Dünya'da kişi başına en çok et tüketen ülkelerden biri olan Amerika Birleşik Devletleri'nde gençlerin yarısı kendini "fleksitaryen" olarak tanımlıyor
Dünya'da kişi başına en çok et tüketen ülkelerden biri olan Amerika Birleşik Devletleri'nde gençlerin yarısı kendini "fleksitaryen" olarak tanımlıyor.
Yarı vejetaryen şeklinde de adlandırılan "fleksitaryenlik", sebze ağırlıklı olan ancak zaman zaman etin de tüketildiği beslenme tarzına deniyor. Hayvancılığın etik sorunları ve çevresel etkileri hakkındaki tartışılmalar sürerken, fleksitaryen beslenme ABD'de de popülerlik kazanıyor.
One Poll araştırma şirketi tarafından yürütülen 2 bin kişinin katıldığı bir ankette, Amerikalıların yüzde 47'si kendini fleksitaryen olarak tanımladığını söyledi. 24-39 yaş arasındakilerde ise bu oran yüzde 54 olarak kaydedildi.
Diğer yandan Amerikalıların yüzde 36'sı bu beslenme tarzı hakkında bilgi sahibi olmadığını açıkladı.
'Sebzeler besin ihtiyacını karşılıyor'
Araştırmaya katılanlardan çoğunluğu (yüzde 58), sebze ağırlıklı beslenmenin vücudun ihtiyacını karşılamada yeterli olduğu görüşünde.
Bu fikir özellikle gençlerde daha yaygın. 24-39 yaşlarındaki her 3 gençten 2'si (yüzde 63) sebzelerin yeterli olduğunu düşünürken, 56 yaş üzerindekilerde bu oran yüzde 30.
ABD, kişi başına en fazla et tüketiminin olduğu ülkelerin arasında yer alıyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre 2017'de ABD'de kişi başına ortalama 124 kilogram et tüketildi. Türkiye'de ise et tüketimi 2017’de kişi başına 32 kilogram olarak kaydedilmişti.
