rotayı Akdeniz'e çevirebilir. Zira yayınlanana bir rapora göre Akdeniz diyeti birden fazla kategoride, rakiplerini geride bırakarak ipi göğüsledi.
Lezzet
Japon mutfağının sırları: soya kreması, vasabi ve deniz tarağı
ile birlikte Taste of Japan
Lezzet Programı'nın özel bölümünde sıradışı gıda ürünlerini yakından tanımak üzere dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip Japonya'dayız. Nagano'dan Hokkaido Adası'na ve Tokyo'ya, taze tüketilen vasabi bitkisini, dolgun etli deniz taraklarını ve proteini zengin soya kremasını keşfe çıkıyoruz
Lezzet
Protein deposu soya kreması Japonya'dan dünya mutfağına açılıyor
ile birlikte Taste of Japan
Dünyadaki yöresel tatlara yer veren Euronews “Taste” programının bu haftaki bölümünde Sophie Claudet, bitkisel proteinler bakımından sağlıklı ve zengin bir besin olan soya kreması'nı mercek altına aldı