Bitkisel malzemelerle et, balık ve hayvansal gıda üretimi yapan Amerika Birleşik Devletleri merkezli Impossible Foods şirketinin tepe yöneticisi, et endüstrisinin 15 yıl içinde modasının geçeceğini söyledi
REKLAM
Bitkisel malzemelerle et, balık ve hayvansal gıda üretimi yapan Amerika Birleşik Devletleri merkezli Impossible Foods şirketinin tepe yöneticisi, et endüstrisinin 15 yıl içinde sonunun geleceğini söyledi.
CNBC'ye konuşan tepe yöneticisi Patrick Brown, et endüstrisinin bir hesaplaşmanın ortasında olduğunu öne sürdü.
Tüketicilerin daha sağlıklı seçeneklere yöneldiğini ifade eden Brown, hayvansal ürün pazarının önümüzdeki 10 ila 20 yıl içinde artık ayakta kalamayacağını belirtti.
Impossible Foods ürünlerinin içerik ve protein kalitesi bakımından hayvansal ürünlerle eşleştiğini söyleyen Brown, ürünlerinin besleyicilik ve sağlık açısından açık ara öne geçtiğini ifade etti.
Patrick Brown, "Bu yüzden insanların bitkisel ürünlerin önümüzdeki 15 yıl içinde hayvansal ürünlerin yerini tamamen alacağının giderek daha çok farkında olduğunu düşünüyorum. Bu bizim görevimiz. Bu dönüşüm kaçınılmaz" şeklinde konuştu.
Şirket en son küresel kahve zinciri Starbucks ile ortaklık anlaşması imzaladığını duyurmuştu. Anlaşmaya göre Starbucks, Amerika Birleşik Devletleri genelindeki şubelerinde Impossible Foods'un kahvaltılık sandviçlerine yer verecek. Şirket, vegan ürünlerinin Starbucks raflarında yer bulmasını sağlayan bu anlaşmayı bir zafer olarak nitelendiriyor.