Türkiye Türkiye’de yoksul kira ve gıdaya; zengin ulaştırma ve eğitime harcıyor Türkiye’de hanehalkının tüketim harcamaları gelir gruplarına göre büyük değişim gösteriyor. Buna göre ülkede en yoksul grubu oluşturan kesimin hanehalkı harcamasının yüzde 60’ı konut/kira ile gıda ve alkolsüz içeceğe giderken bu oran en zengin grubu oluşturan kesimde sadece yüzde 36. 06/11/2019
dünya İngiliz Marks & Spencer helal yemek seçenekleri sunacak Dünyaca ünlü İngiliz Marks&Spencer (M&S) giyim markasının gıda mağzalarında artık helal hazır yemek alternatifleri olacak. Bu anlamda firma kendi markasıyla helal ürün seçenekleri sunan ülkedeki ilk büyük perakendeci oldu. 31/10/2019
Almanya Almanya'da bazı kebapçıların döner kelimesini kullanması yasaklandı Almanya'da gıda denetleme kuruluna bağlı bir ajans ülkenin doğusunda bulunan Weimar şehrinde bazı kebapçıların tabela ve menülerinde 'döner' ya da 'dönerci' kelimelerini kullanmasını yasakladı. Kurum buna gerekçe olarak 'döner' adı altında satılan etlerin gerekli şartlara sahip olmamasını gösterdi. 31/10/2019
Türkiye Dünya Gıda Günü: 5 yaş altı her 2 çocuktan 1’i gizli açlık yaşıyor 5 yaş altı 2 çocuktan 1’i gizli açlık yaşıyorDünyada 5 yaş altındaki iki çocuktan birinin gizli açlık yaşadığını biliyor muydunuz? Peki ya, üç çocuktan birinin kötü beslenmeye maruz kaldığını? BM Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF) çocukların beslenmesine ilişkin hazırladığı kapsamlı rapor alarm veriyor 16/10/2019
dünya Yiyeceklerin yüzde 14'ü tüketiciye ulaşmadan israf oluyor Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) dünyada üretilen yiyeceklerin yaklaşık yüzde 14'ünün daha tüketiciye ulaşmadan çöpe gittiğini açıkladı 14/10/2019
Türkiye Tarım Bakanlığı ürünlerinde hile yapan yüzlerce firmayı açıkladı Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Genel Başkan Vekili Sinan Vargı, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ürünlerinde domuz, at, eşek eti, glikozlu bal, sahte zeytinyağı vb. tespit edilen 618 firmayı ifşa etmesinden sonra bu suçu işleyenlere 'hapis cezası' verilmesi gerektiğini açıkladı. 14/10/2019
Hollanda Almanya, Hollanda ve Belçika'da listeria bakterisi alarmı: 5 kişi öldü Yedikleri etlerde bulunan listeria bakterisinin yol açtığı enfeksiyonlardan Hollanda'da 3 kişinin Almanya'da da 2 kişinin hayatını kaybettiği açıklandı 05/10/2019
Birleşik Krallık Vücudun sıvı ihtiyacını gidermek için en iyi seçenek su mu? nsan vücudunun temel fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için düzenli olarak sıvı tüketmesi gerektiği tartışmasız bir gerçek. Peki vücudun sıvı ihtiyacını karşılamak için su en iyi seçenek mi? İskoçya'daki Saint Andrews Tıp Fakültesi profesörlerinden Ronald Maughan'a göre değil. 05/10/2019
NO COMMENT Ucuz ve besleyici bir et alternatifi mi arıyorsunuz? Böcekleri deneyin Costa Rica'da biyolojist Federico Paniagua ve ailesi, üç yıldır hayvan eti yerine protein kaynağı olarak böceklerle besleniyor 02/10/2019
ABD Araştırma: Yeterli ve düzenli uyuyanlar daha az yemek yiyor ABD'nin Pensilvanya Devlet Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, sadece birkaç gün dahi yeterli uyku alınmamasının metabolizmayı hızlı bir şekilde etkilediği ve kişinin yemek yedikten sonra daha az doygunluk hissi elde etmesine neden olduğu ortaya çıktı 24/09/2019
Meksika Küresel ısınma Meksika'nın dünyaca ünlü Poblano acı biberini vurdu UNESCO 'İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası' listesine giren pek çok Meksika yemeğinin vazgeçilmezleri arasında olan Poblano acı biberi, iklim değişikliği ve melez tohumlar nedeniyle tehdit altında. 14/09/2019
ABD New York'taki pastane çalışanı 90 bin dolarlık kek çaldı New York'ta bir pastane, tanesi 90 dolar (yaklaşık 500 TL) olan ev yapımı lüks keklerden çalıp karaborsada sattığı gerekçesiyle bir çalışanını mahkemeye verdi. Söz konusu ürün New York Times gazetesi tarafından 'şehrin en iyi 2'inci keki olarak' lanse edilmişti. 11/09/2019
ABD Araştırma: Amerikalılar buzdolabındaki gıdaların yarısı çöpe atıyor Ohio ve Louisiana Devlet Üniversiteleri'nde yapılan bir araştırmaya göre ABD'de satın alınıp evlerde buzdolabına giren yiyeceklerin yaklaşık yarısı çöpe gidiyor. Sonuçlara göre, meyve yüzde 60 oranla en çok ziyan edilen ilk gıda ürünü. Etlerde israf oranıysa yüzde 50. 04/09/2019
NO COMMENT Güney Afrika'da lüks bir restoranın özel menüsü böcekli yemekler Güney Afrika'nın Cape Town kentinde lüks bir restoran müşterilerine sadece böcekten yapılan yemekler ikram ediyor. Böcek yemekleri itinayla hazırlayan şef Bernard amaçlarının insanların önyargılarını yıkmak olduğunu söylüyor. 03/09/2019
Birleşik Krallık Vegan beslenenler hangi gıdaları ihmal etmemeli? Araştırmalar vegan beslenmede kolin eksikliğine dikkat edilmesi gerektiğinin altını çiziyor. 31/08/2019
Birleşik Krallık Bıçak, suç ve kızarmış tavuk: İngiltere'deki kampanya ırkçı mı? Bıçaklı saldırıların ve bıçakla işlenen suçların çok yüksek olduğu İngiltere'de İçişleri Bakanlığı tarafından kızarmış tavuk restoranları ile işbirliği içerisinde hazırlanan bir kampanya pek çok kişi tarafından "cahilce" ve "hakaretvari" bulundu ve ırkçılık eleştirisi aldı. 16/08/2019
Ekonomi İngiltere AB’den anlaşmasız ayrılırsa ülkede gıda darlığı yaşanacak İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden (AB) ayrılığıyla (Brexit) ilgili tartışmalar devam ederken anlaşmasız ayrılması durumunda ülkede gıda darlığı yaşanacağına dikkat çekiliyor. 07/08/2019
İsviçre BM: Dünyayı kurtarmak için gıda üretimini değiştirmek zorundayız Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli’nin (IPCC) son raporu başta ulaşım araçları ve enerji kullanımında karbon emisyonunu düşürmenin iklim değişikliğiyle mücadele için hiç de yeterli olmadığını belirterel “Dünyayı kurtarmak için gıda üretiminin değiştirilmesi şart” mesajı verdi. 07/08/2019
Güney Afrika Menüsünde sadece böcek bulunan restoran: Insect Experience Güney Afrika'nın Cape Town kentinde lüks bir restoran müşterilerine sadece böcekten yapılan yemekler ikram ediyor. Insect Experience adlı konsept restoranın şef aşçısı Mario Bernard, tüm yenilebilir böcekler üzerine uzmanlaştıklarını belirtiyor. 01/08/2019
Japonya Sıvı azot ile dondurulan patlamış mısıra Japonlardan büyük ilgi Son aylarda, Japonya'nın Osaka kentinde sıvı azotla soğutulmuş patlamış mısır en çok ilgi gören sokak yiyeceklerinden biri oldu. Dondurulmuş patlamış mısır bardağını 600 yen'e (31 TL) satan büfe sahibi günlük en az 400 bardak sattığını belirtiyor 29/07/2019
ABD ABD'nin San Francisco kenti elektronik sigara satışını yasakladı San Francisco, ABD'nin elektronik sigara satışını yasaklayan ilk büyük kenti oldu. Kaliforniya eyaletine bağlı kentin Yönetim ve Denetim Kurulu, 25 Haziran'da yaptığı toplantıda Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi'nden onay alınmadan e-sigara satış ve dağıtımının yapılamayacağına hükmetti 26/06/2019
Almanya Almanya'da çöpten yiyecek almanın yasallaşması için hükümete çağrı Almanya'nın Hamburg kentinde atılan yiyeceklerin çöpten alınmasının yasal hale gelmesi için hükümete yönelik baskılar artıyor. 03/06/2019
NO COMMENT Kahire'nin yoksul semtinde 50 metre uzunluğunda iftar sofrası kuruldu Mısır'ın başkenti Kahire'de her yıl binlerce Müslüman, Ramazan ayında 50 metre uzunluğundaki masanın etrafında toplanarak orucunu açıyor. Kahire şehrinde gelir seviyesi düşük bir ilçenin dar sokağında verilen yemek 70 gönüllü tarafından düzenleniyor. 27/05/2019
NO COMMENT Game of Thrones temalı kekler New York'ta yok sattı ABD'nin New York şehrinde bir pastanenin dünyaca ünlü televizyon dizisi Game of Thrones temalı ürettiği kekler dakikalar içerisinde tükendi. Dizinin hayranları yapımın finali yaklaşırken tanesi 5 dolardan satılan ve üzerlerinde Westeros hanelerinin motifleri bulunan keklere yoğun ilgi gösterdi. 18/05/2019
LEZZET İlk Birleşik Arap Emirlikleri şefi Musabbeh'in özel iftar menüsü İlk Birleşik Arap Emirlikleri şefi Musabbeh el Kaabi, özel iftar menüsünü euronews ile paylaştı 17/05/2019
Birleşik Arap Emirlikleri Şef aşçı ve TV yıldızı Gordon Ramsay restoran sektörünü yorumluyor Farklı kültürlerin buluştuğu kent Dubai'de dünyanın dört bir yanından lezzetleri deneyebileceğiniz birçok restoran mevcut. Michelin yıldızlı şef aşçı, televizyon yıldızı, eski futbolcu ve aile babası Gordon Ramsay ile rekabetin arttığı bu sektör hakkında konuştuk 10/04/2019
