Avrupa’daki onarım odaklı tarım yapan çiftçiler, orman yangınlarına karşı hayati koruma sağlıyor ancak daha fazla desteğe ihtiyaç duyuyor.
Batı ve Orta Avrupa'da için için yanan yangın izlerinin yeniden alevlenmesi tehdidi artıyor; çünkü sıcak hava dalgaları ve kuraklık, orman yangınları riskini beslemeye devam ediyor.
REKLAM
REKLAM
Atina yakınlarında yayılan alevler, pazar günü iki yangın söndürme helikopterinin havada çarpışması sonucu biri Yunan, diğeri Danimarkalı iki kişinin hayatını kaybetmesinin ardından yeni tahliyeleri zorunlu kıldı.
Bu, halihazırda Fransa ve İspanya'da yaklaşık 300 bin kişiyi evlerinden etmek zorunda bırakan bir yazın son trajedisi.
Bu yangın sezonunun, zaten ürkütücü olan 2025 rekorunu kırıp kırmayacağı henüz belli değil: Avrupa genelinde 10 bin kilometrekarelik alan yanmıştı ve sıcaklıklar, küresel ortalamanın iki katından fazla bir hızla yükselmişti.
“Bu, şimdiye kadar yaşadığım en tehlikeli yaz,” diyor İspanya'nın Katalonya bölgesindeki permakültür çiftliği ve kooperatifi Mas Les Vinyes (kaynak İngilizce)'in ortak kurucusu Sergi Caballero. “İç kesimlerdeyiz, kışın eksi 12 dereceyi görürüz; ama bu yıl tarlada 45°C ölçtüm. Daha önce hiç geceleri vantilatör kullanmak zorunda kalmamıştım.”
Katalonya'nın gönüllü orman savunma ve yangınla mücadele birlikleri ADF'de eğitim alan Sergi ve eşi, çiftliklerinin etrafındaki kritik noktalara su depoları yerleştirmiş; yakında çıkabilecek herhangi bir yangına karşı hazır bekliyorlar.
Avrupalı çiftçiler yangınlara nasıl hazırlanabilir?
Sadece olaylara tepki vermekle kalmayan Sergi, İspanya'daki giderek şiddetlenen orman yangınlarına karşı çiftliğini savunmaya hazırlanmak için on yılı aşkın süredir çalışıyor.
Mas Les Vinyes'te bu, en hassas alanların haritasını çıkarmak, yangına yatkın çam ağaçlarını kaldırırken yangına daha dayanıklı meşe ve pırnal meşelerini korumak, kuru dalları odun kıyıcılarla parçalayıp toprağa gübre olarak geri kazandırmak ve kuru otlar yakıta dönüşmeden önce hayvanları bu alanlarda otlatmak anlamına geliyor.
Yaklaşık bir milyon litre suyu tutabilen iki arıtma göleti, çiftliğin en açık batı kesimine yerleştirilmiş; hem yangın şeridi işlevi görüyor hem de itfaiyecilerin hortumlarını bağlayabilecekleri su noktaları sağlıyor.
“Yapabileceğimiz en önemli tek şey, otların kuruyup birikmesini engellemek; onları sürekli otlatmak ve orman altı bitki örtüsünü hayvanlarla yönetmek,” diyor Sergi. “Anahtar bu.”
Bu uygulamalar, çiftliğin toprakta organik madde miktarını üç katına çıkarmaya yardımcı oldu ve arazinin su tutma kapasitesini artırdı.
Yine de bunlar, bu yılki kuraklıkla baş etmeye yetmiyor: Üç yıl önce benzer bir kuraklık, tam üretim dönemindeki tüm kayısı mahsulünü yok etmişti ve bu yıl Sergi şimdiden 20 ölü armut ağacı daha saydı.
“Kuraklığa daha dayanıklı oldukları için ölen kayısı ağaçlarını incirle değiştirmek zorunda kaldım ama incirin getirisi çok daha düşük,” diyor. “İklim krizine dayanabilen ürünler en az para edenler. Bunu çözmesi gerekenler politika yapıcılar.”
Peyzaj restorasyonu yangınlara karşı “yeterince kullanılmayan bir araç”
Sergi, arazisini rejeneratif uygulamalarla güvence altına alan tek çiftçi değil; ama çoğunluğu da temsil etmiyor.
Commonland (kaynak İngilizce), bozunuma uğramış arazileri onarmak için 50'den fazla ülkede yerel topluluklarla çalışan uluslararası bir sivil toplum kuruluşu. Kuruluş, bu tür arazi restorasyonunun Avrupa'nın yangınlara karşı en göz ardı edilen savunması olduğunu savunuyor.
“Ekosistemlerimiz sanayileşmiş arazi kullanımı uygulamalarıyla adeta soyulup çıplak bırakıldı ve bunun sonuçlarına gerçek zamanlı olarak tanık oluyoruz,” diyor Commonland'in savunuculuk birimi sorumlusu Lily Maxwell-Lwin.
“Orman yangınlarıyla mücadelede en az kullandığımız araç, peyzajlarımızı restore etmek. Fosil yakıtlara dayalı ekonomiden uzaklaşmanın yanı sıra, aşırı hava olaylarının yıkıcı etkilerinden toplulukları korumak için doğal rezervlerimizi güçlendirmeye odaklanan yeşil altyapıya, hayati bir risk yönetim aracı olarak yatırım yapmalıyız.”
Commonland'in 4 Getiri Çerçevesi olarak bilinen yaklaşımı, arazi restorasyonunu sosyal etki, biyolojik çeşitlilik, finansal getiri ve yaşanılan yere duyulan aidiyet duygusuyla ilişkilendiriyor.
“Çarpıcı”: Geleneksel çiftliklerde yangın hasarıyla kıyaslandığında tablo nasıl?
Ülkenin güneyindeki Endülüs'te, çiftçi ve rejeneratif tarım derneği Serranías Vivas (kaynak İngilizce)'ın kurucusu Carmen Bueno, mayıs ayında önleyici bir yangın planı hazırladı. Koyun ve atlarla otlatılan arazisi, bu yılki orman yangınlarından tamamen kurtulamadı ancak komşu geleneksel çiftlikler ve kamu arazilerine göre çok daha az zarar gördü.
Hatta mantar meşeleri bile, kavrulmuş görünmelerine rağmen toparlanacak gibi duruyor. “Bunun ana nedeni, son 11 yılda kabuğu almamış olmamız; kabuk, ağaçların en büyük koruması,” diyor. “Dışarıdan yanmış görünse de aslında ağacı koruyor.”
Rejeneratif otlatma uygulamalarını benimsemeyen çiftçiler için ise bu yazki yangınlar çok daha yıkıcı oldu.
İspanya Rejeneratif Tarım Derneği (kaynak İngilizce), hem geleneksel hem de rejeneratif yöntemlerle yönetilen tarım arazilerinde yakın zamanda çıkan bir yangının etkilerini (kaynak İngilizce) analiz etti.
“Sonuçlar gerçekten çarpıcı,” diyor derneğin başkanı Ana Digón.
Onun aktardığına göre, koyunların her gün yer değiştirdiği, binaların çevresinin temizlendiği ve çayırların yeniden canlandırıldığı alanlarda yangın hızla geçip gitti. Ağaçlar zarar gördü ama toparlanmaları bekleniyor.
Ancak plansız otlatmanın yapıldığı komşu çiftliklerde çalı örtüsü çok daha yoğundu; yangın daha uzun süre kaldı ve ağaçlar çok daha ağır zarar gördü; “bazıları hiç toparlanamayacak,” diyor Ana.
Hiç planlı otlatma yapılmayan araziler ise en ağır darbeyi aldı. “Yangının gerçekten tutunduğu yerler buralardı,” diyor Ana. “Yoğun çalılık, büyük hasar, yeniden ağaçlandırma zorunluluğu ve itfaiye ekipleri bile içeri giremedi.”
Yalnız bırakılmış arazilerin kaderi de farklı olmadı; ve kırsalın boşalması kırsal İspanya'da büyüyen bir sorun. Ülkede ortalama çiftçi yaşı artık 60'ın oldukça üzerinde ve yerlerini devralmak isteyen genç sayısı giderek azalıyor.
Ana, bunu doğrudan, büyük sürülerin önce vahşi halde, sonra çobanlar eşliğinde manzara boyunca göç ettirildiği yüzyıllık uygulama olan transhümans'ın gerilemesine bağlıyor. “Bu uygulama büyük ölçüde ortadan kalktı,” diyor, “ve artık açık otlatmanın önünü kesen yollar ve çitler engel olarak duruyor.”
Otlatılmayan geniş orman alanları, zamanla geçilmesi imkansız derecede sık bir dokuya bürünüyor; bu da yangın çıktığında, alevlerle yalnızca havadan mücadele edilebileceği anlamına geliyor.
“Derin bir keder” ve evrak işleri: Yangından sonra ne oluyor?
Bir orman yangını çıktığında, “hemen bir adrenalin patlaması olur: yangınla mücadele, topluluk ruhu, medya ilgisi,” diyor Ana. Peki duman dağıldıktan sonra ne oluyor?
“İnsanlar, kaybettikleriyle yüz yüze kalıyor,” diyor. “Bir sürü yok olduğunda, çiftçi, nesiller boyu geliştirdiği genetik materyali kaybediyor; arazilerine, kendi yönetimlerine, kendi gerçekliklerine uyum sağlamış hayvanları. Mesele sadece yeni bir sürü satın almak değil; bu tür bir kayıp onları onlarca yıl geriye atıyor.”
Ardından evrak işleri geliyor. “Az önce bir kriz yaşamış çiftçiler, tazminat alabilmek için bürokrasiye boğuluyor,” diye anlatıyor Ana. Toprağın yüzlerce küçük parçaya bölündüğü ve mülkiyetin, kuşaklar boyu gayriresmi miraslarla kayıtlara geçmediği Galiçya'da, çiftçilerden kendilerine ait her bir parseli ve kira sözleşmesini belgelemeleri bekleniyor.
“Geçen yılki yangınların üzerinden bir yıl geçti, hâlâ tazminat alamayan pek çok kişi var,” diyor. “Paraları bitti, yorgunlar ve insanlarda derin bir keder ile hayal kırıklığı görüyoruz. Bazıları çiftçiliği tamamen bırakıyor.”
Ana, yangınlara yönelik kamuoyu tepkisi ile bunların, içinden geçenler için neye mal olduğu arasındaki uçurumu da görüyor. “İnsanlar yanmış manzaralara bakıp acıma duygusu hissediyor, ama çiftçilerin tutarsız ve elverişsiz politikalar yüzünden nasıl ‘yanıp kül olduklarını’ ve orman yangınlarından kaynaklanan riskler ile kayıpların gerçek boyutunu görmüyorlar,” diyor.
“Bizler, rejeneratif, organik, biyodinamik çiftçiler olarak duygusal ve finansal yükün büyük kısmını üstleniyoruz,” diye ekliyor Carmen. “Birçok durumda arazileri gerçekten gözeten, yöneten tek kişiler biziz. Ve çoğu insan bu sorumluluğun ne anlama geldiğinin farkında değil.”
Avrupa'daki çiftçiler, kriz zamanlarının dışında da bürokrasiyle boğuşuyor. “Tüm mevzuatlar, bürokrasi ve denetimlerle, tarımda çalışan insanlar neredeyse hiç dinlenemiyor,” diyor Sergi. “Bu yıl dört buçuk gün tatilim var. Bu, gençler için cazip bir gelecek mi?”
Onun hayal kırıklığı, son yıllarda traktörleriyle sokakları dolduran ve İspanya'dan Almanya'ya, Hollanda'ya kadar yolları kapatan çiftçilerin daha geniş bir isyanını yansıtıyor. Çiftçiler, adil olmayan rekabetten ve çevresel bürokrasiyle başa çıkmak için yeterli destek görmemekten şikayetçi.
“Rejeneratif tarım bir umut ışığı”
Giderek şiddetlenen orman yangınları, zaten gerileme eğiliminde olan bir sektör üzerindeki baskıyı daha da artırıyor. “İspanya'da ortalama çiftçi yaşı 60'ın oldukça üzerinde ve artmaya devam ediyor. Gençler çoban ya da çiftçi olmak istemiyor,” diyor Ana.
Ama rejeneratif tarımı “bir umut ışığı” olarak görüyor. İspanya'daki rejeneratif çiftçiler üzerine 2023'te yapılan bir çalışmada (kaynak İngilizce), çiftçilerin yüzde 93'ü işlerinden memnun olduklarını bildirdi. “Depresyon ve terk edilmişlikle dolu bir sektörde bu olağanüstü bir oran,” diyor Ana.
“Rejeneratif tarım, tarıma yeniden umut, araçlar ve bağ duygusu getiriyor; arazinizde yeni kuşlar, böcekler ve bitkiler keşfetmek, diğer tutkulu çiftçilerle bağ kurmak, orman yangını gibi felaket risklerini gerçekten azaltmanın yollarını bulmak. Mesele, bu heyecanı beslemek ve daha iyi tarım yapmak için gereken araçları anlamak.”
Rejeneratif tarımın önündeki engeller neler?
Ancak tek başına tutkuyla rejeneratif çiftçileri ayakta tutmak mümkün değil. Kurumsal destek, hâlâ büyük ölçüde eksik olan ama hayati önemdeki bir unsur.
“Bunun sadece tarım değil, aynı zamanda bir kamu hizmeti olduğu kabul edilmeli,” diyor Sergi.
Şu anda çiftçiler, daha özenli arazi yönetiminin getirdiği ek maliyeti kendileri üstleniyor ve bu da, toprağı yenilemek yerine tahrip eden ticari üretimle rekabet ederken ürünlerinin fiyatlarını dezavantajlı hale getiriyor.
Hem Sergi hem de Carmen, hayvanlarını ormanlık alanlarda otlatıyor; bu, hayvanları ahırlarda tutmaktan çok daha pahalı ve emek yoğun. Buna rağmen, Carmen'in aktardığına göre İspanya'da çiftçiler, bu amaçla kamuya ait ormanlara girmek için genellikle ücret ödemek zorunda kalıyor; yani sundukları yangın önleme hizmeti için ücret almak yerine para ödüyorlar.
“Ormanları yöneterek ve orman yangınlarını önleyerek topluma hayati bir hizmet sunuyorlar ve bunun ödüllendirilmesi gerekiyor,” diyor.
Vergi politikası, hükümetlerin rejeneratif çiftçilerin üzerindeki yükü hafifletmek için kullanabileceği araçlardan biri, diyor Sergi. İspanya'da et, ister yoğun üretimli bir fabrika çiftliğinden, ister rejeneratif şekilde otlatılan bir sürüden gelsin, üretim biçimine bakılmaksızın şu anda diğer pek çok gıda gibi indirilmiş yüzde 10 KDV oranına tabi.
Sergi bunun değişmesini istiyor: Ona göre özellikle otla beslenen hayvan etinde KDV oranının yüzde 0 olması, yangınların önlenmesine katkı sağlayan tarımı ödüllendirir; öte yandan lüks mallar için ayrılmış yüzde 21'lik en yüksek vergi dilimi, diğer yöntemlerin gerçek maliyetini daha dürüst biçimde yansıtır.
“Bana göre asıl lüks, muazzam emisyonlar üreten fabrika çiftliklerinde yetişmiş domuz ve tavuk eti yemek,” diyor. “Bu yoğun sistemler, bölgemde çölleşmeyi artırıyor.”
“Bu orman yangınlarının, rejeneratif tarımın peyzaj yönetimi ve orman yangınlarının önlenmesi için vazgeçilmez bir araç olduğunu göstereceğini umuyoruz,” diyor Ana, “ancak bunu gerçeğe dönüştürebilmemiz, çiftçilere doğru finansman ve eğitim sağlanmasına bağlı.”