436,1 milyon avroluk maliyetiyle mega proje, Avrupa’nın ünlü çikolata üreticilerinden birinde otelleri, restoranları ve çikolatayı tatma ile tanıma imkânlarını içerecek.
İsviçre, ülkenin hâlâ faaliyette olan en eski çikolata markası Maison Cailler öncülüğünde yürütülecek, milyonlarca euroluk bir projeyle çikolata turizminde yeni bir sayfa açmaya hazırlanıyor.
REKLAM
REKLAM
“Parc du chocolat Cailler (kaynak İngilizce)”in ilk aşaması, Broc, Gruyère’de 30 bin metrekarelik bir alana yayılacak ve 2030’da açılması hedefleniyor. Ancak tatlıya düşkünler için ön açılışın 2027 sonu ile 2028 ortası arasında gerçekleştirilmesi planlanıyor.
400 milyon İsviçre frangı (436,1 milyon euro) tutarında yatırımla desteklenen tema parkının, ilk yılında 700 bin ile 800 bin arasında çikolata tutkununu ağırlaması, ilerleyen yıllarda ise yıllık ziyaretçi sayısını 1 milyona çıkarması hedefleniyor.
Organizatörler, ziyaretçilere “çikolatanın dünyasını keşfedebilecekleri, fabrikanın içinde üretimin perde arkasına bakabilecekleri, farklı lezzetleri tadabilecekleri ve usta çikolatacılarla atölyelere katılabilecekleri” kapsayıcı bir deneyim vaat ediyor.
Projeye ilişkin gelişim planları arasında ailelere yönelik otel konaklamaları ve restoranlar da yer alıyor. Parkta ayrıca En Liaubon bölgesinde çok amaçlı bir otoparkın bulunması öngörülüyor. Ziyaretçiler tesise İsviçre demiryolu ağı sayesinde doğrudan ulaşabilecek.
Şu sıralar kamuoyunun görüşüne açılan Parc du chocolat projesinin temelleri 2018 yılına uzanıyor. En güncel planlar arasında, kakao ağaçlarının gölgesinde, kakaonun kökenine ve nasıl yetiştirildiğine odaklanan bir “Kakao Sera”sı da bulunuyor. Sergide ayrıca çikolata yapımında sütün rolü de öne çıkarılacak.
RTS’nin aktardığına göre, alana ilişkin diğer öneriler arasında, ziyaretçilere İsviçre’nin farklı manzaraları üzerinde “uçma” hissi yaşatacak, “uçan tiyatro” adı verilen bir bölüm de yer alıyor.
Altı saate kadar sürebilen bu çikolata temalı dev deneyimin, otel personeli de dahil olmak üzere 300’ün üzerinde istihdam yaratması bekleniyor.
Parc du chocolat, Cailler markasının yüz yılı aşkın mirasını da üzerine inşa ediyor. Maison Cailler Çikolata Fabrikası, 1898’de fabrikanın açılmasıyla birlikte çikolatayı ticari ölçekte üretmeye başladı. Şirket 1929’dan bu yana Nestlé Grubu bünyesinde yer alıyor.
Bugün her yıl en az 400 bin ziyaretçi bu çikolata mabedine akın ediyor. Fabrikada, önde gelen çikolatacıların yönettiği, ziyaretçilerin temperleme sanatını öğrenip kendi çikolata ürünlerini yaratabilecekleri atölyeler de düzenleniyor.
Maison Cailler’de, çeşitli dillerde sunulan sesli rehberli turlar da ziyaretçilerin hizmetine açık. Ziyaretçiler, Azteklerden günümüz üretimine uzanan çikolata yapımının tarihine doğru bir yolculuğa çıkıyor. Yaklaşık bir saat süren turu tamamlayanları ise ödül olarak bolca çikolata sürprizi bekliyor.