Chicago’da federal baskılar nedeniyle protestolar patlak verdi
REKLAM
REKLAM
BU KONUDA DAHA FAZLASI
Avrupa Adalet Divanı'ndan 'FETA' kararı: İsim hakkı Yunanistan'a ait
Avrupa Adalet Divanı, Danimarka ile Yunanistan arasında krize neden olan 'FETA' meselesine son noktayı koydu: İsim hakkının Yunanistan'a ait olduğuna hükmeden mahkeme Danimarka'nın bu isimle satış yapamayacağına karar verdi
Süt ürünleri son 1 yılda AB'de yüzde 7; Türkiye'de yüzde 60 zamlandı
Süt ve süt ürünlerinde Mart 2021-Mart 2022 arasını kapsayan 1 yılda fiyatların en çok arttığı ülke yüzde 60 ile Türkiye. 27 AB ülkesinde ortalama artış ise yüzde 7.
2,700 yıllık dışkı, Avrupalıların peynir ve bira tükettiğini gösterdi
Avusturya: Tuz madeninde bulunan 2 bin 700 yıllık dışkı, Avrupalılarının mavi peynir ve bira tükettiğini gösterdi
'Mandıralar sezonu erken kapattı, peynir fiyatlarında artış yaşanacak'
Kars'a bağlı Boğatepe Köyü eski adıyla Zavot, Kars gravyer peynirinin üretildiği Türkiye’deki tek köy. Ama bu köyün en büyük gelir kalemi olan peynir üretimi kuraklık nedeniyle tehlike altında. Çok sayıda mandıra peynir üretimini bir buçuk ay erken sonlandırmak zorunda kaldı.
REKLAM
Türkiye - Venezuela ekonomik ve ticari ilişkileri
Türkiye - Venezuela ekonomik ve ticari ilişkileri: İki ülke birbirine ne alıp satıyor?
Avrupa Birliği'nden Kıbrıs'ın meşhur peyniri hellime coğrafi tescil
Avrupa Birliği, Kıbrıs'ın meşhur peyniri hellimi "koruma altına alınmış menşe adı (PDO)" olarak tescilledi. Yedi yıl beklemenin ardından alınan karara göre AB'de bundan sonra sadece Kıbrıs'ta, yerel ürünlerle üretilen peynir, Türkçe "hellim" ya da Rumca "halloumi" adı altında satılabilecek.
Peynirden zehirlenen 10 kişinin ölümü üzerine soruşturma başlatıldı
İsviçreli yetkililer bir peynir üreticisi hakkında, listeria bakterisinin kontamine ettiği süt ürünlerinin 10 kişiyi öldürdüğü ve 24 kişiyi hasta ettiği şüphesiyle soruşturma başlatıldığını duyurdu.
Yunanistan ile Danimarka arasındaki 'peynir krizi' derinleşiyor
Yunanistan Tarım Bakanlığı, ‘sembolik’ bir Yunan ürünü olduğunu belirttiği Feta peynirini ‘kendine maletmekle’ suçladığı Danimarka'ya karşı yasal işlem başlatıyor.
Bildiğimiz peynirlerin sonu mu geliyor? Vegan alternatifler neler?
Peynir gibi yüksek yağlı yiyeceklerin eroin ile benzer şekilde beyni etkilediğini ve bağımlılık yarattığını gösteren çalışmalar, süt ürünleri üretmek için yapılan aşırı su tüketimi, hayvancılığın çevreye etkisi ve etiksel sorunlar çok sayıda vegan peynir alternatifinin ortaya çıkmasına neden oldu.
Avustralya, AB ile anlaşma gereği peynir isimlerini kullanamayacak
Avustralya, Avrupa Birliği ile müzakere ettiği ikili ticari anlaşmayı imzaladığı takdirde, Feta ve Gruyere gibi peynir isimlerini kullanamayacak. Söz konusu listede gıda ürünlerinin ve alkollü içeceklerin bulunduğu 408 isim yer alıyor
İsveçli uzmanlar: Kıbrıs'ta üretilen hellim peyniri etten daha zararlı
İsveçli gıda uzmanları Kıbrıs'ta üretilen hellim peynirinin yüksek oranda antibiyotik içerdiğini ve bu peyniri tüketmenin et yemekten daha zararlı olabileceğini öne sürdü. Güney Kıbrıslı yetkililerden konu hakkında yalanlama geldi
Malakan peyniri yeniden sofralara döndü
Rus Çarı II. Aleksandr tarafından 141 yıl önce Kars'a yerleştirilen Malakanların yaptığı ancak son yıllarda unutulmaya yüz tutan Malakan peyniri yeniden üretilip sofralara sunulmaya başlandı.
İtalya'nın Mozart dinleyen mandaları
İtalya'nın Napoli kentinin 100 kilometre güneyinde bulunan Vannulo Çiftliği'ndeki sığırlar Mozart dinleyerek besleniyor. Çiftliğin sahibi Antonio Palmieri organik hayvancılık yapıyor ve mandalardan elde ettiği sütten Mozzarella peyniri üretiyor.
Avrupa Adalet Divanı’ndan gıda sektöründe emsal karar
Avrupa Adalet Divanı, gıda sanayisi için aldığı bir emsal kararda, gıda ürünlerinin tadının telif hakkı koruması içine girmeyeceğine hükmetti