yemek

Yiyecek ve Icecek

Yenilebilir çiçekler mutfaklarda yükselişte: Tat ve estetik bir arada

Eskiden sadece şeflerin tabaklarında yer alan yenilebilir çiçekler, artık ev mutfaklarından pastanelere kadar her yerde kullanılıyor. Tat, aroma ve görselliği birleştirerek gastronomiye yeni bir soluk getiriyorlar.

12/02/2026

Yiyecek ve Icecek

Şef Ömür Akkor: 'Anadolu'da sürdürülebilirlik yeni bir trend değil'

Ünlü şef Ömür Akkor, Sözen Group sponsorluğunda Antalya'da düzenlenen Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT'de Euronews Türkçe'ye Anadolu'daki gastronomi kültürüne ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

12/02/2026

Yiyecek ve Icecek

Londra'daki 'Neco Tantuni,' Michelin yıldızlı restoranları geçti

Listenin ilk 10’unda yer alan birçok restoranın aksine, Neco Tantuni’nin baş aşçısı Hafize Kaya herhangi bir Michelin yıldızlı mutfakta eğitim almış değil.

14/12/2025

Yiyecek ve Icecek

Türk mutfağı dünya sahnesinde: Gault&Millau 2026 ödülleri açıklandı

Sözen Group’un ev sahipliğinde düzenlenen Gault&Millau Türkiye 2026 Rehberi Ödül Töreni, Türk mutfağının önde gelen şeflerini ve restoranlarını bir araya getirdi.

12/12/2025

Türkiye

Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi açıklandı

Önümüzdeki yıldan itibaren rehberin ilk kez tüm Türkiye’yi kapsayan bir seçki sunacağı duyuruldu.

05/12/2025

Sağlık haberleri

Erkeklerde anoreksiya vakaları dünya çapında artıyor

Genellikle kadınlara özgü bir sorun olduğu düşünülen anoreksiya, dünya genelinde erkekler arasında da artış gösteriyor ve mevcut kanıtlar, erkeklerde ciddi hastalık ve ölüm riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor.

27/08/2025

Sağlık haberleri

Anoreksiya hastaları tedavi sürecinde neden yemek yemeye başlayamaz?

Nihal Candan'ın medyaya yansıyan görüntüleri üzerine birçok sosyal medya kullanıcısı fenomenin neden aniden normal şekilde beslenmeye başlamadığını sorguluyor.

19/06/2025

Kültür Ajandası

TasteAtlas dünyanın en iyi kahvaltısı unvanını Türk kahvaltısına verdi

Türk kahvaltısı, sadece bir öğün değil, aynı zamanda bir buluşma ve paylaşım kültürü.

11/06/2025

Beslenme

Bilim insanlarından 'mükemmel' lezzette haşlanmış yumurta tarifi

Yumurtanız fotoğraftaki 'Periodic' kıvama gelmiyorsa, bilim insanlarının tavsiyesine bir göz atın.

06/02/2025

Türkiye

Fransa, tüm öğrencilerin yemeklerini 1 euro yapmaya hazırlanıyor

Tasarının Senato tarafından da onaylanması halinde, üniversite restoranlarında 1 euro ile sınırlandırılan yemek, burslu ve burssuz olan tüm öğrencileri kapsayacak.

25/01/2025

Beslenme

Uzmanlardan kışın sağlıklı beslenmek için öneriler

Diyetisyenler ve gıda uzmanları, kışın beslenmenin oldukça önemli olduğuna dikkat çekerek sebzelerin masadan eksik edilmemesi gerektiğini vurguladı.

27/12/2024

Türkiye

'En iyi balık şefi' Wollenberg Türkiye'de trafik kazasında öldü

Arkadaşları, ünlü şefin Kıbrıs'ta satın aldığı eve gitmek üzere yola koyulduğunu söyledi.

29/10/2024

Yiyecek ve Icecek

Ohio'da hapishane etkinliğinde mahkumlar halka beş çeşit yemek sundu

EDWINS tarafından yürütülen bir programın parçası olan etkinlik, mahkumlara mutfak becerileri öğretirken, onları topluma yeniden kazandırma fırsatı da sunuyor.

27/08/2024

Sağlık haberleri

'Yemek siparişi uygulamaları obezite riskini yüzde 84 artırıyor'

İnternetten yiyecek satın alma şekliniz sosyal konumunuz ve obezite olasılığınızla bağlantılı olabilir mi? İngiltere'de yapılan yeni bir araştırma bunun mümkün olabileceğini gösteriyor.

21/08/2024

Sağlık haberleri

8 dakikalık TikTok içeriği beden imajı algısını olumsuz etkileyebilir

TikTok'un algoritması, kullanıcıları farkında olmadan anoreksiya yanlısı içeriklere maruz bırakabilir.

15/08/2024

İsrail

Boykot sonrası, McDonald's İsrail'deki tüm restoranlarını satın alıyor

İsrail askerlerine binlerce bedava yemek dağıtılmasının ardından fast-food devi bölgede ağır şekilde eleştirilmiş ve gittikçe yayılan bir boykota hedef olmuştu. Restoran zincirinin satışları önemli ölçüde düşmüştü

05/04/2024