By Euronews
Yayınlanma Tarihi
Haberi paylaşın
Yorumlar
Sayyad Xalilova’dan qutab tarifi MALZEMELER: 500 g un Yumuşak bir hamur yapmak için yeteri kadar su 400 g kuzu eti 100 g hayvansal yağ Tuz Karabiber 4 adet Soğan HAZIRLANIŞI Un, su ve tuz karışımı
REKLAM
Sayyad Xalilova’dan qutab tarifi
MALZEMELER:
500 g un
Yumuşak bir hamur yapmak için yeteri kadar su
400 g kuzu eti
100 g hayvansal yağ
Tuz
Karabiber
4 adet Soğan
HAZIRLANIŞI
Un, su ve tuz karışımıyla yumuşak bir hamur yoğurulur ve üzeri bir bezle örtülerek 30-40 dakika dinlenmeye bırakılır.
Hamur bekletildikten sonra bezeler oluşturularak, 25 cm büyüklüğünde , 1mm kalınlığında yufkalar açılır.
Kıyma makinesinden geçirilen kuzu eti, soğan, yağ, karabiber tuz ve diğer malzemeler karıştırılarak yufkanın içerisine konarak kapatılır. Saçta kızartılan qutabın/böreğin her iki yüzü tereyağıyla yağlanır. Azeri böreği sumakla süslenerek servis yapılır.
Haberi paylaşın
Yorumlar